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食記 (2)
上次來這邊已經打揚了,好吧~那這次就早點來應該能吃到吧,喔喔~~雖然又找很久(都忘了在哪了咩,不過還是找到了唷)!哇哩~~怎都是紅菜頭啊!!!有嚇到我一下,我是沒有很愛吃啦,因為它的腥味好重@@"~嗯!希望可別放太多耶~不過這一鍋魯肉是有沒有太正啊~哈~~麻煩幫我包高麗菜和肉就(噗)~嗯~還蠻大一捲的耶,而且也包的不錯,不會哩哩拉拉=3=!因為肉的關係嗎??所以吃起來是熱的耶,讓我想到新竹城隍廟口的春餅,大口給它咬下去!!啊~~肉好好吃啊~不過紅菜頭我就是不愛,糖粉看來放不少耶有點甜,整體上說來還OK啦,不過也太會生汁了吧,還沒吃完就流了一大堆了,嗯~是要吃得速度快嗎!!PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2013-12-31
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店名:東市春餅地址:嘉義東市場飲食區內(位在忠孝路106號對面巷內)營業時間:應該是早上到中午因為S阿姨的提及,才知道東市場飲食區內,除了位於王家牛雜湯旁的春捲攤外,其實還藏了另一家。這家東市春餅其實就在之前介紹過的金赫玉魯肉大腸的隔壁,同時還兼賣魷魚。春捲一樣是嘉義常見價四十五大洋,於是要了捲微糖版本。原看攤上青蔬幾乎都白晳亮麗而擔心調味過淡,然咬幾口後便放心了。這家的春捲特色有幾個,首先是薄而不爛的春捲皮,因而略帶嚼勁。其次,這裡一樣有刷上些許的蒜醬,儘管沒有黑松春餅的蒜味濃郁,但已有提味效果。第三便是脆口的蔬菜,店家有避免久煮來讓蔬菜留下爽脆,不過個人倒是習慣部份青菜煮軟些的口感。最後一個部份是豆腐塊。不像多數店家用的是豆干,這裡使用的是豆腐塊,而由於豆腐本身有調味,因此也解決了蔬菜味道較缺的問題。春捲的調味沒想像中淡的原因有幾個,除了輕刷的蒜醬、調了味的豆腐塊外,瘦肉絲的味道也很足,因此將整個春捲的滋味帶了上來。怕甜人士建議如我般點微糖,些許的甘味絕不搶走其它食材的風采。因S阿姨而得知的東市春餅,意外符合自己的喜好,看來以後想嚐春捲又多了一個好選擇。 繼續閱讀
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