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食記 (4)
相片 (38)
【高質一人火鍋🍲】
王鍋屋酸白菜鍋專門店
2024-01-08
上次去完泰國、日本,今次尼個快閃台灣🤘🏻台灣之旅中途去左小琉球潛水外,更加食盡高雄&台北😍入左一間充滿京都風味既火鍋店,設計簡約神秘,而且可以一人一鍋,餐廳更加主打特色酸白菜湯底,而唔中意酸味既你,有其他唔同既選擇👍🏻開始食之前,餐廳係會送一碗酸白菜湯比每個人試試,味道初頭酸酸地,後來會回甘👍🏻最終叫左昆布湯,想試清楚每塊肉真正既味道我recommend ⭐️。澳洲精選和牛 (NT$1180 = HK$295)⭐️⭐️[圖片上方] 有大約十塊左右,每塊都好厚身,更佈滿雪花。肉質好嫩滑、口感掛滿好多汁而且滋味細膩,入口肥而不膩。。澳洲精選牛板腱 (NT$1080 = HK$270)⭐️[圖片下方] 有大約十塊左右,每塊都好厚身,油脂冇和牛咁多,但充滿牛味,食起尼幾有咬口。。伊比利黑毛豚,梅花 (NT$1080 = HK$270)⭐️有大約十四塊左右,每塊都唔薄,但煮完一D都唔鞋口,十分掛湯之外,一啲臊味都冇。。綜合海鮮盤(NT$580 = HK$145)有鮑魚、紅蝦、草蝦、白蝦、牛蝚、躺魚片&文蚧,食落全部都好有鮮味,值得試試。。手工蛋餃(NT$120 = HK$30)有四隻,第一次食蛋餃,味道唔錯,表皮淡淡地而裏面既豬肉好香。。嚴選水蓮(NT$100 = HK$25)我第一次食呢種蔬菜,口感香甜清脆,即使煮耐左仍然爽口。。烏冬 (NT$10 = HK$2.5)。甜品 - 餐廳贈送的回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰(TTL $1042.5,人均消費$347.5)環境質素: ☘️☘️☘️☘️* 王鍋屋台北市110信義區逸仙路50巷20號同類餐廳 #cocofood_日本菜同區餐廳 #cocofood_台北如果你鍾意我既分享,按右上角🔔,就可以睇到我所有既update…查看更多
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【抵食鐵板燒👨‍🍳】
凱蒂諾鐵板燒
2023-12-12
去完小琉球潛水,出返去高雄機場附近新開嘅商場,嗰度唔單止有好多舖頭shopping,仲有好全面嘅機舖,最正係佢有好多唔同餐廳選擇👍🏻鐵板燒係香港不嬲都價錢會較貴,但難得係台灣見到一個平靚正,而且睇落質素唔錯嘅鐵板燒餐廳可以選擇,緊係即刻去試試。餐牌上面太多野選擇,所以決定叫左一個套餐set,咁就乜都唔使諗。。極緻饗宴雙人套餐 (NT$1280 = HK$320)- 紐西蘭菲力牛排/ 醬燒松阪豬拌菌菇 (二選一)最終選擇左菲力牛扒,要三成熟。冇諗過牛扒都幾厚身,而呢個三成熟啱啱好,好夠牛味之外,油脂都幾充足,所以都幾Juicy。- 原味椒鹽脆皮雞排呢個係超級推介,因為雞扒唔止好厚身,而且調味好夠,外皮煎得好脆口,而裏面肉質好嫩滑,好香口。- 午仔魚一夜干完整成條魚,魚唔止好鮮,而且魚肉好滑身,外皮煎得好香,整體唔錯。- 生食級北海道干貝橢圓形外型,肉質好厚實,味道較淡,但都好鮮。- 海老大草蝦幾大隻之外,蝦肉都好鮮。- 鹽酥椒鹽中卷正常發揮- 例湯 (麵豉湯)- 季節時蔬- 暢飲飲料回頭指數: ⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️消費指數: 💰💰(TTL $320,人均消費$160)環境質素: ☘️☘️☘️☘️* 凱蒂諾鐵板燒 SKM park outlets 高雄草衙 同類餐廳 #cocofood_日本菜同區餐廳 #cocofood_高雄如果你鍾意我既分享,按右上角🔔,就可以睇到我所有既update…查看更多
