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2020-08-19
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久聞桃園南崁有一家知名且美味的川菜餐廳，愛吃川菜的我們竟也一直沒有機會造訪，好不容易前些日子朋友們聚會時決定共往品嚐，去電訂位時才知道餐廳重新裝潢且改名字了，還好主廚沒換，但似乎為了符合現今世代的飲食習慣，感覺上做了不少更改，跟以前在網路上看到的照片相比，確實有耳目一新的效果。 這家餐廳以前叫"明上園"，後來改名為『阿本家』，之前很喜歡的麻辣麵店"阿米家"跟它系出同門。這天到的時候發現，現在的餐廳真的很難從外觀看出來賣什麼了，再加上連招牌都沒有，要不是再三確認還真有點找不到地方呢～。 店內走文青風，明亮寬敞，完全有別於一般的中菜餐廳，視覺效果確實很不錯。 只是店內沒有大圓桌，像我們這天八位，只能用兩張方桌併成長桌，坦白說這樣吃中菜真的非常不方便。 口水雞 味道很好，麻辣皆俱，雞肉用的還是仿土雞，口感也很不錯，相當討喜。 超下飯鹹燒白 菜名取得挺可愛的，其實就是梅干扣肉，梅干菜很香，五花肉軟嫩可口，肥而而膩、瘦而不柴，算是好吃的梅干扣肉。 白飯以人頭計價，一個人$35。裝白飯的木桶上寫著店名，但有個地方特別有意思，它的英文讀起來是台語的"呷飯啊"。
這家餐廳以前叫"明上園"，後來改名為『阿本家』，之前很喜歡的麻辣麵店"阿米家"跟它系出同門。這天到的時候發現，現在的餐廳真的很難從外觀看出來賣什麼了，再加上連招牌都沒有，要不是再三確認還真有點找不到地方呢～。
店內走文青風，明亮寬敞，完全有別於一般的中菜餐廳，視覺效果確實很不錯。
只是店內沒有大圓桌，像我們這天八位，只能用兩張方桌併成長桌，坦白說這樣吃中菜真的非常不方便。
口水雞
味道很好，麻辣皆俱，雞肉用的還是仿土雞，口感也很不錯，相當討喜。
超下飯鹹燒白
菜名取得挺可愛的，其實就是梅干扣肉，梅干菜很香，五花肉軟嫩可口，肥而而膩、瘦而不柴，算是好吃的梅干扣肉。
白飯以人頭計價，一個人$35。裝白飯的木桶上寫著店名，但有個地方特別有意思，它的英文讀起來是台語的"呷飯啊"。
（未成年請勿飲酒）
海尼根生啤酒，總共點了四杯，結果先來三杯，最後一杯一個小時後才來，亂了男生們的酒興。
水煮牛
味道很不錯，辣中帶點微微的麻香味，牛肉口感也算軟嫩，算是近期吃到的水煮牛中蠻好吃的。
藤椒酸菜魚
這一道算是當天的菜色中比較普通的，酸菜不夠香、魚肉不夠嫩口，可惜了點。
十三香滷蛋
滷蛋很好吃，香料的味道很夠，鹹淡味也很適中。
青麻浪花白肉
其實就是椒汁白肉，味道確實不錯，有把麻香做出來，只不過五花肉肥了點，男生都喜歡，但女生都會怕。
青蔥花椒蛋
這裡的藤椒真是用起來不手軟的，處處可見呢～。這個花椒蛋也好吃，淡淡的麻香味，拿來拌飯特別香。
煳辣凍蹄花
豬腳口感很Q彈，吃起來香香辣辣的，十分過癮。
乾煸四季豆
份量少了點，但味道還不錯。
麻婆豆腐
麻婆豆腐比較沒那麼道地，但也算還不錯吃。
咕咾肉
咕咾肉味道很好，鹹酸甜都有了。
老罈酸菜鴨
這個湯好喝，酸菜香濃郁，湯頭也佳，非常受到大家的喜愛。
宮廷蜜芋頭
看到menu時好奇“宮廷蜜芋頭”跟一般蜜芋頭有何不同？於是點來嚐嚐。入口後忍不住想替主廚鼓掌，今日已沒人願意做這樣的甜點了，這道甜點是芋頭蒸熟之後取出，鍋中把糖炒到反砂再放入蒸好的芋頭。把糖炒到反砂沒有想像中容易，所以能吃到這道甜點真的很開心，甜而不膩、芋香十足。
金銀螺絲卷
amy真的很喜歡炸銀絲卷呢～，尤其有花生糖粉和煉乳可以蘸，完全打中我的心呀～。
開幕期間打卡就送的古早味布丁，這個布丁口感是有點Q的那種，香氣還蠻濃郁的，算是好吃的布丁，這天發現店裡的甜點都是amy喜歡的呢～。
『阿本家』的川菜確實做的不錯，雖然麻辣程度偏低，但整體的調味是好吃的，也是大部分人比較能接受的；菜的份量比較適合3~4個人，像我們人多就得點兩份，只不過造訪時不知道是不是因為剛開幕的關係、服務人員還不穩定，因此服務品質略弱了點，但以口味來說，是一家會想再訪的餐廳。
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