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2015-05-15
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說起嘿!傑克大眾日食吧，約莫兩年前開幕，賣的是拉麵與丼飯，午餐與晚餐時段各準備大約40人份餐食，也許是好吃又限量，忽地就掀起一股旋風，每到吃飯時間總見門外排隊的人潮。嘿！傑克的店面不華麗、僅有簡約的裝潢，店內只有一個可容納十多人的吧台、幾張桌子和開放式的廚房。難得提早下課，碰運氣似的前往嘿！傑克，幸運地搶到了第一批的最後幾個位置，讓不愛排隊的一群人得以享用這家排隊美食。坐在吧台可以看到忙碌的準備餐食的服務員。價位落在100元至130元間，雙倍肉和蛋則再加30元。10元的味噌湯，不僅分量大且還獨具特色，不同於一般日式料理店的味噌湯，這裡的味噌湯加了些豚骨高湯，雖少了點味噌味卻更為濃郁。豚骨魚介沾麵。加大份量的肉和蛋，一整顆完整的溏心蛋、四片叉燒，沾醬則是老闆特製沾醬加上柴魚(魚介)與味噌。醬汁偏重口味，品嘗前先試試口味，再斟酌分量，才不會過鹹或過淡。Ｑ彈有嚼勁的麵條沾點醬，咕溜滑進嘴裡，柴魚的香氣化進嘴裡，吃完還有餘韻。麵的分量不小，但若完時後仍覺得不夠，可以請老闆添碗飯，並在沾醬內加些豚骨高湯，混作泡飯吃，又會是種不一樣的風味。泡菜月見牛丼。在厚厚的一層牛肉與洋蔥上打顆生蛋，加點泡菜、
說起嘿!傑克大眾日食吧，約莫兩年前開幕，賣的是拉麵與丼飯，午餐與晚餐時段各準備大約40人份餐食，也許是好吃又限量，忽地就掀起一股旋風，每到吃飯時間總見門外排隊的人潮。嘿！傑克的店面不華麗、僅有簡約的裝潢，店內只有一個可容納十多人的吧台、幾張桌子和開放式的廚房。難得提早下課，碰運氣似的前往嘿！傑克，幸運地搶到了第一批的最後幾個位置，讓不愛排隊的一群人得以享用這家排隊美食。
坐在吧台可以看到忙碌的準備餐食的服務員。
價位落在100元至130元間，雙倍肉和蛋則再加30元。10元的味噌湯，不僅分量大且還獨具特色，不同於一般日式料理店的味噌湯，這裡的味噌湯加了些豚骨高湯，雖少了點味噌味卻更為濃郁。
豚骨魚介沾麵。加大份量的肉和蛋，一整顆完整的溏心蛋、四片叉燒，沾醬則是老闆特製沾醬加上柴魚(魚介)與味噌。醬汁偏重口味，品嘗前先試試口味，再斟酌分量，才不會過鹹或過淡。
Ｑ彈有嚼勁的麵條沾點醬，咕溜滑進嘴裡，柴魚的香氣化進嘴裡，吃完還有餘韻。
麵的分量不小，但若完時後仍覺得不夠，可以請老闆添碗飯，並在沾醬內加些豚骨高湯，混作泡飯吃，又會是種不一樣的風味。
泡菜月見牛丼。在厚厚的一層牛肉與洋蔥上打顆生蛋，加點泡菜、海苔與紅蘿蔔。
嘿！傑克的牛丼分量十足，不僅飯量大，牛肉片也給的大器。牛肉鹹中帶點鮮甜、不乾柴，泡菜酸甜而不辣，淋上蛋液增加了丼飯的濕潤感，但吃到最後有些鹹。
東京豚骨拉麵 ，一樣是濃郁的大骨湯，麵條較沾面的烏龍麵稍硬些。
信州味噌拉麵。【Info】
嘿!傑克大眾日食吧
地址：桃園市中壢區大仁二街18-3號
營業時間：周一~周五：11:30~13:30、17:30~賣完為止(不定休)、周日晚上(偶爾)
P.S：桃園限水後休息變為每周四、五
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