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【令人難忘既壽喜燒&燒肉🐄】
一牛楽 日本和牛燒肉專賣
2023-12-01
上次去完泰國、日本,今次尼個快閃台灣🤘🏻旅行中途因為打風所以漫無目的下是入呢間門面好神秘既餐廳,居然有意外驚喜。餐廳簡約設計,即使係燒肉舖頭,亦唔會太大油煙味。牆上有牛全身各類型點分別既圖,更加令我們清楚自己點餐需要邊一部份👍🏻最正既係用正宗炭燒形式尼燒肉,但注意要加一唷‼️我recommend ⭐️。日本和牛海膽卷 (NT$800 = HK$200)⭐️⭐️⭐️每日限量的,好好彩餐廳仲有!呢個係極級推介,因為超級超級好味😍由厚身既和牛片包住海膽,和牛好夠雪花,所以入口充滿哂油脂,好滿足。海膽份量好夠,啖啖既海水味而且唔腥,夾埋和牛一齊食,有入口即溶既感覺,想即刻再encore🤩。日本和牛背脊盛合 120g (NT$2880 = HK$720)⭐️⭐️⭐️含有紐約客芯/肋眼芯/老饕肉/肋眼上蓋/鉛筆肉,以當日主廚做搭配選取四部份肉可以配法國鹽、英國鹽、日本海苔鹽、Wasabi汁、燒肉汁、蕃茄混合梅醬,適合唔同人既口味店員會慢慢介紹食既次序,係由牛既外面食到裏面👍🏻肋眼上蓋 - 牛既表皮,肉質較薄,食起嚟外脆內軟而裏面有好重油香外,牛味都好重,口感嚼勁肋眼芯 - 牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉,大理石紋的油花多而且分佈均勻,肉質厚身少少,食起嚟裏面都有好重牛油香老饕肉 - 順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉,係最精華部位,數量好稀少,大理石油脂花紋都分布得好均勻,肉質口感十分嫩滑,鮮甜而且充滿肉汁,好juicy 最尾燒既係綜合晒頭先三種既感覺紐約客芯 - 牛隻前腰脊肉部位,因為運動量較多肉質較實少少,但以一口牛形式來講可以接受,因為油花都分佈得均勻,油脂口感完全包住牛肉,食起尼非常正配合埋梅酒,味道十分之融合😍。月見和牛壽喜燒(NT$1280 = HK$320)⭐️係炭爐上面放上壽喜燒鍋,雖然只得兩片和牛,但油華分布都好平均,食起嚟係一種薄薄既油面,超級嫩口。壽喜燒湯底,甜甜地鹹鹹地,整體甜味比較重,和牛已經完全滲入湯底既甜味,而蔬菜煮起嚟都好顯鮮甜。Drinks。狹山紅茶梅酒 (NT$750/盅 = HK$187.5)⭐️⭐️由產量好少既狹山紅茶配合埋青梅整成梅酒,味道甜甜酸酸,而有淡淡既紅杯味,好易入口👍🏻酒精濃度都只係7%咋回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰(TTL $1790.3,人均消費$895.2)環境質素: ☘️☘️☘️☘️* 一牛楽 日本和牛燒肉專賣 (中山區)中山區樂群三路303號1樓同類餐廳 #cocofood_日本菜同區餐廳 #cocofood_台北如果你鍾意我既分享,按右上角🔔,就可以睇到我所有既update…查看更多
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【頂樓美景 優質食材🌃】
