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2021-01-03
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最近天氣變冷，很適合來點羊肉爐、薑母鴨之類的鍋物。我們來到粉絲們一直跟我推薦的羊霸天下龍潭店，羊肉爐這麼多他有什麼特別的呢？原來羊霸天下是一間吃到飽餐廳，沒錯！就是羊肉爐吃到飽！位置在北龍路餐廳密集的地區，開車可以聽到附近的停車場或停車格，非常的方便。要來羊霸天下用餐，建議要早點來候位（店家不提供訂位），我們來的這天裡面滿滿的客人，應該是天氣冷了，大家都想要補補身體，是時候該對自己好一點了。點餐方式也很簡單，只要選擇清燉或是藥燉湯頭，我個人比較偏好清燉，淡淡的藥香味道比較清爽，藥燉的味道和藥香比較濃郁，也還蠻不錯的，經過一番不太激烈的討論後，我們決定還是藥燉吧！決定好湯頭後，就可以到後面冰櫃拿食物，才不到400元，你也別想吃什麼螃蟹龍蝦的，其他蔬菜、基本的海鮮、肉類通通都有，還挺豐富的喔！大家都推薦一定要拿的是大骨和羊膝，這邊都是無限量供應的，雖然網友老饕們大推，不過因為他的口感和味道比較見仁見智，建議拿一兩個先吃看看，喜歡再多拿一點。還有出現幾乎都秒殺的蝦子，人多的時候一定要眼明手快，不然一下子又沒了。肉片在一邊的冰箱，豬、牛、羊都有，如果不是那麼喜歡吃羊，也可以選擇其他肉類，像我比
最近天氣變冷，很適合來點羊肉爐、薑母鴨之類的鍋物。
我們來到粉絲們一直跟我推薦的羊霸天下龍潭店，羊肉爐這麼多他有什麼特別的呢？原來羊霸天下是一間吃到飽餐廳，沒錯！就是羊肉爐吃到飽！位置在北龍路餐廳密集的地區，開車可以聽到附近的停車場或停車格，非常的方便。
要來羊霸天下用餐，建議要早點來候位（店家不提供訂位），我們來的這天裡面滿滿的客人，應該是天氣冷了，大家都想要補補身體，是時候該對自己好一點了。
點餐方式也很簡單，只要選擇清燉或是藥燉湯頭，我個人比較偏好清燉，淡淡的藥香味道比較清爽，藥燉的味道和藥香比較濃郁，也還蠻不錯的，經過一番不太激烈的討論後，我們決定還是藥燉吧！
決定好湯頭後，就可以到後面冰櫃拿食物，才不到400元，你也別想吃什麼螃蟹龍蝦的，其他蔬菜、基本的海鮮、肉類通通都有，還挺豐富的喔！
大家都推薦一定要拿的是大骨和羊膝，這邊都是無限量供應的，雖然網友老饕們大推，不過因為他的口感和味道比較見仁見智，建議拿一兩個先吃看看，喜歡再多拿一點。
還有出現幾乎都秒殺的蝦子，人多的時候一定要眼明手快，不然一下子又沒了。
肉片在一邊的冰箱，豬、牛、羊都有，如果不是那麼喜歡吃羊，也可以選擇其他肉類，像我比較喜歡吃涮肉片，這一櫃我就很愛。
拿完食材另一邊還有醬料和飲料可以拿，醬料部分當然有傳統羊肉爐會用的醬，有分辣和不辣，辣的其實還蠻辣的喔，可以自己先裝一點來吃吃看。
還有自助式的飲料，有烏梅汁、楊桃汁這種古早味的飲料，還有可口可樂的汽水機。
如果不想喝甜飲料要喝茶的話要另外買，也有啤酒那些的，但是啤酒容易飽，對吃到飽來說有點不利啊！
大概拿了一輪後，我們就要開吃囉！羊肉爐是我們難得會拿很多菜的火鍋，總覺得吃羊肉爐比較燥，會想多來點蔬菜。
首先當然要先把剛剛拿的一些羊骨、羊膝都下下去，這些都是已經先處理好煮過入味的，基本上都是放進去再加熱而已，不用擔心需要等太久才能吃。他們的羊肉不會太腥羶，我覺得中藥的香氣有把羶味蓋掉，再加入羊肉爐湯底去煮，吃起來滿滿的湯頭香，羊肉也蠻軟嫩的，不會硬到跟橡皮筋一樣咬不動。
大家大推的還有大骨，骨頭邊邊還留了蠻多的肉可以啃，骨邊肉比肉塊肉片還要香，只是啃起來要花一點功夫。不過沒關係，他們應該已經花了一點時間去燉煮，輕輕撕咬一下就骨肉分離了，不會像我們自己買的排骨那樣難啃。
還有一個老饕們大推的吃法，就是用吸管去吸大骨的骨隨，口感滑滑的，我覺得比較偏油一點沒那麼愛，就各憑喜好囉！
另一個比較特別的是羊膝，這還蠻少吃到的，羊膝的膠質非常多，想要補充膠質安慰自己的話，不妨多吃點羊膝。
羊膝也是燉的軟爛，只要輕輕一挑就起來了，感覺跟豬腳一樣，但又不像豬腳那麼油膩，如果大骨和羊膝我會選擇羊膝。
我覺得羊霸天下是冬天聚餐很好的選擇，大家一起吃個羊肉爐補身體，反正一個價錢吃到飽，可以選擇自己想要吃的東西，又不用擔心點餐價格會太高，每個人都可以吃得很盡興很開心，吃完再到附近公園走走逛逛，消化一下剛剛吃的東西就很完美了。
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