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2021-09-02
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加了美乃滋的涼麵，究竟是怎麼樣的滋味？嘉義在地流傳了40年的老店，就藏在有點難找的嘉雄陸橋公園旁，沒有店名的知名涼麵攤，乍看之下就是這樣的樸實又無華。這家老店就位在垂楊高架橋旁的信義路上，開車來的朋友可將車子停在番仔溝公園旁的收費停車格，再用步行的方式穿越高架橋下後，就可以看到路旁的這家涼麵店。沒有店名的四味果汁＋涼麵，就靠著這看似平凡的兩種滋味，一賣就賣了半個世紀之久，除了信義路的總店之外，在嘉義市還有友愛店，而我們到訪的同時，在高雄三民區的分店也盛大開幕。沒有冷氣，只有露天的座位，但人客們還是甘之如飴的前來外帶或內用，簡簡單單的就只賣三種品項：涼麵、皮蛋豆腐和四味果汁。這回吃得很簡單，就是兩盤大涼麵和一杯四味果汁。大盤50/小盤40，除了一半麻醬一半美乃滋之外，再加上醬油和蒜泥等完美比例調配而成。加了美乃滋的涼麵鹹中帶甜，個人覺得還蠻好入口的，不難吃啊！尤其是再加點辣椒，拌勻之後享用，口感會更加提升。四味果汁顧名思義就是由四種水果打成的果汁，分別是鳳梨、檸檬、木瓜和芭樂。喝起來是酸中帶甜，記得一定要趁著冰冰的時候來喝才會消暑解渴，尤其是搭配涼麵一起享用，會是一股讓人回味無窮的滋味。
加了美乃滋的涼麵，究竟是怎麼樣的滋味？
嘉義在地流傳了40年的老店，就藏在有點難找的嘉雄陸橋公園旁，
沒有店名的知名涼麵攤，乍看之下就是這樣的樸實又無華。
這家老店就位在垂楊高架橋旁的信義路上，
開車來的朋友可將車子停在番仔溝公園旁的收費停車格，
再用步行的方式穿越高架橋下後，就可以看到路旁的這家涼麵店。
沒有店名的四味果汁＋涼麵，就靠著這看似平凡的兩種滋味，
一賣就賣了半個世紀之久，除了信義路的總店之外，在嘉義市還有友愛店，
而我們到訪的同時，在高雄三民區的分店也盛大開幕。
沒有冷氣，只有露天的座位，但人客們還是甘之如飴的前來外帶或內用，
簡簡單單的就只賣三種品項：涼麵、皮蛋豆腐和四味果汁。
這回吃得很簡單，就是兩盤大涼麵和一杯四味果汁。
大盤50/小盤40，
除了一半麻醬一半美乃滋之外，再加上醬油和蒜泥等完美比例調配而成。
加了美乃滋的涼麵鹹中帶甜，個人覺得還蠻好入口的，不難吃啊！
尤其是再加點辣椒，拌勻之後享用，口感會更加提升。
四味果汁顧名思義就是由四種水果打成的果汁，
分別是鳳梨、檸檬、木瓜和芭樂。
喝起來是酸中帶甜，記得一定要趁著冰冰的時候來喝才會消暑解渴，
尤其是搭配涼麵一起享用，會是一股讓人回味無窮的滋味。
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