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2015-11-15
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自從覺得Friday's有點吃膩了後，就開始往大江其它餐廳覓食去。瓦城、兩班家先後都吃了幾次後，同一層樓就只剩下『藍屋日本料理』與『GRAZIE古拉爵義式餐廳』了，而兩家是同一集團的餐廳、都是日本的第二大餐飲品牌SkyLark株式會社餐飲集團裡的餐廳。 『藍屋日本料理』在大江購物中心開幕有一陣子了，對於這種以熟食為主的日本料理店amy一向提不起太大的興趣，這天實在是想不出來要吃什麼了，心想就給它一個機會囉～。 餐廳佔地不小，店內座位不少，還有包廂呢～，整體來說環境算不錯，難怪非假日的中午也幾乎客滿，這點倒是讓amy有些意外呢～。 老爺點了一份“海鮮刺身丼／$400”、amy點了一份“梅花御膳／$680”。這是老爺的沙拉，它的醬是胡麻和風醬，因為有胡麻的香氣，所以還蠻不錯的，比一般的和風油醋醬沙拉好吃。 海鮮刺身丼裡頭有鮭魚、鮭魚卵、鮪魚泥和少許花枝，魚的份量有點少，飯的份量超多，鮮度上來說都還可以，雖然不能跟一般壽司店裡的丼飯做比較，不過也算ok就是了。 搭配海鮮刺身丼的醃蘿蔔，清脆爽口。 味噌湯也算濃郁。 飯後還有甜點“黑糖奶酪”，奶香味很濃，再加上黑糖的香甜，口感上也
自從覺得Friday's有點吃膩了後，就開始往大江其它餐廳覓食去。瓦城、兩班家先後都吃了幾次後，同一層樓就只剩下『藍屋日本料理』與『GRAZIE古拉爵義式餐廳』了，而兩家是同一集團的餐廳、都是日本的第二大餐飲品牌SkyLark株式會社餐飲集團裡的餐廳。
『藍屋日本料理』在大江購物中心開幕有一陣子了，對於這種以熟食為主的日本料理店amy一向提不起太大的興趣，這天實在是想不出來要吃什麼了，心想就給它一個機會囉～。
餐廳佔地不小，店內座位不少，還有包廂呢～，整體來說環境算不錯，難怪非假日的中午也幾乎客滿，這點倒是讓amy有些意外呢～。
老爺點了一份“海鮮刺身丼／$400”、amy點了一份“梅花御膳／$680”。這是老爺的沙拉，它的醬是胡麻和風醬，因為有胡麻的香氣，所以還蠻不錯的，比一般的和風油醋醬沙拉好吃。
海鮮刺身丼
裡頭有鮭魚、鮭魚卵、鮪魚泥和少許花枝，魚的份量有點少，飯的份量超多，鮮度上來說都還可以，雖然不能跟一般壽司店裡的丼飯做比較，不過也算ok就是了。
搭配海鮮刺身丼的醃蘿蔔，清脆爽口。
味噌湯也算濃郁。
飯後還有甜點“黑糖奶酪”，奶香味很濃，再加上黑糖的香甜，口感上也算細緻，蠻好吃的。
除了甜點外，飯後還有飲料，老爺選了冰咖啡，聽他說還不錯呢～。
amy的“梅花御膳”裡的沙拉，看起來挺豐富的，裡頭魚類還不少，味道也挺好的。
生魚片有三片，鮮度都還可以。
土瓶蒸
好久好久沒有喝到土瓶蒸了呢～，這裡的土瓶蒸算好喝的，鮮美而淡雅。
茶碗蒸
這個茶碗蒸要給它好好稱讚一下，很久沒有在高級日本料理店以外的地方吃到好吃的茶碗蒸了，茶碗蒸雖然是日本料理的基本配備，但做得好的少之又少，以『藍屋』的套餐價格來說，這裡的茶碗蒸有蛋香又有高湯的鮮味，很不錯。
嫩切照燒沙朗牛肉
牛肉還蠻嫩的，味道也可以，以$680的價格來說，副餐能有這樣的份量和品質很難得呢～。
醋冰沙
上主菜前還有個冰沙來清一下味覺，還挺講究的呢～，不過這個冰沙還真好喝，酸酸甜甜的，解膩又開胃。
牛肉壽喜燒
牛肉壽喜燒裡的牛肉可以選澳州牛或美國牛，但這天服務生忘了問就直接上了澳州牛，因此牛肉吃起來口感就沒那麼好了，不過味道還行，如果換成美國牛應該會好些。
御飯
這個炊飯味道也不錯，飯的軟硬度控制得很好，還蠻好吃的。
紅豆抹茶冰淇淋
這個甜點很好吃，抺茶冰淇淋的抹茶味蠻濃的，配上紅豆，一整個就是amy的菜呀～。
飲料amy選了這個“冰抹茶紅豆牛奶”，光這甜點和飲料個人覺得就值$680了，這個也很好喝哦～。
『藍屋日本料理』比想像中好很多，一來食物不會讓你覺得不好吃，基本上都有一定的水準，以amy點的“梅花御膳”而言，$680能吃到那麼多東西，而且味道都還不錯，整體來說CP值很高，是適合全家大小看電影或逛街時用餐的一個好地方。
藍屋日本料理（大江店）
中壢市中園路二段501號4樓
03﹣468-020
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