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2017-12-13
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婆婆媽媽們是不是還在想過年要煮什麼年菜嗎？還是想偷懶一下不煮，找一間餐廳犒賞自己一下但是過年期間的餐廳都是人擠人，品質也不好，想想又打退堂鼓了最好的方法就是跟餐廳叫年菜送上府來不用自己下廚，也不會搞得自己一身油煙味但是大家都會覺得冷藏過後的年菜，真的是好吃嗎？但是妳沒有吃過，怎麼可以否認復興空廚的年菜復興空廚的年菜，真的是ＣＰ值極高復熱方便，也不失原本風味，真的就像剛出爐的一樣美味現在復興空廚推出的年菜有Ａ／Ｂ套餐，毎一個套餐都有主推的主菜像Ａ套：佛跳牆組合內容：珍品佛跳牆、梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥珍品佛跳牆，以數種新鮮蔬菜與豬肉大骨熬煮的高湯為基底由於全程不加任何味精，湯頭喝起來很清爽不會讓人喝起來有死鹹的感覺，同事們搶著把湯都喝光光了珍味佛跳牆裡面的配料真的是很多，裡面居然有我愛的豬腳豬腳已經煮到軟嫩，輕輕一咬，骨肉分離，好入口天阿！！還有鮑魚勒，真的是太讚了毎年圍爐都不能少了這一味主角梅干扣肉復興空廚選的豬五花比例，瘦７肥３，可以說是黃金比例說豬五花吃起來Ｑ彈有咬勁，讓人吃起來沒有油膩膩的感覺反而醬汁還可以淋白飯一起吃更好吃梅干菜也是好入口，煮到軟爛，大人小孩都能吃講到
還是想偷懶一下不煮，找一間餐廳犒賞自己一下
但是過年期間的餐廳都是人擠人，品質也不好，想想又打退堂鼓了
最好的方法就是跟餐廳叫年菜送上府來不用自己下廚，也不會搞得自己一身油煙味
但是大家都會覺得冷藏過後的年菜，真的是好吃嗎？
但是妳沒有吃過，怎麼可以否認復興空廚的年菜
復興空廚的年菜，真的是ＣＰ值極高
復熱方便，也不失原本風味，真的就像剛出爐的一樣美味
現在復興空廚推出的年菜有Ａ／Ｂ套餐，毎一個套餐都有主推的主菜
像Ａ套：佛跳牆組合內容：珍品佛跳牆、梅干扣肉、紅燒番茄燉牛腩、八寶芋泥
珍品佛跳牆，以數種新鮮蔬菜與豬肉大骨熬煮的高湯為基底由於全程不加任何味精，湯頭喝起來很清爽
不會讓人喝起來有死鹹的感覺，同事們搶著把湯都喝光光了
珍味佛跳牆裡面的配料真的是很多，裡面居然有我愛的豬腳豬腳已經煮到軟嫩，輕輕一咬，骨肉分離，好入口
天阿！！還有鮑魚勒，真的是太讚了
毎年圍爐都不能少了這一味主角梅干扣肉復興空廚選的豬五花比例，瘦７肥３，可以說是黃金比例說
豬五花吃起來Ｑ彈有咬勁，讓人吃起來沒有油膩膩的感覺
反而醬汁還可以淋白飯一起吃更好吃
梅干菜也是好入口，煮到軟爛，大人小孩都能吃
講到紅燒蕃茄燒牛腩，就是我家弟弟的最愛軟嫩嫩的牛腩，真的是可以說入口即化
醬汁來拿淋白飯超好吃的，一點也不鹹
牛腩真的是蠻大一塊的，可不是肉碎喔
淋白飯超對味的，還能吃到淡淡的番茄香居乎一個人都吃兩碗白飯以上，因為太好吃了
套餐裡面都會有一道甜點，來做一個快樂的END這碗八寶芋泥上層由八種食材
(蜜棗、金桔、紅豆、紅棗、蓮子、葡萄乾、冬瓜糖、黃納豆)組成
代表八種祝福吉祥話語，也有豐富、豐盛、圓滿之意
下層則由大甲芋頭與紫地瓜打成泥狀再塑型
其中最特殊之處就是加入紫地瓜， 讓下層的芋泥口感更綿密
我超愛鬆綿綿的大甲芋頭泥，吃起來甜而不膩反而讓人一口接著一口吃個不停口，這八寶泥太優了
Ｂ套餐-德國豬腳組合內容：脆皮德國豬腳、蜂蜜芥末鴨胸 、百合猴頭菇 、南瓜塔不得不誇一下這隻脆皮德國豬腳，Q彈彈豬腳皮
吃在嘴裡滿滿的膠原蛋白，肥瘦比列也是拿捏恰恰好
不會讓人吃起來有油膩膩的感覺，好吃的東西一下下就被大家搶光光了
熱呼呼的脆皮德國豬腳，只要劃一刀骨肉分離，一點也不費工
吃豬腳就一定要配酸菜，酸菜的酸度恰恰好一口酸菜，一口豬腳，真的是讓人食慾大開
這蜂蜜芥末鴨胸食用起來真的是超方便只要用微波爐中火加熱1分鐘，然後再切成薄片即可
看看是鴨胸金黃酥脆的可口樣，一定是相當的美味
妳看看這鴨胸肉的厚度還真的是挺厚的
切成薄片後的鴨胸肉，整個看起來好美味喔粉粉嫩嫩的鴨肉，大約熟度約7~8分
這樣的鴨肉肉質真的是超好吃的，一點也不會柴
原本三條鴨胸肉看起來份量不大，但是切成薄片真的是夠一家人吃了
過年還再煩惱煮什麼年菜嗎？不妨可以可慮復興空廚年菜張貼
