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2023-11-18
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在桃園粉漿蛋餅討論文裡，有板友貼出這處蛋餅的照片，看來十分誘人，因此特地前來。 店家以台式早餐為主，除蛋餅外還有炒麵、飯糰、小籠包等。多數網路評論只提蛋餅，隨機追加一份炒麵。蛋餅 30元 炒麵 30元 蛋餅為粉漿式，直接淋入平底鍋後半煎炸。現場有已製成的，無緣吃到剛出爐的版本，醬汁會預刷。 蛋餅很Ｑ，可惜無酥脆感（也許得拿到剛出爐的）。蛋香蔥香尚可，有油香但不油膩。預刷醬汁為蒜蓉醬油，足味不死鹹，只是刷得不太平均，有些地方僅有蛋餅原味。 炒麵意外挺好。麵條有咬勁不軟爛，份量很足。配料只有肉燥，賣相陽春，但炒麵本身已有鹹香，肉燥帶肥無膩，有紅蔥頭香，拌入麵條裡頗具提味效果。 因炒麵表現，讓人好奇店家其它台式早點的滋味。
在桃園粉漿蛋餅討論文裡，有板友貼出這處蛋餅的照片，
看來十分誘人，因此特地前來。
店家以台式早餐為主，除蛋餅外還有炒麵、飯糰、小籠包
等。多數網路評論只提蛋餅，隨機追加一份炒麵。
蛋餅 30元 炒麵 30元
蛋餅為粉漿式，直接淋入平底鍋後半煎炸。現場有已製成
的，無緣吃到剛出爐的版本，醬汁會預刷。
蛋餅很Ｑ，可惜無酥脆感（也許得拿到剛出爐的）。蛋香
蔥香尚可，有油香但不油膩。預刷醬汁為蒜蓉醬油，足味不死
鹹，只是刷得不太平均，有些地方僅有蛋餅原味。
炒麵意外挺好。麵條有咬勁不軟爛，份量很足。配料只有
肉燥，賣相陽春，但炒麵本身已有鹹香，肉燥帶肥無膩，有紅
蔥頭香，拌入麵條裡頗具提味效果。
因炒麵表現，讓人好奇店家其它台式早點的滋味。
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