阿將的家23咖啡館

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休息中

嘉義阿里山的必去景點「阿將的家」是老闆夫妻花了26年親手打造，原味呈現早期鄒族文化建築，是阿里山絕對不能錯過的景點之一，連福山雅治都來住過！距離「優遊吧斯－鄒族文化部落」也非常近，推薦大家兩個景點都要一起安排進去！「阿將的家」我原本一直猶豫是否值得到訪，一人$270的低銷不算便宜，但實際走訪後卻覺得實在太值得！絕美的風景、在全台灣幾乎已經不可能見到的傳統鄒族部落建築，非常感謝老闆能將畢生心血都花在建造這個夢想中的園地，讓傳統得以保留，也讓我們能夠更了解原住民文化。阿醬的家雖然園區不算大，但是細細品味卻可以看很久，老闆阿將攜手妻子花了26年的歲月，在這裡一磚一瓦的打造，這種執著精神讓人深感佩服，家人說『願意花這麼長時間好好做一件事情的人太少了』。我深表認同，這沒有點藝術家的偏執性格絕對辦不到。在園區內可以看到各種不要的鐵件、廢棄物加上植栽所搭配出來的各種園藝作品，每一個小地方小細節都令人嘆讚不已，像是這個桌子，在鐵器上種花再鋪上玻璃，用最天然的色彩當作花桌巾，阿將簡直是天才藝術家。最新規範如下：現場取號候位，沒有預約服務入場帶位制，大門做管控，維持場內氛圍無正餐，提供點心類飲食入場費270元，10歲以下170元點飲料免入場費不開放寵物入場不接待9人以上團體入場停留『最長』2小時（遇中午清場或打烊，可能不滿2小時）歡迎手機、相機拍照；不開放空拍，或拍攝商業、產品照片、影片阿將的家下午茶菜單入園費用$270，點飲品就可底低掉，每杯飲品都超過$270，所以基本上就是每人都點一杯飲品即可，點飲料還會送好吃的米鬆餅阿將的家可以遇到很多貓，還有很多專屬的貓防，但常常會躲起來讓你找不到。各種鐵件廢棄物的組合，黏接成風格強烈的柵欄，毀壞的回收物也都能變成各種植物盆器。23咖啡館裏頭的23咖啡館就是他們準備餐點茶食的廚房整個園區就是鄒族部落的縮影，剛好遇到老闆娘也跟他聊了許多，他們就是喜歡這樣子的生活方式，在山上一住就是數十年的時間，阿將因為懷念小時候鄒族部落的場景，因此決心搭建出他們記憶中家園的模樣，可以說在台灣應該也幾乎找不到這樣的原始部落場景。雖然現代的建材有些不同、也加上阿將個人風格的裝飾，但老闆娘說已經算是還原的很像了，真的就長得很像他們小時候部落的樣子。網路上很多人說阿將的家像宮崎駿的動畫場景? 我是不知道到底哪裡像XD，不需要套用別的文化來介紹一個原本就很有特色的台灣傳統文化，是吧?趁著到阿將的家，你可以細細品他們的理念，藉機了解我們很不熟悉的原住民文化特色。老闆娘打趣說，鄒族人口現在只有6000人，比台灣獼猴的數量還少。小米鬆餅點飲料就會送米鬆餅，QQ的還蠻好吃耶！雖然我們剛從優遊吧斯吃完中餐過來，但大家還是都把甜點吃光光！熱野薑花茶可回沖，風味清香檸檬片上撒咖啡粉和黑糖，咬下酸酸甜甜香香苦苦一次爆發，蠻喜歡的阿將的家每一處都是不同的，幾乎沒有一個地方重複，繞來繞去像是迷宮般，每次兜兜走走都能發現剛剛沒發現的小細節，十分值得玩味。推薦阿里山必訪景點阿將的家，親近原住民傳統建築與人文特色，有超美的風景相伴，老闆夫妻的執著精神更值得你親自到訪體會。 繼續閱讀

