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食記 (5)
每到過年或節慶之日,家家戶戶都得團聚在一起,在這種國人重視的節日當中,在家圍爐總免不了得搭配滿桌佳餚喝點小酒助興。接觸到【花果椿妝】的純釀花果酒時,深深被那粉嫩又繽紛的包裝所吸引,讓喜歡低酒精飲品的我,可以感受一下花果的芬芳氣息。以台灣花果釀聞名的【花果椿妝】,嚴選鳳梨、荔枝、草莓、柚子等鮮採果實,將其釀出美味水果酒一同行銷全球;曾榮獲許多 國內外獎項的【花果椿妝】,針對年輕女性族群開發,繼「鳳梨酒」、「荔枝酒」、「藍莓酒」等水果酒系列推出後,更巧妙地將花兒一同搭配入酒,研發出「玫瑰 荔枝酒」、「薰衣草淡酒」及「櫻花蜜桃酒」等花香酒,不但讓熱愛【花果椿妝】的女性朋友們多了口味新選擇,更讓味蕾備感幸福呢!(官方介紹)收到貨時很大一箱,原本想一口氣搬上樓,後來發現有點重量,最後還是打開外箱分批運送,原來裡面一共有六瓶的水果酒,而且每瓶都有各別的外盒包裝和提袋,感覺是送禮自用二相宜的好物!五盒一起放上來感覺上好像來到超市的年節禮盒專區了,一整個也太奢華的享受。 加上提袋是不是很美觀大方呢! 白色這盒是梅子酒和水蜜桃酒的外盒,高質感的設計感覺送禮特別大方,外面還有一個台灣的鏤空標籤,底圖盡是台灣聞名世界的水果照片。 【花果椿妝】的水果酒以8.5%的酒精濃度,以女性來說這酒精濃度的%數算是在可接受的範圍,不會太烈,小飲一杯並不會酒醉。『未滿18歲請勿飲酒/愛惜生命嚴禁酒駕』 水果酒以旋轉式的瓶蓋包裝,外層封膜有用好撕的切口,頗為方便,而且一時半刻喝不完,可以鎖緊瓶蓋再放入冰箱冷藏,大約在2-3個月內飲用完畢風味較佳。 每支酒的瓶身也有清楚的成份和內容物標示,這樣一支酒的容量是375ml桃紅色的紙盒裡放得是藍莓酒 瓶身的藍莓圖案也很好辨識,紙盒內還印有花果酒的製程,讓人感受到業者對產品的用心! 細長型的瓶身加上粉嫩鮮艷的外觀設計,頗受女性朋友的喜愛。「藍莓紅酒」以葡萄、藍莓濃縮汁為基底,倒出來是呈現和紅酒一般的顏色,但喝起來並不像一般紅酒惼澀的味道,反而是很柔順的感覺,這支酒我個人也蠻喜歡的。 「水蜜桃酒」香氣濃郁且喝起來微甜,我覺得果香味的水果酒的共同特色就是香味濃,讓人光聞就很喜歡,入口的感覺又很順,酒精濃度也剛好。「梅子酒」以清酒+梅子汁製成,每當喝到梅子酒便讓我想起第一次喝梅子酒的糗事,當時瑪姬年紀小,尚不知天高地厚,有一回在家喝了日本的梅子酒,想說喝起來並沒有特別強烈的酒感,也不知喝了多少,後來吃完晚餐後隔沒多久,我整個人頭開始很暈,幸好是在家裡喝的酒,所以後來趕快回房休息,萬一是在外喝酒,我大概會需要人攙扶吧! 梅子酒開瓶後一樣味道很香,梅子的味道酸酸甜甜的,濃度也頗夠,這味道我喜歡! 另外三盒則是花香調的酒,包裝採用的設計也不盡相同,金色緞帶更能顯出貴氣。 「薰衣草淡酒」是以米和薰衣草萃取液為主要成份,它打開來後薰衣草的味道散發出來,第一次喝到薰衣草味道的酒類還蠻特別的,因為是淡酒,喝起來口感並不濃烈,不過它的酒精濃度還是有8.5%,喝下肚後還是會有熱熱的感覺,可別因為是淡酒而狂飲喲!『未滿18歲請勿飲酒/愛惜生命嚴禁酒駕』 「玫瑰荔枝酒」的成份為玫瑰花、米和荔枝汁,打開來後玫瑰香氣撲鼻而來,好美妙的香味,倒出來的顏色是淡淡的粉紅色,喝起來玫瑰的味道很濃也很香,荔枝的味道反而嚐不太出來,但整體來說是一支會讓女生很喜歡的酒。「櫻花蜜桃酒」想當然爾就是櫻花和水蜜桃的組合啦!