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2019-09-12
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印象中小時候賣麵的大多沒有店面，幾乎都是一台攤車，推到騎樓或是市場裡賣，陽春麵、餛飩麵、乾麵、貢丸湯等給食客留下許多美好回憶，但曾幾何時，如今在城市裡很難找著這種麵攤了，越來越多新奇的麵店出現。10年前可能只要打著"口味道地"就可以了，裝潢沒那麼重要，但現在"口味"似乎不再是重點，"文青"成了餐飲界的新寵，不管賣什麼的，只要店面打造出文青風格似乎就贏了一半，文青已不再是咖啡店的專利了。 這家『好伴麵店』第一次在FB上看到友人分享時就讓人印象深刻，不得不說老闆非常聰明，知道消費者喜歡什麼，不論店內風格或餐點的擺盤方式都很吸睛，很快就在桃園有兩家店了呢～。 麵店的門口看起來像飲料店，沒注意招牌的人，真的會想點杯珍奶呢～。 店內明亮寬敞，完全擺脫以往大家對麵店的既有印象。 小菜自取。 一旁的木拖盤是給客人放小菜用的，分別可以放3、6、9碟的小菜。 原本想拿九宮格的盤子來放的，但怎麼努力都挑不到九種小菜，只好作罷。這六款小菜味道都算普通，沒有不好吃但也不會讓人驚豔。 雙醬麵 雙醬麵用的是寬麵，其實說是寬麵也沒有非常寬，amy覺得麵條的寬度與口感都不錯
這家『好伴麵店』第一次在FB上看到友人分享時就讓人印象深刻，不得不說老闆非常聰明，知道消費者喜歡什麼，不論店內風格或餐點的擺盤方式都很吸睛，很快就在桃園有兩家店了呢～。
麵店的門口看起來像飲料店，沒注意招牌的人，真的會想點杯珍奶呢～。
店內明亮寬敞，完全擺脫以往大家對麵店的既有印象。
小菜自取。
一旁的木拖盤是給客人放小菜用的，分別可以放3、6、9碟的小菜。
原本想拿九宮格的盤子來放的，但怎麼努力都挑不到九種小菜，只好作罷。這六款小菜味道都算普通，沒有不好吃但也不會讓人驚豔。
雙醬麵
雙醬麵用的是寬麵，其實說是寬麵也沒有非常寬，amy覺得麵條的寬度與口感都不錯，至於醬料的部份，對我來說有點偏甜了些，一直要忍住想放很多辣椒油的念頭。
牛肋椒麻燃油拌麵
牛肉還蠻軟嫩的。
拌麵用的是細麵，口感也不錯，麻味沒有很重，辣油的香氣還不錯，算是還不錯吃的辣油拌麵。
燙青菜
空心菜很嫩口，挺好吃的。
『好伴麵店』給amy的感覺是不好也不壞，就是那種如果住家附近有一家，偶爾不知道想吃什麼的時候可以吃吃看的餐廳，雖然氛圍重於口味，但至少在氛圍上還是感受到了老闆的用心。
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