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2022-12-24
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這家早餐店是接獲熱心板友推薦，只是遠在大園，這天才找到機會前來。 這裡的餐點挺多元，從肉粽、抓餅、蛋餅、蒸餃到小籠湯包都有。板友推薦蒸餃、肉粽和抓餅，提及蛋餅表現一般，然而現場客人幾乎每個都有點蛋餅，連網路食記也說蛋餅和肉粽是招牌（反而沒什麼人點招牌上的小籠湯包），腦波弱的我忍不住還是要了份蛋餅。蒸餃 50元 肉粽 35元 古早味蛋餅 20元 蒸餃外皮軟薄不爛，只是幾乎都相互沾黏不易分食。內餡挺有特色，肉球紮實有鮮之餘，拌入的九層塔又能額外提味，若是能來點肉汁會更棒。單吃便好，自己沒有另淋醬油。嗜辣者不妨加些辣椒，辣中帶酸香。 這裡的肉粽乍看像南部粽，糯米也偏軟黏，但感覺糯米又事先做了些調味。餡料有豬肉、香菇、蛋黃和花生。醬汁味道不重，整體表現一般。 古早味蛋餅確實不特別，是事先製好餅皮而非純粉漿式，薄中帶彈，自己覺得還沒到Ｑ的程度。蛋香麵香一般，附的是一般醬油，建議加辣添滋味層次。 店家生意極好，連假日一早都見人潮，幸好店員動作也快，煎蛋餅的手未曾停過，因此候餐不至於太久。牆上菜單有道料理名挺有趣，叫「那個蛋」，聽說是煎蛋夾入火腿、培根及起司，有機會大家
這家早餐店是接獲熱心板友推薦，只是遠在大園，這天才找到
機會前來。
這裡的餐點挺多元，從肉粽、抓餅、蛋餅、蒸餃到小籠湯包都
有。板友推薦蒸餃、肉粽和抓餅，提及蛋餅表現一般，然而現場客
人幾乎每個都有點蛋餅，連網路食記也說蛋餅和肉粽是招牌（反而
沒什麼人點招牌上的小籠湯包），腦波弱的我忍不住還是要了份蛋
餅。
蒸餃 50元 肉粽 35元 古早味蛋餅 20元
蒸餃外皮軟薄不爛，只是幾乎都相互沾黏不易分食。內餡挺有
特色，肉球紮實有鮮之餘，拌入的九層塔又能額外提味，若是能來
點肉汁會更棒。單吃便好，自己沒有另淋醬油。嗜辣者不妨加些辣
椒，辣中帶酸香。
這裡的肉粽乍看像南部粽，糯米也偏軟黏，但感覺糯米又事先
做了些調味。餡料有豬肉、香菇、蛋黃和花生。醬汁味道不重，整
體表現一般。
古早味蛋餅確實不特別，是事先製好餅皮而非純粉漿式，薄中
帶彈，自己覺得還沒到Ｑ的程度。蛋香麵香一般，附的是一般醬油
，建議加辣添滋味層次。
店家生意極好，連假日一早都見人潮，幸好店員動作也快，煎
蛋餅的手未曾停過，因此候餐不至於太久。牆上菜單有道料理名挺
有趣，叫「那個蛋」，聽說是煎蛋夾入火腿、培根及起司，有機會
大家可以嚐嚐。
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