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電話號碼
052243177
營業時間
今日營業
05:30 - 13:30
星期一至三
05:30 - 13:30
星期四
全日休息
星期五至日
05:30 - 13:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
這一間阿溪雞肉飯位在仁愛路菜市場裡，是許多在地人會享用的早餐，也是市場裡人氣很旺旺旺的雞肉飯店家。我們覺得這裡的油蔥香氣超爆表的啦！看門口這麼多民眾都是被這間獨特的香氣給吸引過來，在地人說天天排隊也不厭煩。 開車的話在這附近停車可能會有小小難度，這附近我們之前有分享過👉陳品豆花 在地人的排隊日常，看看門口的機車、外帶人潮，裡面內用也是坐得滿滿的 阿溪雞肉飯 (阿溪火雞肉飯) 的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 內用的話先找位置坐，接著就會有店員來點餐。點餐人員有分，一位是專門點雞肉飯的部份，要大碗？要小碗？要幾碗都可以先說明，然後另一位店員會再來詢問湯品跟其他的餐點選項 火雞肉飯 $35、$25 雞攪拌攪拌均勻之後雞油香氣蠻不錯的耶，鹹香鹹香的、油蔥香氣超爆表，香氣加持蠻好吃的，難怪用餐時候總是大排長龍、人潮絡繹不絕。油蔥酥的味道呈現真的是很豐富的，火雞肉口感不乾柴、肉質紮實有彈性，整體的口感、口味都不錯。 燙青菜 $30 燙青菜不確定是不是我們比較晚到，沒得挑選，今天是地瓜葉。燙熟之後淋上肉燥提提味，享受地瓜葉最純粹的好味道 今天來的時候也只剩下苦瓜排骨跟貢丸兩種湯可以選 苦瓜排骨湯 $30 苦瓜入口微苦、尾韻微甘、份量不算多，但是恰恰好讓這碗湯喝起來清爽。夏天飯後來一碗整個香汗淋漓 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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{食記}{嘉義}阿溪火雞肉飯~透早想吃雞肉飯，也吃得到!阿溪火雞肉飯~地址：嘉義市西區仁愛路356號電話：05 224 3177營業時間：06:00~13:30公休：星期四 跟大家分享一個新平台"Potato Media"，留言、按心、發文都可以賺積分，讓互動有機會變現喔~{體驗 & 分享}區塊鏈共享平台Potato Media，跟上Web3.0的腳步，發文賺積分，增加收入!一起Potato Media吧~ 阿溪火雞肉飯~創立於1973年，僅此一家，絕無分店，應該是在市場附近，從早上就有營業，中午就休息了。 透早想吃雞肉飯，也吃得到!內用有位置直接入座，有人會來點餐，外帶則是排隊等點餐~ 阿溪火雞肉飯~感覺每個員工都做很久了，分工十分精細，SOP流程很順，外帶盒裝，是一棵大樹跟火雞，還滿可愛的。 有各式湯品、燙青菜、魯菜，內用、外帶價錢略有不同，外帶：雞肉飯 40 50 60魯肉飯 40 50 60 阿溪火雞肉飯~大家推薦的雞片飯+荷包蛋，好像很早就會完售，想吃得趁早。 我點的是雞肉飯40元，加筍乾、肉皮，共80元，筍乾跟肉皮應該都是20元~ 阿溪火雞肉飯~火雞肉鮮嫰不柴，有些深色的火雞肉特別嫰、好吃，深色、白色交雜的雞肉飯再淋上魯汁、雞汁，還有香氣逼人的油蔥酥，再加上小片黃蘿蔔乾，一口蘿蔔乾、一口雞肉味，就是對味。 他們的飯匙不知道是竹的還是木頭的三叉飯匙，跟家裡的飯匙不太一樣，感覺白飯比較不會被壓扁，能夠保持完整姿態~飯滿溼潤的，不過也可能是跟小菜裝一起的關係。 阿溪火雞肉飯~小菜是筍乾、肉皮，都是20元，平價小菜，份量很可以，筍乾很嫰、入味，鹹鹹甜甜。他們這次的肉皮比較沒有軟，可能是滷不夠久，沒有很喜歡，之前有吃過他們的肉皮，很軟Q，滿滿的膠質~ #popyummy #yummyday #food #menu美食誌 #foody吃貨 #foodie #taiwanfood #chiayifood #嘉義美食 #手機食先 #手機先食 #吃貨 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義美食分享 #嘉義雞肉飯 #嘉義火雞肉飯