山中的秘境咖啡廳，路途雖然遙遠卻讓人滿是驚喜，來了就不想離開了～此次再訪阿里山，除了想要造訪得恩亞納之外，另外還有【阿將的家23咖啡館】，收入口袋名單已久，終於我們來了，一處充滿手作與貓咪的山中秘境，讓人有遠離塵囂的美好！因為園區內有著許多貓咪，所以【阿將的家23咖啡館】是禁止寵物進入的喔，務必注意，千萬不要大老遠帶著家中毛小孩來，結果被拒於門外唷！【阿將的家23咖啡館】位於阿里山鄉樂野村，鄰近優遊吧斯鄒族文化部落，原本我們想一起造訪，結果因為排隊等候入場等太久，所以就沒有逛到優遊吧斯了，大老遠來一趟有點可惜，距離阿里山國家森林遊樂區車程約40分鐘，奮起湖則約20分鐘，當天我們下午抵達，喝完咖啡離開也下午五點左右了，當晚則入住為奮起湖老街尾的雅湖山莊由於進入咖啡廳的道路狹窄，咖啡廳的停車位也有限，所以建議將車子停放在優遊吧斯鄒族文化部落這裡的停車場或是白線不影響行車處，再步行進入喔，若真的一定要開車進入則需要先電話聯繫，確認有停車位之類的！很特別的是，禮拜六是固定公休的喔，其他的公休日則會在粉專公告，另外最後入場時間為打烊前1小時，所以要盡早來抽號碼牌喔，不然人多就排不進來，店家粉專是說要在14：30前抽到號碼排才進的來！將車子停好入，便步行而入，必須要走一大不算短的路，所以東西不要遺漏喔！雖然有點路程，但沿途景致優美、空氣清新，讓人感覺悠閒放鬆，挺愜意的也不知道走了多久，終於來到【阿將的家23咖啡館】門口了，此時大門深鎖著，門外有好多等待入場的遊客，必須先抽取號碼牌，等待叫號才能入場唷～園區內範圍還不小，有很多值得探索的角落，漫步園區可以發現不少的驚喜，一間間的石頭屋讓人有走進童話裡的浪漫氛圍有室內及戶外的用餐空間，我們被安排在此，其實我是比較偏好戶外的用餐空間，但客人多無法隨心所欲會有一個專屬的小牌牌，上面有註明可停留的時間，離開前記得將小牌牌翻到反面，讓服務人員知道已離開【阿將的家23咖啡館】菜單及價格主要以飲品為主，另外還有米做的鬆餅及檸檬片等，飲料最便宜一杯$150元，選擇不多喔，想來訪務必注意因為鈞鈞也已經超過低消年齡限制了，所以也必須要點一杯飲料，兩大兩小四杯飲料對我們而言真是太多了，畢竟鈞鈞根本完全不喝呀，但這是規定也沒辦法！米做的鬆餅網路上很多人推薦，也是必點的這一區的視野很棒喔，遼闊的山林景致一覽無遺園區內目前還有幾區都是圍起來禁止進入的狀態，還在繼續建蓋中，不得不讓人佩服真是太厲害了，聽說這座咖啡廳還是主人送給老婆的禮物喔，好浪漫呀～【阿將的家23咖啡館】除了是咖啡廳之外，也有民宿及露營服務，然後就連福山雅治也曾經來住過呢！讓人來了就想待好久好久的山中秘境咖啡廳，可以盡情享受放空的美好～走訪【阿將的家23咖啡館】也別忘了順遊優遊吧斯感受鄒族文化的美好，這次無緣遊優遊吧斯，留待下回才有再訪的理由！ 繼續閱讀

沒記錯的話，撇除讀書時的校外教學，這應該是長大後第一次跟團出遊，帶著老媽，比起自由行，或許跟團有車載著趴趴走會輕鬆些，試試看吧，就把這第一次給了"跟著董事長遊台灣"的阿里山行程，其中一站來到位在山林間的-阿將的家23咖啡館，由主人阿將，也是當地的鄒族原住民一手一木打造出的園地，說真的，要不是跟團，我自已大概很難有機會來到這個地方。遊覽車先停在臨近的阿里山鄒族文化部落停車場，剩下較窄的路徑就靠著雙腿步行下山前往，起初還半信半疑，想說該不會又是那種鄉下常常會看到的咖啡廳，只是稍微佈置改造一下好吸引觀光客，沿途也和一般的鄉間小路沒什麼不同。一旁的告示牌指引著方向。倒是這一帶產茶，抵達時正好有採茶"姑娘"在忙著，好啦，至少幾十年前都還是姑娘，現在是經驗值9999的升級版採茶阿姨/阿嬤。步行路程莫約十來分鐘。阿將的家窩在道路尾端的小角落，一邊是咖啡館，原來另一頭還是個可以租借紮營的地方，據說碰上假日更是一位難求，一行人浩浩蕩蕩，就別打擾住宿客人，乖乖待在咖啡館的區塊。