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2014-11-20
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其實我並不曉得中壢有這家店，而且還在一個不曾走入的巷子裡，是八卦介紹才知道的，而會去吃飯的原因是高中同學水溝的論文口試過關，拖好久的他終於將拿到畢業證書，心情大好之餘說要請我們這群老朋友們吃飯。那天去的朋友還不少，簡直像個小型高中同學會呢。義斯特(EST)位於中壢市中台路上，不太起眼，還真不是隨便能找到的。而且聽說這家店的主廚還是拿過不少獎的天才型廚師喔！所以我們還挺期待的。EST的主餐選擇還挺多的，不過價位的落差也很大，雖然水溝沒限制我們只能點多少，不過平白給人請還是不要造次，我挑了一個居中的「碳烤義式香料嫩雞腿」，套餐是$480。而以下就以我所吃的來給大家介紹囉（不過菜名我都忘了差不多了，哈哈哈哈）。前菜：前菜無法選擇，但它大概是所有食物中我最喜歡的吧？那團黑黑的有點像是炸肉丸又像是可樂餅，香脆好吃，旁邊則是以醬汁調配芹菜、蘿蔔與蚌類，儘管裡面有我不喜歡的芥茉，但味道還是非常之棒。濃湯：我點的是以香芋料理的奶油濃湯，看起來非常濃，但味道卻很淡；也不能說不好喝，但就表現平平。（另一種湯是蕃茄口味的清湯，據朋友的評論也是……有蕃茄味的湯，噗）水果優格沙拉：還不錯吃的沙拉，很清爽，使用的
其實我並不曉得中壢有這家店，而且還在一個不曾走入的巷子裡，是八卦介紹才知道的，而會去吃飯的原因是高中同學水溝的論文口試過關，拖好久的他終於將拿到畢業證書，心情大好之餘說要請我們這群老朋友們吃飯。那天去的朋友還不少，簡直像個小型高中同學會呢。義斯特(EST)位於中壢市中台路上，不太起眼，還真不是隨便能找到的。而且聽說這家店的主廚還是拿過不少獎的天才型廚師喔！所以我們還挺期待的。EST的主餐選擇還挺多的，不過價位的落差也很大，雖然水溝沒限制我們只能點多少，不過平白給人請還是不要造次，我挑了一個居中的「碳烤義式香料嫩雞腿」，套餐是$480。而以下就以我所吃的來給大家介紹囉（不過菜名我都忘了差不多了，哈哈哈哈）。
前菜：前菜無法選擇，但它大概是所有食物中我最喜歡的吧？那團黑黑的有點像是炸肉丸又像是可樂餅，香脆好吃，旁邊則是以醬汁調配芹菜、蘿蔔與蚌類，儘管裡面有我不喜歡的芥茉，但味道還是非常之棒。
濃湯：我點的是以香芋料理的奶油濃湯，看起來非常濃，但味道卻很淡；也不能說不好喝，但就表現平平。（另一種湯是蕃茄口味的清湯，據朋友的評論也是……有蕃茄味的湯，噗）
水果優格沙拉：還不錯吃的沙拉，很清爽，使用的香甜的哈蜜瓜、奇異果、蕃茄等，蔬菜也都很新鮮，另外還加了些玉米片，更添口喊。
碳烤義式香料嫩雞腿：和我想像的差很多。外形黑嘛嘛的實在沒有太塊朵頤的衝動，不過雞腿是真的很嫩喔，如果是女性朋友絕對不用擔心會有吃相不文雅的問題。不過它用了咖哩來調味，感覺有點奇怪，但又說不出哪裡怪……但也不難吃啦，十分大概還可以拿八分吧？（其他人吃的評價有高有低，不過功夫菜如比目魚倒是料理得有點失敗。）
飲料：我喝的是玫瑰果茶，我覺得還蠻好喝的！顏色也很漂亮。
甜點：很好吃的提拉米蘇，上層的略苦的巧克力粉，加上內層的蛋糕體和慕絲，搭配得恰到好處！好吃好吃，唯一的缺點就是太小塊了！哈哈哈哈。（但其實吃到這裡已經飽到不行了。）我另外還品嚐了焦糖奶酪布丁，也很好吃，濃郁奶味混合著焦糖特有香氣，簡直是妙不可喻呢！
以前的菜點我是覺得還不錯啦，雖然以套餐480是稍貴了點，但是可以看見主廚的用心。而EST的服務也相當好，服務生都超sweet的，上菜有禮貌，也不時會主動幫我們倒水。唯一需要改進的是，以這樣的套餐規格，從頭到尾只給我們三隻刀叉匙，都在重覆使用－－這似乎不太符合西餐禮儀。anyway，EST是我覺得可以去品嚐一次的餐廳，只不過荷包要塞滿一點就是了，哈哈。吃飯的時候還遇到電腦老師在把妹，好害羞喔……離開中壢，有事的先離開了，沒事的幾個人又搭著水溝的寶馬往大溪老街開去續攤，但沒想到人真是爆多！而且雨要下不下，天氣好熱好悶，我幾乎要中暑了，後來我們也只吃了一碗賴媽媽豆花，就又回中壢了（攤）。
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