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本來就知道火雞肉飯是嘉義的金字招牌，像【阿溪火雞肉飯】這樣有人氣、口碑也不錯的店家味道肯定不會差到那去，所以味道的美好算是在可預期範圍內，讓肥魯嚇倒在路邊的，是嘉義在地小吃的價位，一人一餐簡單食，一飯一湯一菜百元多一些些的價位，吃得到傳統滋味，好吃又管飽，而且這不是一家這樣，而是後面接連幾天吃飯都差不多給我這樣的感受，真的是讓本肥感動到眼角有淚，嘉義真的是好地方來的到達阿溪時已經算是近中午的用餐時間，稍微被排隊人潮給嚇到，好在入內用餐可以先坐定再等候叫菜，沒有被人龍勸退，唯一可惜的就是想品嚐的雞片飯沒貨，無緣一見~ ΩMENU 生意太好的樣子，直覺想點的雞片飯以及香菇雞腳沒有得吃T 3T Ω燙青菜 35NTD 燙青菜用的是蒜蓉加醬油膏，還淋上點兒滷肉，是肥魯喜歡的傳統路線~ 開心的是本來還在糾結要不要點魯肉飯來試味道的，這青菜上頭的魯肉剛好解解肥魯的小小癮頭~ Ω筍干排骨湯 30NTD 筍干筍味兒香氣很讚，湯味其實也不錯，就是鹹重點些(後來也發現嘉義料理的平均鹹度差不多就這樣XD)~ Ω苦瓜排骨湯 30NTD 苦瓜排骨湯較筍干的鹹度更適中一些，沒那麼鹹重~ Ω苦瓜半熟、底湯是一樣的，湯味傳統但很讚~ Ω雞肉飯(小) 25NTD 雞肉飯滿滿的雞肉碎以及紅蔥頭，是台北難得一見的情景，更不用說這佛心價格~ Ω雞肉飯雞肉有碎有絲，口感不乾柴，湯汁不算多，鹹度以肥魯個人來說稍微重些，不過醬香及油蔥香氣超香！ 米飯應該是一般大眾可接受的中間路線，不軟不硬，口感不算差~ 這次來到嘉義預計要吃上幾家火雞肉飯，所以單純用幾個面向來簡易評分供大家參考，1~5由低至高~ 湯汁多寡:2、醬香:2、油蔥香:3、米飯口感:3、雞肉口感:3 、雞片或肉盤:沒貨沒吃到XD 本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~
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來到嘉義吃雞肉飯要吃哪一間呢？在地人推薦這間創立於1973年，將近五十年的老店～阿溪雞肉飯。清晨五點半就開門營業的阿溪雞肉飯，根本就是在地人來吃早餐的地方，中午一點才到的我們，還得先在外面候位，由此可知其受歡迎的程度了，所以要來嘗鮮的朋友，能夠早點來就早點來，要是像我們拖到快打烊時才來，想吃的雞片飯和半熟鴨蛋等等的古早味小菜，可是會提早賣完的。還好只等了一下下就有空位了，看著掛在攤子上的扛棒就點起餐來了，想吃的雞片飯跟煎半熟鴨蛋都賣完了．．．．．真的是殘念啊！那就一大一小的雞肉飯跟一碗味噌湯。小菜是滷的超入味的筍絲和用塑膠盤一切就斷，超級軟嫩的豬皮。又加點了這個老闆原本說已賣完來不及放入滷鍋內的滷豆腐。口感相當滑嫩有味，就像是豆花一樣的質地，還淋上了蒜蓉油膏，跟雞肉飯一起享用超速配的，這豆腐真的好吃，難怪每一桌都會點上一份。接下來就是又油又香的雞肉飯 小25元/大35元。上頭撒了快一半的香酥油蔥，一上桌就香氣噴鼻的，軟嫩多汁的雞肉更是無比的美味，Q彈的白飯軟硬適中，淋上獨門的醬汁後拌勻享用，真的超好吃的啦～～
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討論嘉義火雞肉飯就一定會有網友推薦這間阿溪火雞肉飯，在火雞肉飯超競爭的嘉義，阿溪火雞肉飯近1200以上的Google 評論可以拿到4.2的高分真的相當難得呀，這天起了個大早就第一站就先到阿溪火雞肉飯朝聖，品嚐看看嘉義人心中名列前茅的好吃雞肉飯！阿溪火雞肉飯經營至今有近50年歷史囉，位在菜市場內，營業時間從清晨5點半賣到中午1點半，從開門到結束生意都很好，假日不用說直接人潮炸掉，缺點就是這停車比較不方便，早點來可以停在垂楊路上，但附近就是福義軒，停車位要拼拼看運氣我們到訪時是星期六早上10點，爆滿不意外，外帶內用都得等，不過翻桌速度算快的，排了一段時間就有位置坐，雖然阿溪火雞肉飯是超人氣名店，但服務態度真的很好，客人一走馬上迅速擦桌收拾，親切的導引座位點餐阿溪火雞肉飯的菜單，價位算是相當親民，大家都推火雞肉片飯，但我始終沒吃到過，每次來都賣完….在地都推薦！油潤鮮香火雞肉飯！大雞肉飯、排骨酥湯外加一盤燙青菜百元左右解決一餐，舒服！阿溪火雞肉飯有加油蔥，所以多了股油蔥的香氣，聽說油蔥也是用雞油去爆得比較清爽，火雞肉絲吃起來相當軟嫩，而且有雞油的香氣，帶點微微的鹹度，迷人，米飯略顯濕潤，可能是雞油比較多的關係，吃起來不乾口，但稍稍味道清淡一些，感覺有點不夠味排骨酥湯也是誠意十足，裡面好好多排骨酥還有冬瓜，但湯頭略為油膩些，排骨也比較鹹，但一碗才30元，沒什麼好挑剔的，下次來應該會點別的湯來試試看燙青菜，就一般般，份量也有點少，一個人吃差不多持續撲空雞片飯…..看來真的要5:30來才有機會吃到雞片飯，整體來說阿溪火雞肉飯是沒有什麼地方可以挑剔，硬要說大概就是有人不吃油蔥可能會怕油蔥的味道，或是味道偏清淡吧，回來不斷友人一定要吃雞片飯，到底….燃起下一次造訪的慾望！我一定要吃到雞片飯！
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