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電話號碼
052778599
0932618190
開飯介紹
嘉義市南門圓環附近，共和路60號的”南門燒餅老店”，原本在台北市羅斯福路賣了50年，後來因拆除，而於民國70年南遷嘉義現址!由現任第三代傳承仍然秉持著第一代的做法：油條麵粉是前一天就自然發酵的，所以吃起來QQ而有彈性，而燒餅的麵皮則是每天早上線現做、現烤…吃起來鬆鬆軟軟還有道地的外省味，一口咬下，很有酥脆感。
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營業時間
今日營業
05:30 - 10:30
星期一至日
05:30 - 10:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
在40男介紹孫記燒餅的食記裡，便見他推薦南門燒餅比孫記燒餅多些。剛巧早觀望南門燒餅許久，趁著機會就到這裡報到。南門燒餅的餐點種類不像孫記那般多樣化，主要還是以燒餅為主，但看得出店家生意該是很好，因為剛到店門口就見到許多先做好等待外帶的燒餅油條。 喜歡有包料的燒餅多些，因此決定甜鹹口味燒餅各來一個，想想索性甜鹹豆漿也各來一碗。 鹹豆漿 20元 甜豆漿 10元 紅豆燒餅 15元 鹹燒餅 15元 一直對鹹豆漿有種莫名執念。每次看到鹹豆漿的外貌總覺十分誘人，整個吸引我這個愛鹹食的人的胃口，但試過幾次卻都後悔不已。因為讓豆漿化身像豆花的那股酸味，實非所愛。因此當我忍不住衝動時便會點了它，接著等待後悔。 這次在南門燒餅體驗鹹豆漿時，感想一如往常。看著彷若熱湯的鹹豆漿，興奮地飲了幾口，又對那個酸味舉手投降。儘管店家該用的料樣樣不缺，像是油條、蝦皮、菜脯、蔥花等，但就是無法引起如視覺上的喜愛。然而畢竟是自己點的，最後還是有努力喝完，但我想也該學乖了，以後還是不要再被鹹豆漿的外貌所騙（嗎？）。 因為鹹豆漿灌了滿腹，甜豆漿就沒能品嚐了。據說感想一般，不知道有沒有孫記燒餅的豆漿好喝，倒是這裡的甜豆漿也有甜度供選擇。 當天最驚豔的該算是鹹燒餅，簡單說就像外皮酥脆的豬肉餡餅。外層餅皮十分酥香美味，內裡餡料味足甚至帶點湯汁，單吃一個著實無法滿足（當然也是因為個頭略小的關係）。喜歡鹹食者，建議你嚐個鹹燒餅。 紅豆燒餅其實也很好吃，同樣酥脆的外皮內改包覆甜度宜人的紅豆餡，加上個頭比鹹燒餅大的多，也是推薦餐點之一。 雖然沒有品嚐這裡的純燒餅，但包餡燒餅讓人非常滿意，喜歡這類麵餅類小吃的人，南門燒餅你該試上一次。
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