鏡月割烹日本料理

營業中

休息中

在嘉義都跟隨著愛妻逃的肥羊之腳步尋覓食物， 這間 鏡月割烹 商業午餐只要$400， 以日式無菜單料理來說價格訂得很漂亮啊～ 拐了好友休假時一起吃吃吃， 我想吃四百的商午，她想吃八百的牛肉， 可店家不允許我們點不同價位，其實可以理解這樣的回應啦！ 但如果今天我們是兩個單獨造訪的客人，不也應該可以點不同價位嗎QQ看著愛人聽到牛肉時那眼神，我實在不忍堅持XD 想不到我拐她吃商業午餐，結果居然是我被拐吃八百套餐（失血）….一進門就發現店內有些許油煙味， 不該是日本料理店該有的氣味＠＠畢竟是開放式的板前料理，覺得料理區整潔度可以再加強，客人的感受也會比較好。沙拉搭的是胡麻和風醬汁，我不愛這種很一般普通的沙拉， 不管是商午還是其他價位的套餐都是一樣的沙拉。玫瑰蘋果醋 冰涼且酸，很好喝我喜歡，一開始還小心翼翼的省著喝， 想不到居然可以免費續加！！！日本真鯛 吃起來還蠻甜的，皮的部分有稍稍炙燒。使用的是阿里山現磨山葵， 但我討厭山葵阿… 請師傅不要放但時不時會忘記= =”石雕 石雕本身的味道更重些，帶著點甜味， 有咬到筋，口感比真鯛扎實。鮭魚跟友人聊天聊太high，完全忘記吃了甚麼….可能太一般就失

打從無意間發現「愛妻逃的肥羊」大人的部落格後，它便成了我收集嘉義餐廳情報的重要來源，也總為那發掘新店家的速度之快而感佩不已。這家「鏡月」日本料理，也是因肥羊大的食記才得知。向來愛好日本料理，立刻找機會嚐鮮。聽說座位無多，為防萬一先訂了位。一到店內，店內師傅及員工的日式穿著便很有氣氛。店員會先遞上熱毛巾和茶水，並協助擺放包包，十分貼心。這裡走的是每位四百元的無菜單料理，因此不需囉嗦，就座後便直接上菜。先附上的是野菜沙拉，有兩種版本。以矮杯裝的是迷你蔬菜棒，底層有胡麻醬，佐著吃鮮脆而香挺好。高腳杯是蔬果丁，調味以和風醬汁，帶點酸很開胃。接著是玉子燒兩枚，嚐來紮實有甜。餐前有杯玫瑰醋，酸度怡人，很適合在餐間讓味蕾重新歸零，體會下道菜餚的真實滋味。重頭戲握壽司開始上桌。首先是旗魚握壽司，刷上的醬汁微酸，讓滋味更清爽。青魽肚握壽司劃紋後再以噴槍炙過，油脂香氣便給逼了出來。鮭魚和花枝握壽司同樣經過炙燒，味道同樣讓人滿足。在以筷子夾不起握壽司，老闆建議用手拿取後，索性便真的以手取食，莫名覺得享受度大增。鮮蝦握壽司上擺放魚子醬，經魚子的鹹鮮點綴後，原來清爽的握壽司滋味提升不少。加納魚握壽司佐的是柚子