眺吧餐酒館
2023-11-29
上次去完泰國、日本,今次尼個快閃台灣🤘🏻呢間餐廳要預早book,因為佢係高雄少有既高樓大廈之中既頂樓餐廳之外,餐廳設計同埋食物質素都高質既一個選擇。餐廳設計主要以暗色設計+簡約吊燈,幾有時尚感,望岀去係空曠既高雄夜景,主要係因為高雄普遍樓宇高度都較矮。而餐牌有好多Cocktail既選擇,餐廳好細心地寫晒大約既味道係點,等客人可以自己幻想到。‼️餐廳最特別既係唔使出聲/等候太耐,利用一粒骰仔就可以搵到侍應做到相應既服務👍🏻需要加一唷我recommend ⭐️。松露薯條 (填問卷,餐廳送的) ⭐️⭐️⭐️粗薯條鮮炸的,食落中間仲有唔少既薯蓉👍🏻而松露醬超級夠松露味道,非常可口,最終食到一滴都冇剩低😂。南投放牧黑豬梅花|蘋果風味德式酸菜|燉奶油豆|煙燻鳳梨豬汁 (NT$790 = HK$195)⭐️⭐️豬梅花肉仍然粉嫩,而且十分厚身,啖啖肉之際,更加充滿住豬油脂既香,整體牛油味都幾香,幾值得食😍。牛小排|油封馬鈴薯|炭烤青龍椒| 伯那西泡沫醬 (NT$930 = HK$229) ⭐️牛五成熟,都屬於厚身,而且幾夠牛味,但略嫌份量較少,旁邊醬既味道同牛肉配合得相當之好。。紐西蘭Lumina和羊臀|鯷魚醬|烤奇異果|鯖魚洋芋(NT$890 = HK$219) ⭐️⭐️⭐️呢個食起嚟超級有儀式感,侍應拎埋個煲出嚟係我哋面前拎羊肉岀尼,唔止有煙燻既味道,更加有煙同時飄出來。羊肉冇膻味,夾雜少少脂肪,而且好煙韌😍係超級超級好食。黑虎蝦|池上米炊飯|飛魚卵|月桃葉 (NT$490 = HK$121) ⭐️⭐️⭐️一隻大既黑虎蝦做主角,味道鮮&彈牙,而旁邊既月桃葉包住飯,少少似荷葉飯,每粒飯都充滿住好香既葉味,粒粒分明,而且好多蝦仁係旁邊點綴,都係一個超級值得推介既選擇。。西班牙番紅花海鮮燉飯 (NT$490 = HK$121) ⭐️⭐️⭐️海鮮份量好多,都鮮味十足,而燉飯較多汁,米飯與配料均勻混合,好香茄味,味道都真係一百分。。手工寬麵|波隆那肉醬|舒肥蛋 (NT$420 = HK$104) 味道很好,感覺有點像肉醬意粉,手工寬麵係我暫時食過最既麵🙈有咬口,幾彈牙Drinks Mocktail (NT$180-220= HK$45-55) Cocktail (NT$350 = HK$88) 最欣賞係其中一款Cocktail,夢見海明威(NT$350 = HK$104) 係rum底,16.3%,酒味冇過分既濃郁,而且味道係甜甜地,有薰衣草同薄荷嘅香味,但飲落就會有少少提子同埋檸檬汁嘅味道,好有層次感。整體份量不太大,但全部味道都很好,願意再重訪😍回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰(TTL $799,人均消費$399.5)環境質素: ☘️☘️☘️☘️* 眺吧餐酒館 (新興區)新興區中山一路14-26號14樓同類餐廳 #cocofood_多國菜同區餐廳 #cocofood_高雄如果你鍾意我既分享,按右上角🔔,就可以睇到我所有既update…查看更多
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松露薯條
南投放牧黑豬梅花|蘋果風味德式酸菜|燉奶油豆|煙燻鳳梨豬汁
紐西蘭Lumina和羊臀|鯷魚醬|烤奇異果|鯖魚洋芋
黑虎蝦|池上米炊飯|飛魚卵|月桃葉
西班牙番紅花海鮮燉飯
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