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2016-02-18
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冷颼颼的天氣，相信大家跟糖糖只想待在家裡取暖，不想出去吹風 肚子餓了除了泡泡麵、煮水餃外，糖糖還有個非常厲害宅配美食要推薦給大家這樣超厲害的排隊美食就是位在桃園忠貞市場的米傳香，現在在家裡就吃的到囉 口感紮實，料多味美的蘿蔔糕及芋頭糕，讓糖糖一家子都讚不絕口呢 店家介紹 還記得小時候每到過年時阿嬤跟媽媽總會忙著蒸年糕以及蘿蔔糕。那手工研磨純米漿製作而成的蘿蔔糕，不添加任何調味純米與蘿蔔的天然組合，讓蘿蔔糕吃起來特別的香甜綿密。裡頭飽滿的香菇、油蔥、豬肉餡料都是阿嬤一樣樣細心挑選，選用當日新鮮溫體豬肉、新鮮青蔥親手製作油蔥酥，讓蘿蔔糕吃來扎實又滿足，也成為我記憶中難以忘懷的人間美味。阿嬤每年都會做很多蘿蔔糕，為的就是可以讓在外地工作讀書的兒女孫子，在過完年時，都能帶一塊蘿蔔回去，那不只是一份單純溫飽的食物，更是一份能緩解鄉愁思念的家鄉味。左鄰右舍過年拜年阿嬤也都會送一塊親手做的蘿蔔糕過去，也就是這份人情味讓彼此情感能更加緊密相連，而不是單純的饋贈。只是隨著社會的發展變遷，傳統味慢慢不見了，人情味漸漸淡了，家人間也愈來愈少了聯繫，為了重新找回家鄉過往的味道與情感，我一直相信一份好味道
冷颼颼的天氣，相信大家跟糖糖只想待在家裡取暖，不想出去吹風 肚子餓了除了泡泡麵、煮水餃外，糖糖還有個非常厲害宅配美食要推薦給大家這樣超厲害的排隊美食就是位在桃園忠貞市場的米傳香，現在在家裡就吃的到囉 口感紮實，料多味美的蘿蔔糕及芋頭糕，讓糖糖一家子都讚不絕口呢
店家介紹 還記得小時候每到過年時阿嬤跟媽媽總會忙著蒸年糕以及蘿蔔糕。那手工研磨純米漿製作而成的蘿蔔糕，不添加任何調味純米與蘿蔔的天然組合，讓蘿蔔糕吃起來特別的香甜綿密。裡頭飽滿的香菇、油蔥、豬肉餡料都是阿嬤一樣樣細心挑選，選用當日新鮮溫體豬肉、新鮮青蔥親手製作油蔥酥，讓蘿蔔糕吃來扎實又滿足，也成為我記憶中難以忘懷的人間美味。阿嬤每年都會做很多蘿蔔糕，為的就是可以讓在外地工作讀書的兒女孫子，在過完年時，都能帶一塊蘿蔔回去，那不只是一份單純溫飽的食物，更是一份能緩解鄉愁思念的家鄉味。左鄰右舍過年拜年阿嬤也都會送一塊親手做的蘿蔔糕過去，也就是這份人情味讓彼此情感能更加緊密相連，而不是單純的饋贈。只是隨著社會的發展變遷，傳統味慢慢不見了，人情味漸漸淡了，家人間也愈來愈少了聯繫，為了重新找回家鄉過往的味道與情感，我一直相信一份好味道能改變一個人，就如人常說要捉住一個人的心，就要先捉著他的胃，也因此我創立米傳香這個品牌，希望透過這份傳統的人情味能勾起你我兒時的記憶，重新找回家人間純樸真摰讓的感情，並讓這一份古早味永續傳承。
禮盒的側面都有標示口味，米傳香的口味有蘿蔔糕、芋頭糕、南瓜糕及地瓜糕四種南瓜糕跟地瓜糕在外頭比較少見，感覺挺特別的，下次一定要來試試看
製造日期印製在紙盒上，蘿蔔糕拿起來就可以看到了未拆開包裝，放冷藏可以保存10天；拆開包裝放置冷藏保存時間為3天
米傳香的蘿蔔糕都採真空包裝的方式，上頭都有註明名稱、成分、保存方式及營養標示還未拆開包裝，就可以看到蘿蔔糕裡配料相當豐富，拿起還挺沉重的
這個是蘿蔔糕未煎過的模樣，用料在實在，裡頭有蘿蔔絲、蝦米、絞肉、油蔥酥及香菇等配料幾乎鋪得滿滿滿，是糖糖看過料給最多的蘿蔔糕呢
另一款芋頭糕，將剛剛的蘿蔔絲換成了芋頭絲，其他配料相同，不過調味方式不太一樣芋頭糕很明顯可以看到一絲絲的芋頭絲，還沒下鍋就香氣四溢，讓糖糖忍不住想偷吃了
糖糖將蘿蔔糕與芋頭糕切成約1公分左右的厚度，採用平底鍋直接用中火下去乾煎煎的過程中，糖糖沒有在額外放油，表皮也不會沾黏整個鍋子
邊煎還可聞到陣陣香味，讓糖糖一不小心就偷吃了好幾塊，家人還說怎麼會越煎越少 將蘿蔔糕的兩面煎至微焦香脆就可以準備享用囉，大家已經拿著碗筷在旁迫不及待了
蘿蔔糕 使用西螺在來米及白蘿蔔下去手工製作，先把米洗淨後，浸泡4-6小時後，將米磨成米漿最後加入嚴選蝦米、香菇，溫體豬絞肉及店家自製的油蔥酥，讓蘿蔔糕變的更加豐富美味
米傳香蘿蔔糕一樣不用沾上任何醬料，單吃就很美味，可以吃到濃郁的米香及蘿蔔的清甜口感綿密又紮實，香氣十足，層次超豐富，是糖糖吃過餡料最多的港式蘿蔔糕了
芋頭糕 接下來是糖糖最愛的芋頭糕，芋頭煎過後，芋頭絲看起來會更加明顯，每一塊幾乎鋪滿滿香氣比剛剛的蘿蔔糕還要濃郁，一樣採用了西螺的在來米手工製作，最後加入溫體豬絞肉香菇、蝦米、店家自製油蔥酥，及大量切絲的芋頭絲，滿滿餡料，讓全家人都讚不絕口
芋頭糕吃起來比剛剛的蘿蔔糕還要來的Q彈紮實，吃的到一絲絲的芋頭，香氣十足鹹度剛剛好，一樣不用沾醬料就超好吃，糖糖超愛米傳香的芋頭糕，一吃就上癮 米傳香堅持手工製作，絕無添加防腐劑及化學添加物，用料都非常實在不管是用煎的、炸的、蒸的都超美味，當正餐或下午茶都非常適合，推薦給大家 《店家資訊》 店家:米傳香 電話:0987-672181 地址:桃園縣中壢區龍東路210號
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