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食記 (1)
  小羊兒來到雲林虎尾,拜訪地瓜甜點界的霸主--虎屋。日式禪風的建築,精緻典雅的外觀讓人很難忽視,說到雲林地瓜年產量,可以繞地球31圈!全台平均每兩顆憨吉,就有一顆來自雲林,如果說大甲芋頭是名物,那麼雲林就非地瓜莫屬。地瓜可以說是陪伴我們ㄧ起長大的回憶,肚子餓都會想到烤地瓜,但「虎珍堂糕點專賣」卻將地瓜結合多種在地食材製成更好吃的精緻西點,好吃不甜膩的天然滋味,讓它成為虎尾冠軍伴手禮!無人不知曉!如今慕名而來,一口氣採訪了「本舖」「菓寮」,只能說好吃好玩又好拍!讓人一試成主顧啊~        金選零食:地瓜牛軋糖、天然地瓜脆片、法式珍珠泡芙。  走進虎珍堂門市小姐會給客人們試吃經典原味憨吉濃濃乳酪&蜜薯厚布蕾,還附上可續杯的台灣四季春一小杯。  本舖除購買伴手禮,還有ㄧ處可入內歇息與拍照的和室,席地而坐來點配上虎珍堂精緻點心,獨樹一幟的氛圍,就像瞬間移動到日本。    逛了ㄧ圈後準備替大家試吃店內招牌「憨吉濃濃乳酪」「憨吉抹茶乳酪」「紫薯米蛋糕」,金選零食:地瓜牛軋糖、天然地瓜脆片、法式珍珠泡芙和兩杯台灣四季春茶。    天然地瓜脆片:黃金地瓜、紫心地瓜、蛋黃地瓜每70克約使用兩條地瓜厚切製成,採用真空低溫乾燥,保留地瓜本身的味道,三種地瓜各有其獨特風味,酥脆香甜。 法式珍珠泡芙:純手工法國傳統小點心, 空心沒有內餡,甜度是來自甜菜根,經過兩次烘烤吃起來很酥脆。地瓜牛軋糖:馥郁奶香佐以黃金地瓜、紫色地瓜、杏仁果,用海藻糖跟有機湖鹽製作,吃起來口感溫和不死甜,不黏牙、低糖高纖,大人小孩都愛吃。          憨吉濃濃乳酪:天然嚴選黃金地瓜、乳酪、龍眼蜂蜜,50%地瓜+50%純乳酪黃金比例,完全不添加:水、麵粉、奶油、膨鬆劑、色素、 香精、 防腐劑。有蛋糕綿密柔軟的口感質地,似冰淇淋般入口即化的幸福,地瓜超濃郁!(雲林十大伴手禮!)憨吉抹茶地瓜乳酪:蜜紅豆+手工麻糬,吃起來茶味濃郁不苦澀,非常有層次感。紫薯米蛋糕:米穀粉+台灣紫薯、黃金地瓜加上濁水溪的手工麻糬製作的健康低麩質蛋糕,糖霜是為了防潮不讓水分流失,口感甘甜潤口、香氣細緻,濕潤海綿蛋糕體,是三款裡面最不甜的。台灣四季春茶:來自鹿谷的四季春茶,製茶過程細膩、特殊,耐沖泡,茶湯甘甜,茶香韻味似百花香。  離開的時候還帶了好多雲林虎尾必買伴手禮,沒吃到的紫薯流心餅也打包回家試吃!接下來前往菓寮...  虎珍堂菓寮的前身是「正義百貨行舊址」販售髮式皮包、生活用品等,旁邊是「慶興雜貨店」。早期的「透天厝」站在兩者之間真是別有風味!早期建築新法規讓中山路的平房陸續更新,新屋開價20萬元,就已經是豪華的成屋,相較於當今的房價,也差太多了吧!菓寮:虎尾鎮中山路13號/05-6323639/10:00-18:00/每周二公休。  1F販售伴手禮,比起本舖這裡有濃厚的歷史韻味!   虎珍堂 吉祥物 鳴虎Woohoo【遊虎趣】是由虎珍堂專為推廣虎尾旅遊所設計出的遊程組合!此活動主要是讓遊客來當「遊虎搜查隊」 ,找尋流傳中的守護神「鳴虎」,在虎尾生活的神秘身影,是個非常有趣的提“鳴虎”遊戲(捉寶概念) 除此之外還可以串連景點、特色店家,享VIP優惠,而連線完成任務又可兌換獎品的遊虎趣行程。好玩又物超所值!    虎珍堂在2F的空間裡,與您一塊分享屬於「中山路」及這間「老屋」的故事。 為了珍惜手邊擁有的歷史展示资源,對於進入二樓的客人們有所限制,符合條件才能上2F。1.我已年滿12歲(懂得保護與維護老屋裡的任一物件)2.我有消費「限定套装組」(一人一組,無法共享!每人限時40分鐘。)「限定套裝組A」飲品+糖都本土二砂一包+ 祈願籤 $149「限定套裝組B」 飲品+虎月燒(二選一)+ 祈願籤 $149「限定套裝組C」飲品+每日精選蛋糕一份+ 祈願籤 $199客滿時,恕無法提供任何人員再進入參觀,需靜候,由門市人員安排入内。開放時間:上午11點至下午5點30分    點ㄧ份「限定套裝組B」提著竹籃上2F感受老屋與老街的故事。這是虎尾銅板美食/虎尾散步甜點,來到虎尾必吃的虎月燒。紫薯卡士達+經典原味,經典原味是地瓜乳酪配紅豆,紫薯卡士達是紫薯乳酪配清爽卡士達,吃起來鹹甜綿密帶有蜂蜜的香氣。甜點再配上嚴選冷泡茶(蜜香紅茶),剛好可解膩,古建築就是這麼別有一番風味。  虎珍堂位於虎尾地區有兩間門市,各有特色,但「必買散步甜點」只有菓寮有賣。70年日治時代老屋翻修至今的虎珍堂菓寮店,還沒來過一定要來走走。如果你也愛吃地瓜,那麼他們產品,也不會讓你們失望,推薦給大家! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)