影片
更多
2024-05-21
7 瀏覽
在桃園炸臭豆腐推薦文裡，抄得這家「三元鵝肉」。鵝肉店卻推薦臭豆腐實在太有趣，讓人決心一訪。 內用空間與住家半融合，有神桌擺設，也能約略見到居家環境。店家被推薦的餐點不少，可惜胃容量有限，斟酌選擇。招牌1/4鵝肉 300元 鵝肉切的是後段，肉質軟嫩。鹽水味不重，主要品嚐鵝肉本身的甜，重口味者可佐醬汁。私心希望能去骨，啃起來實在有點累。滷肉飯（小） 40元 鍋燒海鮮麵 110元 滷肉飯挺合己好。醬汁足而不死鹹，肉燥是化口肥肉丁。 海鮮粥被推薦，但因為已有飯食，就改試海鮮麵。麵條為黃油麵，沒什麼咬勁，久浸則更軟爛。海鮮料只有兩顆蛤蜊、一塊發泡魷魚、一塊魚肉和一隻蝦子，青菜、豆芽菜、豬肝和瘦肉的量反倒比海鮮多。豬肝切塊大小和熟度不一。湯頭還算順口。特製炸臭豆腐 70元 五香燒肉 100元 筍絲 40元 炸臭豆腐確實有亮眼處。豆腐切成長條狀，表面酥度還行，內裡極為多汁軟嫩，搭配外淋的足味醬料很過癮。桌上的辣椒辣度不低，請小心使用。泡菜酸甜爽脆，適合穿插享用。 五香燒肉有不少推薦。外層麵衣酥脆，豬肉醃得味道不重，個人需要搭配沾醬品嚐。 筍絲為
在桃園炸臭豆腐推薦文裡，抄得這家「三元鵝肉」。鵝肉
店卻推薦臭豆腐實在太有趣，讓人決心一訪。
內用空間與住家半融合，有神桌擺設，也能約略見到居家
環境。店家被推薦的餐點不少，可惜胃容量有限，斟酌選擇。
招牌1/4鵝肉 300元
鵝肉切的是後段，肉質軟嫩。鹽水味不重，主要品嚐鵝肉
本身的甜，重口味者可佐醬汁。私心希望能去骨，啃起來實在
有點累。
滷肉飯（小） 40元 鍋燒海鮮麵 110元
滷肉飯挺合己好。醬汁足而不死鹹，肉燥是化口肥肉丁。
海鮮粥被推薦，但因為已有飯食，就改試海鮮麵。麵條為
黃油麵，沒什麼咬勁，久浸則更軟爛。海鮮料只有兩顆蛤蜊、
一塊發泡魷魚、一塊魚肉和一隻蝦子，青菜、豆芽菜、豬肝和
瘦肉的量反倒比海鮮多。豬肝切塊大小和熟度不一。湯頭還算
順口。
特製炸臭豆腐 70元 五香燒肉 100元 筍絲 40元
炸臭豆腐確實有亮眼處。豆腐切成長條狀，表面酥度還行
，內裡極為多汁軟嫩，搭配外淋的足味醬料很過癮。桌上的辣
椒辣度不低，請小心使用。泡菜酸甜爽脆，適合穿插享用。
五香燒肉有不少推薦。外層麵衣酥脆，豬肉醃得味道不重
，個人需要搭配沾醬品嚐。
筍絲為當日最普通的一道，鮮味淺而略帶酸，澆淋肉燥的
提味效果有限。
整體而言，滷肉飯、炸臭豆腐與鵝肉有符合喜好，有機會
再來嚐嚐麻辣鴨血的滋味。
張貼