和前二支花香調的酒一樣,櫻花的香氣讓人有種來到滿滿櫻花樹前的感覺,加上了同樣香氣很濃的水蜜桃,喝完讓人口氣香甜了起來。詢問過廠商這樣一支酒巿價是550元 水蜜桃的香氣在這瓶酒裡的味道很搶戲,卻又巧妙的和櫻花的味道融合在一起,算是相互提攜互補的角色,倒出來是比玫瑰荔枝酒更淡的粉紅色。 花香調的酒類都是用軟木塞的瓶口設計,因此喝不完沒辦法儲存,所以為了喝這三瓶酒我找了家人一起回家聚餐一同品酒,大家一致對櫻花蜜桃酒的口感相當滿意,讓我過年也想買一支回來喝。一整本的精美產品目錄裡面介紹了公司的沿革和企業精神,【花果椿妝】除了提供浪漫迷人的水果酒與花香酒之外,還研發了許多延伸產品像是:水果酒凍、水果醋、 花醋、和花果美容面膜,不單只是酒而已,提供產品的多樣性讓消費者選擇,除此之外,還可依照顧客的需求,製作專屬的瓶身酒標,像我本身的工作是新娘秘書,我就發現不少客人在婚禮當天會有客製化的專屬酒標,還可以有個紀念性,相當不錯! 最後要提醒您!『未滿18歲請勿飲酒/愛惜生命嚴禁酒駕』,酒類本身並不罪惡,只是大家對喝酒的文化差異性大,豪飲和牛飲並無法品嚐出酒的質感,適度的飲酒並且針酌自己的酒量,不要過量才是健康的人生,和大家共勉! 繼續閱讀
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很開心可以再次體驗村上酒廠的新產品-梅子醋及鳳梨醋另外還很大方的多送了我三瓶美酒耶!除了中間的水果醋外,還有月樽梅酒、柚子酒以及襄醍藍莓紅酒還記得上次品嚐的草莓酒,味道濃郁香醇~超期待這次的果醋系列像我本身其實不太敢喝酒,所以我敢品嚐的就只有這種香甜水果酒台灣有「水果王國」的美譽,而我們能把這些水果入酒一同製作一方面可讓酒體本身調和的更加順口美味,也能讓這美譽傳遞下去~酒,只適合淺嘗即可~不應豪飲!喜歡小酌兩杯或不太敢喝酒的話,可選擇這種有水果幽香的酒類這三瓶就是廠商特別送的三款酒~月樽梅酒,一看就覺得超好喝的~也難怪是暢銷種類。襄醍藍莓紅酒,可是喜宴上最多新人指定的紅酒,這口味真特別!我想增加了藍莓的香氣及口味,讓這紅酒在喜宴上喝起來又更能解膩精心包裝的禮盒是柚子酒,也是新品-花果椿妝的系之一花果椿妝真的好適合送禮喔,包裝也很精美,送禮很大方喔^^這次的新品就是鳳梨醋以及梅子醋美味的台灣水果當然不能只針對喜愛享用美酒的朋友們~喜歡健康養生的果醋類族群~我想也是很多的喔!!大家應該比較常喝到梅子醋,鳳梨醋則是比較少看到~鳳梨有種特殊香氣,若是釀造的好~我想那香氣一定很濃香。梅子醋很常喝到,但以往喝到都太過酸嗆,還是自然發酵的最好梅子醋選用南投信義鄉的梅子來發酵釀造~~創辦人在釀造工序上有一定的堅持,必須先經過酒化再醋化這樣才能喝到活醋帶來的營養價值喔!!順便教大家一下釀造醋跟合成醋該如何分辨:最佳釀造醋-氣泡綿密不易散去、氣味香醇不刺鼻且味道順口。一般合成醋-氣泡鬆散易散、醋酸氣味刺鼻且入口酸嗆。水果醋系列,可以稀釋3-5倍水量。我把果醋倒入杯內只有這樣少少的量,我稀釋了約5倍左右的量 還沒入口,就聞到脆梅的香味~~其實脆梅跟一般的軟Q梅味道是不同的喔!!一口喝下,果然就是有種脆梅的發酵氣味~也是青梅的微澀香味道微酸~還算順口,不會有我討厭的酸嗆感,但總覺得有種生梅味....先喝這款會覺得有些微酸,但喝完鳳梨醋再喝這款居然比鳳梨醋甜~鳳梨醋的酸度居然比梅醋明顯,但我喜歡鳳梨醋的味道^^鳳梨醋和民雄在地果農合作,使用不打賀爾蒙(生長激素)的鳳梨釀造製作這款鳳梨醋超好喝的,但是怕酸的朋友要注意嚕~它真的挺有酸度的有鳳梨酸香,淡淡甜度~這款我可以稀釋到5-6倍。