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2019-08-01
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蘋果日報年菜評比點心第一名港點大師奶皇流沙包，加上超人氣小龍蝦廣炒麵在網路上引起話題喜歡吃港式料理嗎? 來個不一樣的蟹皇糯米雞，除了糯米香蟹黃與鮮肉的搭配更顯得絕配平實的價格讓人不用擔心點太多太傷荷包，那麼今天要點那些推薦部分呢? 好期待菜色! 港點大師 八德廣豐店位於廣豐新天地一樓開車的朋友可以開進停車場後下車走兩三分鐘到達店門口 週五晚上八點，這裡的人潮依舊強強滾港點大師就在門口旁邊的餐廳，真的很好找呢 店門外與熟悉的港式餐廳裝潢有些不一樣這裡走得比較近代風格 期待的小龍蝦料理成為店內推薦的招牌菜色 除了店內用餐人氣推薦伴手禮可以看看有什麼新貨色過年期間推出的年菜也是值得選購的菜餚 具有意境得大樹下用餐環境 禮拜五晚上人潮真的不少還好王子新有預約用餐! 店內假日用餐90分鐘禮拜五晚上還好，營業時間到十點可以放輕鬆地吃到十點XD 勾選單按照分類分成12種不同的顏色 誰說港式料理只能兩三人用餐一人也可以爽爽吃 (平日限定!!!) 菜色種類多元每一家港點大師菜單不太一樣詳細菜色要看各家分店提供的為準喔 個人覺得三四人套餐 一人
蘋果日報年菜評比點心第一名港點大師奶皇流沙包，加上超人氣小龍蝦廣炒麵在網路上引起話題
喜歡吃港式料理嗎? 來個不一樣的蟹皇糯米雞，除了糯米香蟹黃與鮮肉的搭配更顯得絕配
平實的價格讓人不用擔心點太多太傷荷包，那麼今天要點那些推薦部分呢? 好期待菜色!
港點大師 八德廣豐店位於廣豐新天地一樓
開車的朋友可以開進停車場後下車走兩三分鐘到達店門口
週五晚上八點，這裡的人潮依舊強強滾
港點大師就在門口旁邊的餐廳，真的很好找呢
店門外與熟悉的港式餐廳裝潢有些不一樣
這裡走得比較近代風格
期待的小龍蝦料理成為店內推薦的招牌菜色
除了店內用餐人氣推薦伴手禮可以看看有什麼新貨色
過年期間推出的年菜也是值得選購的菜餚
具有意境得大樹下用餐環境
禮拜五晚上人潮真的不少
還好王子新有預約用餐!
店內假日用餐90分鐘
禮拜五晚上還好，營業時間到十點可以放輕鬆地吃到十點XD
勾選單
按照分類分成12種不同的顏色
誰說港式料理只能兩三人用餐
一人也可以爽爽吃 (平日限定!!!)
菜色種類多元
每一家港點大師菜單不太一樣
詳細菜色要看各家分店提供的為準喔
個人覺得三四人套餐 一人大約五百元就可以吃到了!真心覺得不貴呢
Google評論五分 享有九五折優惠喔!
凍檸茶
王子新之前去過香港喝過當地的凍檸茶
選用的茶汁沒有港點大師的順口，然而這裡使用了萊姆增添香味減低了酸味
清甜之外口齒留香!
港式珍珠奶茶
港式奶茶?!王子新記得鴛鴦奶茶味道
這裡喝起來有淡淡的牛奶味道沒有強烈英式紅茶的伯爵茶味，給人感覺是溫柔的味道
春風得意腸粉
王子新非常喜歡吃腸粉
不過吃脆脆的腸粉還是第一次吃到呢
是什麼腸粉呢?
內容物有腐皮、芹菜、韭菜、蝦漿
炸過的腐皮吃起來酥脆夾在粉腸之中，軟脆的口感非常有層次感
另外可淋上店家提供的沾醬，別有一番風味!
竹香蒸茶粿
竹香的味道與熟悉的客家粿很像
放上了香菜點綴又是另一種風味
竹筍與豬肉末的搭配與Q軟帶有咬勁的外皮做了和諧的搭配
香菜的味道與竹香似乎沒有強烈的交集點，如果用其他味道比較淡的葉子點綴呢?
小龍蝦廣炒麵
港點大師超人氣必點佳餚!
視覺上非常醒目，好拍好看又好吃的菜色
炒麵，對於台灣人的印象來說是傳統的油麵炒麵
對於廣式料理來說麵條不一定是軟爛的口感，可以是脆脆或者有咬勁的口感
和台灣人既定印象大不相同，當然品嘗菜色的原則就是以開放的眼光品味大廚的手藝
麵條很脆，吸收了海鮮的醬汁同時帶有蔬菜勾芡與叉燒味道讓麵條更有味道!
辣度是還好，口味是屬於重口味系的
可愛的小龍蝦是這幾年大陸火紅的食材
他需要豐富的香料做搭配，王子新今天吃到的是帶有茴香香氣的小龍蝦
肉質彈牙，醬料甘甜，店家貼心附上手套好吃不沾手!
蟹黃糯米雞
吃過荷葉料理嗎?
王子新喜歡荷葉、粽葉的香氣
運用天然素材包裹食物也是一種提升風味的方法
今天特別的是採用蟹黃與雞肉的結合，吃起來跟傳統糯米雞料理很不一樣呢
米心很糯，黏性剛好
吸附了大量的荷葉香氣
伴隨著雞肉與蟹黃鹹香組合，香濃之間享受厚實的口感，飽足感十足
建議兩到三個人一起分享食用喔!
XO醬炒蘿蔔糕
蘿蔔糕先炸過維持表面酥脆佐以XO醬拌炒吸收鮮味與辣味
讓味覺驚豔，讓口感更加突出!
鹹酥的小魚乾與蒜末、大蒜、蔥花等鮮味食材融入蘿蔔糕之中
吃得開味!享受夏季的繽紛樂趣
芋心胡蘿蔔
好可愛的外型，是相當討喜的外觀，完全是小朋友最愛的甜點
口感上類似芝麻球的糯米外皮加上內餡有香濃滑順的芋泥，不僅好看更是好吃
金黃色的皮衣
包裹了無窮無盡的芋見希望!
流沙奶皇包
名人曾說這道甜點: 黃景龍 奶黃餡香，麵皮口感佳
王子新覺得香甜順口，甜而不膩口，麵皮Q彈好入口!
平實的價位，大飯店等級的專業料理
花個小錢享受到五星主廚料理真的是不錯的選擇
另外創意部分有加分，傳統菜色上可以再推出經典不敗菜餚做完整體系搭配
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