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營業時間
今日營業
06:00 - 12:00
星期六至日
06:00 - 12:00
*賣完為止
付款方式
現金
其他資料
白天營業
食記 (1)
 話說老同學第二家要介紹的肉圓店可是不得了!!因為它只開六、日啊~~~而且賣完就沒了...(通常9點半左右就賣光了)。 不過老同學都吃到跟店家很熟識了。究竟這家肉圓店有蛇麼好吃的秘密呢!? 傳聞是平日店家的家人各自都有工作,所以六、日算是兼職賣肉圓。(兼職還可以賣出名號!!太猛了~)   剛下鍋的肉圓們,外皮都是白白的,感覺跟完成品很不像~   瑪沙肉圓除了賣肉圓外,還有涼圓喔~不過通常一早就秒殺了...   這一鍋應該正在煉豬油吧。   點肉圓都有附蘿蔔湯喔~   這蘿蔔湯喝起來清爽,另外這碗湯還有另外的作用!就是在地人會把湯加入肉圓吃剩的醬料裡一併喝掉。 肉圓 (25元,一份兩顆,也可點單顆)。   這家肉圓我覺得最獨特的地方就是它的皮,它不像一般油炸肉圓那樣的Q彈有勁 (較難咬些)。而是它的皮雖Q彈,但多了一點黏性,有點略似粿的感覺,口感很妙~越吃越不賴! 而醬料部分看似很深,但其實口味不重鹹,鹹度適中且香,芝芝小姐很喜歡~   跟外面不一樣的是它的豬肉餡料和筍丁都是散的,也就是每口都可以吃到餡料,絞肉和筍丁都表現不錯。(雖然我比較喜歡一般肉圓餡料有一團肉的感覺,比較爽快哈...) 來來來~看這邊看這邊!!喜歡吃辣的捧友,這裡的辣椒醬可別錯過哩~   因為這真的很辣!真的很辣!(一定要重複兩遍。)這辣椒醬是用辣椒和蒜頭去調配。因為辣椒仔都還保留,老同學還特別交代我先加一小匙試試再說。沒想到這一小匙....真的辣翻天了!! 但真的很香倒是真的~ 所以要吃到古坑這家瑪沙肉圓,真的可要早點來呀~只有六、日才有喔! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)