喝起來好順口,不會嗆喉!鳳梨香氣很濃厚~在口中久久不散。有種越喝越上癮的感覺,呵呵。這兩款水果醋都挺不錯的,但是總覺得梅子醋的味道可再更好鳳梨醋酸度真的是多了些,對於我這種敢喝醋,敢吃酸的人來說是OK但是,一些淺嘗水果醋的人應該會覺得太酸,呵呵~~但是酸香的很濃郁,我喜歡! 我很期待是否會有蘋果醋等,本身帶有微甜度的水果去搭配釀造醋結合。我想一定也會很好喝的,這樣能接受水果醋的族群會更廣大~另外,我這次喝都沒有加冰塊,當然這種水果醋還是要搭配冰塊會更好喝一方面酸度會更降低,喝起來味道會更棒^^ 繼續閱讀
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--°ಟ這次Jane很開心又接到了上村酒廠的試喝邀約上次試喝的是他們家的花果椿妝系列水果酒個人非常喜歡這次寄來的則是非酒類商品的釀造水果醋兩種口味「釀造鳳梨醋」「釀造梅子醋」上村擁有40年純熟釀造工法經過酒化再醋化的繁複程序釀造出好喝又健康的天然好醋↓ ×╳開箱╳× 和之前花果椿妝水果酒一樣包裝都相當精美有質感霧面的瓶身搭配上精緻的LOGO設計梅子醋的顏色較深呈橘褐色鳳梨酢的顏色則較淺呈琥珀色皆為600毫升(ml)瓶口的密封也很堅固Jane真的滿喜歡他們的包裝設計的清新淡雅且精緻很適合拿來送禮不知道有沒有像之前水果酒那樣有專屬包裝盒↓ ×╳釀造梅子酢╳× 梅子醋是嚴選南投信義梅子發酵釀造而成一打開就可以聞到濃郁的梅子香氣但放久了會漸漸散去梅子醋要以3~5倍的水來稀釋再喝加入冰塊風味絕佳味道酸酸甜甜滿醇厚的味道帶有一點醋的刺刺感但是滿溫和順口的色澤也很透明清澈Jane媽很愛喝這款梅子醋喔~↓ ×╳釀造鳳梨酢╳× 鳳梨醋則是嚴選屏東到民雄不打生長激素的鳳梨釀造而成一打開就有股清新甜香的鳳梨香氣Jane超喜歡的~如果說梅子醋是成熟女人的味道那鳳梨酢就是甜心女孩的感覺了~一樣要以3~5倍的水來稀釋再加入冰塊 很簡單 味道就很棒了Jane覺得和梅子醋比起來梅子醋的味道比要厚重鳳梨酢喝起來則比較清爽甜甜的味道也很討喜色澤上也比梅子醋淡許多是美麗的淡琥珀色Jane雖然不是醋的專家大概查了下辨別好醋的幾項指標比較明顯的是搖晃後氣泡的多寡及持久性Jane搖晃過後產生的氣泡大概維持30秒~1分鐘左右沒有馬上消失味道聞起來也不會很刺鼻 而是梅子香和鳳梨香入口後也滿溫順的不刺激整體感覺Jane還滿滿意的最近炎炎夏日水果醋簡單加個冰塊就很消暑好喝了~弄個冰沙感覺也很不錯推薦給大家~~ps. 關於如何辨別醋的好壞 小女子我知識淺薄 歡迎來信指教喔~JanePrincess'玩美部落也可以宣傳你的粉絲專頁♦‘ζ:;* °延伸閱讀◦};;*-- ♣°ζ◦【試飲】上村酒廠 花果椿妝水果酒禮盒 --水蜜桃酒&荔枝酒 ♦‘ζ:;* °相關連結◦};;*-- 繼續閱讀
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邁向2015年大食客也要開拓不同的路線,這次要品嘗的是來至嘉義上村酒廠的『花果椿妝』,品嘗偶爾有小酌習慣的大食客當然不能錯過這樣的試飲,尤其是光酒瓶的外觀就已經這樣吸睛,味道如何就讓我們繼續看下去。「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 上村酒廠的『花果椿妝』位於嘉義縣民雄鄉,酒廠主打三大自有品牌花果椿妝、村之戀與養生系列,另外也跟一般酒廠不一樣的有提供新人客製化囍宴酒與公司客製化紅酒或禮盒,可謂是多角化的酒廠經營模式,也有開放預約客參觀酒廠的模式。