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2016-03-19
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前陣子在桃園夜市發現郭記腸蚵麵線偶爾喜歡吃吃小吃的我，找了天去品嘗這天剛好是霸王寒流來襲最冷最冷的一天呀!!((抖來一碗暖呼呼的麵線及麻油雞吃完真的會暖呼呼~ 店面格局沒有很大，裝潢簡單樸實~郭記腸蚵麵線位於中正觀光夜市附近建議騎摩托車會坐公車會比較方便 店門口有紅線會開罰，所以比較不方便停車附上地圖，讓開車的各位能夠方便停車 門口有著等待區的座椅，在想這個算盤椅背是用來按摩的嗎??XD 郭記腸蚵使用了老闆的大頭作為LOGO，非常可愛牆上有著餐點的價目表~ 點餐流程是領取Menu單，填寫完後去櫃台結帳，再拿取店家給的號碼單，等待叫號取餐 用餐區的桌椅非常復古，牆上使用投影機投射著一張張郭記腸蚵麵線的懷舊照 桌上提供著餐具佐料，佐料靜兒很少再多加，因為覺得原味就很美味了XD 一般小吃店很少會提供wifi~不過店家很貼心，還提供免費wifi~ ▶香酥雞排 $50 很意外，賣麵線也有賣雞排、鹹酥雞、雞翅跟一般不同的是，所有炸物皆是現點現炸，而不是炸個七分熟再回鍋~所以外皮非常酥脆，不會有硬硬的口感肉質也非常厚實又軟嫩多汁口感也不油膩~ ▶無骨鹽酥雞小/大 $50/$100 大塊
前陣子在桃園夜市發現郭記腸蚵麵線
偶爾喜歡吃吃小吃的我，找了天去品嘗
這天剛好是霸王寒流來襲最冷最冷的一天呀!!((抖
來一碗暖呼呼的麵線及麻油雞吃完真的會暖呼呼~
店面格局沒有很大，裝潢簡單樸實~
郭記腸蚵麵線位於中正觀光夜市附近
建議騎摩托車會坐公車會比較方便
店門口有紅線會開罰，所以比較不方便停車
附上地圖，讓開車的各位能夠方便停車
門口有著等待區的座椅，
在想這個算盤椅背是用來按摩的嗎??XD
郭記腸蚵使用了老闆的大頭作為LOGO，非常可愛
牆上有著餐點的價目表~
點餐流程是領取Menu單，
填寫完後去櫃台結帳，
再拿取店家給的號碼單，等待叫號取餐
用餐區的桌椅非常復古，
牆上使用投影機投射著一張張郭記腸蚵麵線的懷舊照
桌上提供著餐具佐料，佐料靜兒很少再多加，
因為覺得原味就很美味了XD
一般小吃店很少會提供wifi~
不過店家很貼心，還提供免費wifi~
▶香酥雞排 $50
很意外，賣麵線也有賣雞排、鹹酥雞、雞翅
跟一般不同的是，所有炸物皆是現點現炸，
而不是炸個七分熟再回鍋~
所以外皮非常酥脆，不會有硬硬的口感
肉質也非常厚實又軟嫩多汁
口感也不油膩~
▶無骨鹽酥雞小/大 $50/$100
大塊的無骨鹹酥雞，大口咬下一樣鮮嫩可口
外皮也很薄酥
搭配九層塔更能襯托出香氣~
▶脆皮湯翅 $20
炸的香酥的外皮，
咬一口軟嫩多汁的雞肉稍微燙口，但是好好吃呀!!
炸物都是老闆用基本的醬料醃過後，再裹粉下去油炸
現點現炸不僅不容易有油膩口感，更能吃出食材本身的鮮美
喜歡炸物的可以來這兒品嘗唷!!
不過現點現做需要一點等待的時間XD
接下來就是主角-麵線啦!!
▶腸蚵麵線 小/大 $50/$60
看著飽滿的鮮蚵實在是食慾大增呀!!
看到鮮蚵沒有被煮到縮水，還這麼碩大肥美，實在讓人不得不吃驚呀!!
鮮蚵吃起來不會有腥味，搭配麵線，雖然簡單但是很美味~
大腸都是當天現滷的，口感很Q彈軟嫩，不會像咬橡皮筋一樣要不爛~
整碗料多又美味，麵線是使用手工麵線，
看著滿滿的一碗，這種冷冷的天不知不覺就嗑光了
▶綜合麵線 小/大 $60/$70
綜合麵線一樣有大腸和鮮蚵
不過還加了小貢丸和花枝羹~
麵線只有少許的勾芡，所以吃起來不會太過濃稠~
調味也很剛好，不會太過死鹹~
喜歡麵線小吃的不妨也來試試~
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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郭記腸蚵麵線
電話：0911307183
地址：桃園市桃園區中正路573號
營業時間： 週一~週六 am09：00~pm21：00 週日公休
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