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2020-09-25
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『百年油飯』創立於1862年，名符其實，已有超過百年的歷史了，是大溪當地相當知名的店家，但三年前第四代的老闆因種種原因把店給收了，對於遊客甚或本地人而言都覺挺可惜的，大家從小吃到大，是個充滿許多回憶的地方，每次買菜時總會經過它門口，看著關閉的店面，心裡總是有淡淡的不捨與哀愁，還好現在第五代願意接手了，七夕那天重新開幕，amy跟老爺特地去回味一下。 第五代接手後門面大改，新人新氣象。 走到門口一看，竟然有菜單了，以前從來沒有這種菜單呢～，有點不太習慣XD。 店內變得比以前明亮許多，有了新風格，老闆說都停業三年了，現在把它當做一家全新的店來做。 小菜櫃裡的小菜變多了，是以前沒見過的。 太久沒吃了，兩個人任性地把想吃的全給點了，桌子差點擺不下。 百年招牌湯 以前喜歡的肉羹湯不賣了，滷油豆腐也沒有了，兩個綜合在一起變成了這碗"百年招牌湯"。把以前的招牌肉羹和油豆腐放在一起是不錯喝，只是amy太習慣那個從小吃到大的味道了，還是挺想念肉羹湯的。 酸菜肚片湯 老爺的最愛，味道比以前淡了一點，老闆說要讓客人吃健康些。 古意乾麵 這個味道沒變，加了辣椒醬更好吃
第五代接手後門面大改，新人新氣象。
走到門口一看，竟然有菜單了，以前從來沒有這種菜單呢～，有點不太習慣XD。
店內變得比以前明亮許多，有了新風格，老闆說都停業三年了，現在把它當做一家全新的店來做。
小菜櫃裡的小菜變多了，是以前沒見過的。
太久沒吃了，兩個人任性地把想吃的全給點了，桌子差點擺不下。
百年招牌湯
以前喜歡的肉羹湯不賣了，滷油豆腐也沒有了，兩個綜合在一起變成了這碗"百年招牌湯"。把以前的招牌肉羹和油豆腐放在一起是不錯喝，只是amy太習慣那個從小吃到大的味道了，還是挺想念肉羹湯的。
酸菜肚片湯
老爺的最愛，味道比以前淡了一點，老闆說要讓客人吃健康些。
古意乾麵
這個味道沒變，加了辣椒醬更好吃。
油飯也跟以前的味道差不多。
拼盤
嘴邊肉和油雞，都挺好吃的，軟嫩可口。
豆干素雞也代表了大溪的特色。
二層肉也不錯，挺香的。
這天造訪後感受到接手的第五代有新的想法，畢竟一家百年老店要傳承真不是一件容易的事，或許要注入新意才能創造另一個百年歷史，只不過對amy而言老味道似乎因注重健康的關係變淡了，還好從小到大也沒少吃，記憶裡的『百年油飯』還是美好的，新的『百年油飯』則祝福它能再創新頁。
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