「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 上村酒廠的『花果椿妝』這次的花果椿妝系列有分為果香的鳳梨酒、水蜜桃酒、荔枝酒、蘋果酒、藍莓酒、梅子酒;花香系列有玫瑰荔枝酒、薰衣草淡酒與櫻花蜜桃酒,花果椿妝-果香系 375ml 酒精濃度8.5%跟花果椿妝-花香系 500ml 酒精濃度8.5%,這次品嘗的是果香系:水蜜桃酒、荔枝酒與藍莓酒跟花香系:玫瑰荔枝酒、薰衣草淡酒與櫻花蜜桃酒。「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 秉著讓消費者幸福、健康、快樂的經營宗旨,【花果椿妝】除了提供浪漫迷人的水果酒與花香酒之外,另外還提供「水果醋」、「花醋」、「水果酒酒凍」和「花果美容面膜」等各式延伸產品,並且為各項產品設計出美麗繽紛的外包裝及禮盒裝,方便愛用者送禮,除此之外,【花果椿妝】還可根據顧客需求,製作專屬的瓶身酒標,將餽贈者分享喜悅、幸福的那份心意,永久存在親朋好友心中,感動其中! 年節將至,當您正在快樂地品嚐芬芳花香酒或香醇水果酒時,可別忘了將此幸福一同傳遞分享給身邊的親朋好友,讓他們一同共享這醉人的好滋味唷! 玫瑰荔枝酒酒色有玫瑰的粉嫩微透,入口酒香與玫瑰荔枝果香濃郁散開會微酸,因為適軟木塞的酒所以靜置3~5分鐘可以感受到玫瑰香味散發,在品嘗一口就會嚐到玫瑰荔枝的果香甜,女王一喝就愛上這酒。整體度與美味度:★★★★☆「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」薰衣草淡酒薰衣草淡酒酒色偏透明,入喉滑順淡似乎感覺不太到酒味只有淡淡的薰衣草味,適合不愛酒味的時尚女性品嘗。整體度與美味度:★★★☆☆「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 櫻花蜜桃酒也是類似透明色,搖晃酒杯可以聞到水蜜桃香味,入喉酒味沒有那樣重順口不辛辣,不太有感受到櫻花香味倒是水蜜桃果香比較重。整體度與美味度:★★★☆☆「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 水蜜桃酒水蜜桃酒,香味淡淡的並不會太有酒氣香,入喉後口感有淡淡的果香與些許的酒香,水果酒香氣都還滿到味酒的顏色偏香檳色,挺適合時尚女性下班後的休閒酒。整體度與美味度:★★★☆☆「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」荔枝酒荔枝的氣味相較水蜜桃就比較濃郁,但是酒色卻是透明,氣味偏濃郁但是喝下口卻不會很辛辣,順口不過酒香氣偏重果香味還普通。整體度與美味度:★★★☆☆「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 藍莓酒藍莓搭配紅酒色調幾乎跟紅酒一樣,搖晃酒杯可以聞到藍莓的果香,入喉後先品嘗到紅酒的酒香然後有藍莓果香,整體紅酒不苦澀,算是不愛紅酒苦澀的人可以嘗鮮的果香酒。整體度與美味度:★★★☆☆「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」上村酒廠的『花果椿妝』令大食客感受到從包裝到果香系列與花香系列的層次與開發,一而在的令人感受到驚艷,也因為酒廠的用心所以酒都可以獲得很多的好評。