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2014-07-01
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健康牛肉麵位於嘉義民雄~在中正大學附近~這裡沒有門牌地址~簡單的說在中正大學大學生宿舍對面的7-11旁的裕農路上~往即時樂和三米藍的方向走~過了文學路約20公尺就在右手邊了~緊臨著咖啡王國~五星期餐廳廚師都會帶廚師帽~健康牛肉麵老闆非常有趣~都會帶著牛魔王牛角帽~老闆很堅持給學生最健康的牛肉麵~堅持使用澳洲牛肉~不加味精和鹽巴~以大量蔬菜和A級醬油控制鹹味~所以吃完不會口乾舌燥~店內提供的燒烤雞腿也已去皮~就連店裡提供的茉莉綠茶都是無糖!!叫做健康牛肉麵一點都不假!!! 門口的價目表~簡單的說出價味和老闆的堅持~ 非常幽默有趣的老闆~~店內擺設簡單~環境乾淨~空間寬敞~燈光明亮~ 店內提供的無糖茉莉綠茶典藏牛肉麵 (大) NT 110 元聽說一隻牛只能製作兩客~所以我每次去都點這道~這牛肉塊屬於腱心頭部分~筋比腱心的筋來多~吃在嘴裡很滑口~滋味特別濃郁~湯頭部分非常清爽~嚐得出老闆對湯的用心紅燒牛肉麵 (小) NT 80 元以澳洲腱心為食材~不是用一般花腱或是前腱肉塊可以相比~特色在於肉質香Q彈牙~而且多筋滑口~口感很好~麵的大小分量差在大碗為4.8兩~小碗為3.2兩~ 牛肉乾麵 (
健康牛肉麵位於嘉義民雄~在中正大學附近~
這裡沒有門牌地址~簡單的說在中正大學大學生宿舍對面的7-11旁的裕農路上~
往即時樂和三米藍的方向走~過了文學路約20公尺就在右手邊了~
緊臨著咖啡王國~五星期餐廳廚師都會帶廚師帽~健康牛肉麵老闆非常有趣~
都會帶著牛魔王牛角帽~老闆很堅持給學生最健康的牛肉麵~
堅持使用澳洲牛肉~不加味精和鹽巴~以大量蔬菜和A級醬油控制鹹味~
所以吃完不會口乾舌燥~店內提供的燒烤雞腿也已去皮~
就連店裡提供的茉莉綠茶都是無糖!!叫做健康牛肉麵一點都不假!!!
門口的價目表~簡單的說出價味和老闆的堅持~
非常幽默有趣的老闆~~
店內擺設簡單~環境乾淨~空間寬敞~燈光明亮~
店內提供的無糖茉莉綠茶
典藏牛肉麵 (大) NT 110 元聽說一隻牛只能製作兩客~所以我每次去都點這道~
這牛肉塊屬於腱心頭部分~筋比腱心的筋來多~吃在嘴裡很滑口~滋味特別濃郁~
湯頭部分非常清爽~嚐得出老闆對湯的用心
紅燒牛肉麵 (小) NT 80 元以澳洲腱心為食材~不是用一般花腱或是前腱肉塊可以相比~
特色在於肉質香Q彈牙~而且多筋滑口~口感很好~
麵的大小分量差在大碗為4.8兩~小碗為3.2兩~
牛肉乾麵 (佐迷迭香義大利醬) (小) NT 80 元很特別的吃法~將義大利醬加在牛肉乾麵上~
味道不衝突~反而很對味~
燒烤雞腿乾麵 (小) NT 70 元 經過燒烤後的雞腿~居然不油~而且不膩~不知道老闆是怎麼料理的!!
而且最油的雞皮已經被處理掉~吃起來很清爽~
雞腿乾麵佐義大利麵醬 (小) NT 80 元加了義大利醬的燒烤雞腿乾麵~
乾麵 (小) NT 40 元分量不多不少~吃完大約八分飽~
非常的養身健康~
位於嘉義民雄的健康牛肉麵~位於中正大學的學區附近~
跟一般大學生常吃的外食很不一樣~少了很多的調味料~
卻多了很多的健康~清湯以大量的蔬菜熬煮而成~
不加味精~減少身體的負擔~有這麼注重學生健康的老闆實在不多!!
有機會來中正大學~真是需要來品嚐一下!!
健康牛肉麵
■WIFI:無
■地址：嘉義縣民雄鄉裕農路和文學路交叉口附近
■電話：05-2721055
■營業時間: pm 5:00 ~ pm 8:40
■每人平均價位：約 100 元
■優惠：無
■服務費：無
■再訪機率：高
■服務態度：良好
■上菜速度：很快
■食物：健康美味
■停車資訊：汽機車都很好停
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