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2017-07-02
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Dear Diary:那天 Yoyo 很 Lucky 的受到朋友介紹，來試吃這間以 「自產、自製、自銷」的無汙染農產品研發的快速上桌料理。《晁陽安心農產品》Good Mall， 就讓我們來看看吧~很快速的就收到快遞大哥送來的包裝箱，採 低 溫 冷 凍 宅 配，新鮮又衛生。 公司秉持著自己種植的安心無汙染農產品，藉由研發出搭配於料理的產品， 方便快速的讓家庭主婦們多一項上菜選擇。裡面還有附上 產 品 簡 介 DM 呦！其實他們網站上就有提供安心農產品及輕鬆料理上桌的食材~當然也有 禮 盒 系 列 可以送親朋好友~ ^_^今天 Yoyo 收到的是這三樣試吃料理，二話不說馬上來起爐灶啦！首先要試著烹煮的是「菇貓水餃」 ( 卍 全素 )包裝背面詳細的說明~素 食 的 菇 貓 水 餃，每一顆都圓咚咚的～ 迫不及待想要煮來吃了 >///<因為 Yo 爸吃素，而且他又愛吃 煎 餃 ～所以便突發起想的熱了油鍋～ 準備讓水餃們下去煎囉！先讓他們在熱油中排排站好，三不五時晃一下鍋子，避免沾黏。之後用一點太白粉加水和均勻, 淋入鍋中~ 爐灶轉成 中 火且蓋上鍋蓋，在煎底部的同時，也能靠著悶煮
Dear Diary:那天 Yoyo 很 Lucky 的受到朋友介紹，來試吃這間以 「自產、自製、自銷」的無汙染農產品
研發的快速上桌料理。《晁陽安心農產品》Good Mall， 就讓我們來看看吧~
很快速的就收到快遞大哥送來的包裝箱，採 低 溫 冷 凍 宅 配，新鮮又衛生。公司秉持著自己種植的安心無汙染農產品，藉由研發出搭配於料理的產品， 方便快速的讓家庭主婦們多一項上菜選擇。
裡面還有附上 產 品 簡 介 DM 呦！其實他們網站上就有提供安心農產品及輕鬆料理上桌的食材~
當然也有 禮 盒 系 列 可以送親朋好友~ ^_^
今天 Yoyo 收到的是這三樣試吃料理，二話不說馬上來起爐灶啦！
首先要試著烹煮的是「菇貓水餃」 ( 卍 全素 )
包裝背面詳細的說明~
素 食 的 菇 貓 水 餃，每一顆都圓咚咚的～ 迫不及待想要煮來吃了 >///<因為 Yo 爸吃素，而且他又愛吃 煎 餃 ～
所以便突發起想的熱了油鍋～ 準備讓水餃們下去煎囉！
先讓他們在熱油中排排站好，三不五時晃一下鍋子，避免沾黏。
之後用一點太白粉加水和均勻, 淋入鍋中~ 爐灶轉成 中 火
且蓋上鍋蓋，在煎底部的同時，也能靠著悶煮的方式讓餃子上半部熟透。
開始冒泡後就是太白粉水在收乾了，而煎餃們也因為蓋鍋悶煮的關係，開始熟透了。隱約透露出 Q 嫩的皮，和 翠 綠 的 內 餡！！！
等到太白粉水大概收到不見的時候, 轉小火，用鍋鏟稍微掀起底部看看是不是有 恰 恰 焦 焦 低~
安捏都丟啊啦！將子就對了~ 微 焦 又 金 黃 色 的底部，吃起來才是最 酥 脆 最香低！
盛盤上桌搂！
用點 昆 布 醬 油 和切些 薑 絲， 喜歡味道重的可以再加幾滴香油當成沾醬。
熱一點油
其實大家可以看得出來~ 他不太吃油，因為裡面已經有點豬油了蔥也不是只放一咪咪意思意思那樣，而是 層 層 堆 疊 。
放點油的原因是因為我待蔥油餅兩邊煎熟，就可以將蛋液倒入，跟蔥油餅一起煎了。等蛋跟蔥油餅緊緊相黏了, 就可以翻過來, 放上撕對半的 起 司 。
煎好的 蔥 油 起 司 蛋 餅 就可以上桌搂！
發亮啊~~~ 不用打燈！真實的照片就是如此的 秀 色 可 餐 。
這 個 畫 面 太 美 麗 ... Yoyo 不忍看太久，所以狠狠的咬了一大口。
厚實的蔥油餅，蔥 花 的獨特誘人香氣與煎的金黃的蛋散發出深厚的蔥蛋香氣。《晁陽安心農產品》自己栽種的蔥，真不是馬虎的~ 平常買個幾包在 家 裡 屯 著，
萬一 颱 風 天 來了就不用擔心菜價漲到滿天飛 ~
提供一下 Menu 給大家看看參考搂 ^___^
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