「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 大食客從上村酒廠的『花果椿妝』又再度令大食客升級2.0可以跨越食的領域去品嘗更多不同的滋味,尤其是讓大食客大開眼界的見到果香與花香竟然可以這樣特別,沒有品嘗過的朋友真的要好好的品嘗看看這樣的特別的酒。「未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車 開車不喝酒」 繼續閱讀
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隨貨有附上一本精美印刷的DM完整介紹了花果椿妝這個品牌來自嘉義民雄的上村酒廠利用台灣盛產的各種鮮採水果製作各種水果酒獲得國內外多項獎項更研發將花香入酒浪漫弧線造型的酒瓶讓人喜愛不已整個目錄裡有非常多種產品項有興趣的人不妨到官方網站查詢不過主打的花果香系列在這次都有體驗到喔首先值得一提的就是產品包裝從禮盒到瓶身,每個細節都很美送禮絕對很有面子自用的話也讓人心情很好呢禮盒款一包裝紙盒上就有品牌介紹禮盒款二單瓶裝的設計精緻可愛旁邊則是手繪的製程太可愛啦果香款大集合這次選的是鳳梨,梅子和藍莓鳳梨算是台灣水果驕傲之一鮮豔的瓶身設計非常亮眼成份和保存方式直接印在瓶身不過字有點小我開封好幾天才發現上面說開封後請冷藏 ><幸好冬天室溫低,沒那麼容易壞果香系的瓶口是旋鈕設計不需要特別用開瓶器塑膠模也有好撕的設計鳳梨酒首先聞到的是一陣鳳梨果香(類似鳳梨罐頭的甜香味和一點果酸)酒味其實滿淡的果香豐富很好入喉並在口中留下鳳梨的香氣餘韻甜度頗高,不喝酒的人應該接受度也很高梅子酒香氣飽滿溫和酒液滑順口感酸甜而厚實有點類似梅子糖的味道相較起來,我覺得這款梅子酒比choya更滑順好喝酒味不重,當一般的飲料喝都可以藍莓(葡萄)酒類似紅酒(原料為葡萄)的概念但是多添加了藍莓所以莓果的香甜味更加明顯在三款水果酒中我覺得這甜度最低(也比較像酒)口感也很溫和滑順,不酸澀比一般的葡萄酒好入口(酒精濃度約14-15%)花香系的酒都是用這種禮盒裝還費工的用了透明膠模和精美的緞帶櫻花蜜桃酒原料是櫻花和水蜜桃 花香系的瓶口則採用軟木塞設計需要借助開瓶器不過算是好開輕易可以拉出瓶口軟木塞當下沒喝完可以先塞回去暫時放冰箱專業一點的可以去找真空酒塞還在酒瓶裡發現一朵小櫻花酒液帶著淡淡的櫻花粉色很夢幻的感覺而聞起來清爽花香大於果香酒液頗有厚度,好入喉酸甜宜人帶有蜜桃果香酒味也比較能感受的出來玫瑰荔枝酒香甜的玫瑰花香撲鼻而來 入口則能感受到明顯的荔枝甜膩香氣 這款甜度比較高 非常適合女生喝    酒液入喉呼吸還會在口中迴繞著玫瑰的香氣頓時充滿了幸福的感受薰衣草淡酒花香系裡面我最愛的就是這款設計幽美脫俗薰衣草具有讓人放鬆舒緩的效果最適合睡前小酌一杯清新涼爽的薰衣草香氣讓人整個有fresh的感覺味道倒頗類似汽水的甜味只有在尾韻有隱隱的酒味這次體驗的這幾款酒基本上都滿好喝的只是酒精濃度不高,只有8.5%所以其實香甜味高於酒味,就我的定義比較類似含酒精飲料也因為如此,大眾接受度會更高不喝酒的人可以小酌(加冰稀釋或做成調酒都可以)會喝酒的人其實直接喝就可以了,口感都很順口花果椿裝整體的質感很好希望可以成功將台灣的優質產品推銷到全球!未滿18歲請勿飲酒 繼續閱讀
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