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2014-07-10
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哪哪麻又要來一篇開會文囉!這次開會地點是中壢的南方莊園渡假飯店，以往只是耳聞卻從未親身到訪過，這幾次藉由開會的機會，與南方莊園有了更多的認識。時光飛逝,開會過程不重要，後面的吃飯時間才是大家關注的，咱就來準備 開飯喇桌菜第一道不免俗的就是冷盤，錦繡富貴彩春盤，看起來真的挺像個調色畫盤，哪哪麻偏愛右下角的鴨肉包鴨肝，有煙燻的香味,還有鴨肝的軟嫩，油雞也是不錯的吃起來挺嫩,還不錯!後來上了一道通心麵，有個詩情畫意的名字～通天彩虹碧線蝦清淡爽口，但因為晚餐哪哪麻就不敢多吃，蝦仁表現普通，就是嚼起來有點脆脆得這樣。剛剛提到有人把醬油誤當醋往碗裡家的罪魁禍首來了!就是這道紅雲高湯八珍液，裡面料挺多又實在，不過可能因為味道稍淡了些，這些重口味的爺們兒似乎不是很滿足。第一回去的時候有一道山楂鳳梨牛肉盅，吃起來軟嫩，還帶著果香，但是後來因為整體菜色調整的關係被換掉了!幾道吃下來哪哪麻最喜歡南方莊園的德國豬腳，原本是上一季的菜單，已經沒有提供了，但還是特別情商再出一次，吃起來外皮酥脆，又不會太硬，肉質也蠻軟的，嚼起來好香，因為也沒啥腥味,直接吃就很好吃，旁邊的蜂蜜芥末醬和酸菜根本就是陪襯，難怪會特別指定
以往只是耳聞卻從未親身到訪過，這幾次藉由開會的機會，與南方莊園有了更多的認識。
時光飛逝,開會過程不重要，後面的吃飯時間才是大家關注的，咱就來準備 開飯喇
桌菜第一道不免俗的就是冷盤，錦繡富貴彩春盤，看起來真的挺像個調色畫盤，哪哪麻偏愛右下角的鴨肉包鴨肝，
有煙燻的香味,還有鴨肝的軟嫩，油雞也是不錯的吃起來挺嫩,還不錯!
後來上了一道通心麵，有個詩情畫意的名字～通天彩虹碧線蝦清淡爽口，但因為晚餐哪哪麻就不敢多吃，
蝦仁表現普通，就是嚼起來有點脆脆得這樣。
剛剛提到有人把醬油誤當醋往碗裡家的罪魁禍首來了!
就是這道紅雲高湯八珍液，裡面料挺多又實在，
不過可能因為味道稍淡了些，這些重口味的爺們兒似乎不是很滿足。
第一回去的時候有一道山楂鳳梨牛肉盅，吃起來軟嫩，還帶著果香，但是後來因為整體菜色調整的關係被換掉了!
幾道吃下來哪哪麻最喜歡南方莊園的德國豬腳，原本是上一季的菜單，已經沒有提供了，但還是特別情商再出一次，
吃起來外皮酥脆，又不會太硬，肉質也蠻軟的，嚼起來好香，
因為也沒啥腥味,直接吃就很好吃，旁邊的蜂蜜芥末醬和酸菜根本就是陪襯，
難怪會特別指定要這已經從菜單上消失的菜。
荷香金棗粉蒸排~聽名字就知道是個啥東西，乍看之下很像是粉蒸肉，不過裡面換成排骨，吃起來也很香，
排骨蒸的軟爛，輕輕一咬就骨肉分離了，金棗也達到去油解膩的效果。
圓籠紫米珍珠丸，哪哪麻覺得挺精緻，不過對這些爺們兒來說並沒有什麼滿足感，於是也被撤換掉了！
之後來，改上櫻花蝦油飯，荷葉一打開櫻花蝦的香味撲鼻，油飯嚼著軟Ｑ，其中有炸過的芋頭片，哪哪麻覺得比較特別，
咬起來脆脆的像在吃洋芋片一樣，讓油飯多了不一樣的口感。
桌菜一定會出現的清蒸魚，南方莊園做成泰式檸檬時鮮魚，吃起來有點酸酸辣辣的很夠味，鱸魚的肉質細緻又紮實，每次都吃到盤底朝天。
冬瓜鴨肉湯，清熱消腫、利水怯濕，是一道很傳統的食補湯，這次南方莊園也出了這道湯品，喝起來很清爽，鴨肉也燉的軟嫩，
裡頭還添加薏仁，整個就是非常適合女孩子喝的好東西，
也因為頓的美味，中間雖經過撤換，最後還是決定要點這道白玉薏仁燉鴨盅。
吃到最後，上來的是蠔皇雙菇時季蔬，哪哪麻印象倒是不深了，因為吃到這兒已經撐了呀！脆口的芥藍菜和菇類一同拌炒勾芡，只記得還不賴說。
飯後上水果，對女孩兒來說有點美中不足，還是習慣要來點甜品才是。南方莊園的菜煮法比較清淡，哪哪麻吃得挺開心的，
但若是像這些重口味的爺們兒，就顯得太不滿足，畢竟是比較優雅的路線嘛！
就服務而言是非常棒的，南方莊員的服務人員都很貼心，
有任何問題都可以即時解決，讓咱在這兒開會開得很自在，沒有後顧之憂，
如果有任何商務需求或家庭聚餐都可以考慮在這舉辦喔！
南方莊園渡假飯店
地址:桃園縣中壢市樹籽路8號
電話:03-420-2122
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