旅行團的導覽資料寫著，阿將以前其實在美商快艇公司有份高薪工作，只不過還是想待在家鄉，毅然決然與將嫂，也就是他的妻子一起回到阿里山，大至建築、小到角落的裝置擺飾一點一滴親手打造。而23咖啡館的"23"除了是當時兩個人結褵23年的紀念，同時將嫂也是在23歲那年嫁給了阿將，開幕時受邀參加的阿里山風管處處長也讚許他們為北緯23度增加了一個新地標。看著門面或許還沒驚起多大的讚嘆，踏進入口後真的是別有一番天地，行前的疑慮一掃而空，這不是那種唬弄觀光客的地方，而是主人經年累月的心血結晶，一草一木，每塊石頭、盆栽都是夫妻倆花了不少功夫累積而成。同樣住紮此地，是由五隻貓組成的迷你貓部落，可惜當天沒看到出來散步走走的貓，只好隔空觀望。小貓咪們自顧自的玩耍。貓沒放出來，也算這蛙走運，攀在貓部落上老神在在 -阿將正好在另一間小屋裡忙著燻燒豬肉，好招待我們一團吃吃喝喝的遊客 -雖然眼前是擺滿整桌的肉，阿將依然是鏡頭下的主角。但比阿將更搶眼的是別有風情的空間，可以想像這真是阿將自已親手打造出來的嗎?一個大男人心思如此細膩，每個角落透露幾分鄉野情趣，但又不流於俗氣，也不會為了營造舊時光的氛圍反而讓空間顯得陳雜髒亂。既然是咖啡館，自然少不了一抹咖啡香，得天獨厚的地理位置，加上近年輔導農作的成果，阿里山的咖啡豆逐漸展露頭角，阿將的家用的正是當地小農產的咖啡豆，自家焙炒沖煮。旅行時總是少不了美食陪伴，像是去台南會吃個蝦捲、牛肉湯，去彰化少不了肉圓、蚵嗲，阿里山呢?前陣子在祥雲龍吟用餐，這才發現原來阿里山有產栗子，另一個更為人知的作物就是阿里山咖啡豆。都跑了大老遠的路程，當然可以在主人巧手打造的咖啡館內啜飲咖啡，不過外頭天公作美，前一刻還飄著細雨，咖啡沖好後竟然雨停了，看著這一片好山好風光，移駕到外頭喝杯咖啡吧。雖然都市裡也能品嚐到阿里山咖啡，但這渺霧美景可是得來不易。還有一盆盆雅緻的多肉植物。跟團旅遊，匆匆只能待上一兩個小時，但眼前一草一物都是阿將和將嫂用時間和心力經年累月堆積而成，我們與這空間一剎那間的交會是多麼難得。其它團員正在咖啡館前體驗搗麻糬，你們先忙著，我就趁這短暫的時光好好放空一下，順道淺嚐幾口店家準備的輕食。跟團有跟團的好，但美中不足就是沒什麼能完全不趕行程放鬆、不被打擾的空檔，逮到機會，麻糬就交給你們了，再多給我幾分鐘好好吸取阿里山的日月精華。鬆餅普普通通，比較特別的是撒上咖啡的檸檬片，直接抓起來一口吃下 -那酸勁"嘩~~~~~"一股腦地從牙根竄入，臉都皺成老婆婆了，咖啡那一抹深沉苦韻連忙出來搶救，加上顆顆碎粒的口感，總算是稍微緩和方才的力道，老婆婆暫時回春，但不到少女的程度，臉上的皺折在吃下檸檬片的三分鐘內一直呈現阿姨般的面容。想要消除這酸勁，回頭去找麻糬吧，看來團員不夠努力，麻糬搗不爛，也行，趕緊沾些黑糖粉入口，這麻糬的稠度正好像膠水般，把所有殘餘在口中的酸給黏走，剩下淡淡黑糖味，這ending溫和多了。此時就算想多加逗留，在沒有額外的防護下是不可能的任務，太陽漸漸下山，蚊子開始出沒，對這群吸血大軍來說，眼前這群平地人就像送上門白嫩嫩的大餐，只好回頭一望阿將的家，下次再訪這世外桃源不知道會不會是好多年以後的事。美味指數：★★★☆☆服務態度：★★★☆☆整體環境：★★★★☆回訪率：68%阿將的家23咖啡館嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰129-6號(05) 256-1930、0963-413-930營業時間：週日至週五 9:00 a.m. ~ 4:00 p.m.*強烈建議造訪前致電訊問店家是否有對外開放 創作者介紹 Cindy Lo Food Makes Me Happy 繼續閱讀