更多
2021-06-30
21 瀏覽
內壢美食推文巡禮，繼月桂咖啡及檸檬草後，接著來到復華街上的玩味餐桌。 這裡的餐點種類非常多元，菜單也頗有文青風，原諒我因為太多頁而懶得拍攝。內用有提供免費開水及水果水。泰式辣雞翅 150元 西班牙蒜味蝦 180元 松露野菇細扁麵 230元 辣雞翅辣度很淺，醬料偏重鹹酸。雞翅外彈內嫩，關節處不易支解。 西班牙蒜味蝦這道料理是自己第二次品嚐，第一次在桃園的樂麥舒芙蕾製造所。這裡的蝦子個頭不小，油香尚可，辣椒太搶戲。相形下，樂麥的蒜味蝦橄欖油香迷人之餘，蒜頭被逼出的焦香亦令人回味無窮。佛卡夏麵包單吃微酥帶軟，佐橄欖油太辣（樂麥佐油吃很過癮），可以搭些蒜片品嚐。 松露野菇細扁麵的麵條咬勁很棒，氣質偏清炒，蕈菇及松露的香氣都有出來，吃來清爽足味。若油香鍋氣再明顯些，然後湯汁收乾一點，會更符合個人喜好。手撕豬肉夾餅 230元（升級套餐加100元） 手撕豬肉夾餅的餅身微脆，內餡為燉煮到軟嫩並帶點鹹味的豬肉，搭配微嗆的洋蔥及牽絲的起司，頗有飽嘴感。餐盤上尚有生菜及薯條，薯條有些乾硬。 套餐多了湯品、沙拉、及飲料。湯品為南瓜濃湯，濃郁度可。沙拉醬料可選油醋醬或檸檬美乃
內壢美食推文巡禮，繼月桂咖啡及檸檬草後，接著來到復華街
上的玩味餐桌。
這裡的餐點種類非常多元，菜單也頗有文青風，原諒我因為太
多頁而懶得拍攝。內用有提供免費開水及水果水。
泰式辣雞翅 150元 西班牙蒜味蝦 180元 松露野菇細扁麵 230元
辣雞翅辣度很淺，醬料偏重鹹酸。雞翅外彈內嫩，關節處不易
支解。
西班牙蒜味蝦這道料理是自己第二次品嚐，第一次在桃園的樂
麥舒芙蕾製造所。這裡的蝦子個頭不小，油香尚可，辣椒太搶戲。
相形下，樂麥的蒜味蝦橄欖油香迷人之餘，蒜頭被逼出的焦香亦令
人回味無窮。佛卡夏麵包單吃微酥帶軟，佐橄欖油太辣（樂麥佐油
吃很過癮），可以搭些蒜片品嚐。
松露野菇細扁麵的麵條咬勁很棒，氣質偏清炒，蕈菇及松露的
香氣都有出來，吃來清爽足味。若油香鍋氣再明顯些，然後湯汁收
乾一點，會更符合個人喜好。
手撕豬肉夾餅 230元（升級套餐加100元）
手撕豬肉夾餅的餅身微脆，內餡為燉煮到軟嫩並帶點鹹味的豬
肉，搭配微嗆的洋蔥及牽絲的起司，頗有飽嘴感。餐盤上尚有生菜
及薯條，薯條有些乾硬。
套餐多了湯品、沙拉、及飲料。湯品為南瓜濃湯，濃郁度可。
沙拉醬料可選油醋醬或檸檬美乃滋，選了前者，當真又油又酸，個
人有些吃不消。
飲料選熱帶水果茶，可做半糖，原價一百二十元，搭配套餐折
價四十元。水果茶的茶味及水果酸香均足，半糖對我而言已略偏甜
，同我般畏甜人士不建議全糖。
玩味餐桌初訪，價位不算高，上餐快速，料理滋味大多不差，
有機會再來試試其它餐點。
張貼
