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2016-06-16
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某假日,我們想找間咖啡簡餐店用餐,想起桃園縣政府對面有間「薇薇小店」,決定前往嚐鮮。不過,爬上二樓,當天沒看到「薇薇小店」開店,但眼前卻出現一家主打輕食養生套餐的「原味走廊」。由於誤打誤撞,又被這輕食養生套餐的號召所吸引,所以就進去嚐嚐囉!「原味走廊」用餐空間為寬敞,可能是假日的關係,客人不是很多,老闆娘親切的招呼與介紹,初次進來就讓我們賓至如歸。這裡提供排餐,有法式羊排、牛排等,價格300元起跳,還有一些套餐,如放山雞套餐、養生藥膳鍋等,價位約300元左右,我們覺得有點貴,於是點了其他套餐,分別是人氣No.1的「鮮烤黃魚」(260元)及人氣No.2的「迷迭香雞腿」(240元)。套餐有附贈湯品、飲料、甜點等。在點餐及候餐中,我們看了一下店內的DM及老闆娘的介紹,發現「原味走廊」的食材多數來自於自家農場,標榜天然、有機、無毒、健康。而老闆的經營理念堅持少油、少鹽、少糖、不煎、不炒、不油炸。此外,老闆娘也特別推薦其自家的放山雞哦。店家免費提供一壺熱的「七葉膽茶」,給客人暖暖胃囉。湯品上桌,這是木瓜排骨湯,老闆娘表示木瓜是自家種的,湯則是加了點中藥,以自家農場養的土雞熬煮出來的雞湯。喝起來整
套餐的飯是五穀飯,養生、均衡又健康。 「迷迭香雞腿」上桌,這雞腿也是自家農場養殖。這迷迭香雞腿與眾不同的是,沒有太多調味,迷迭香也不會搶了雞腿的原味,雞肉很嫩,溢著雞湯汁,讓我們嚐到了雞肉的原汁原味。 甜品是熱的「傳統手工薑汁豆花」,不要看這小小一杯,這也是自家大溪食材純手工製作,豆花不但綿密充滿了古早味,薑汁味道也夠,喝了這一小杯,又令人滿身熱呼呼的了。 最後是飲料,我們都點了咖啡,咖啡不會很濃,但有淡淡咖啡香,還不錯。 整體而言,這誤打誤撞地來到「原味走廊」,從點餐、後餐及用餐過程中,或是從老闆與其他客人的聊天中,都感受到老闆對料理的無比自信,還有對食材與料理方式的堅持。我們發現這裡的客人有不少是老主顧,其中一位則是對老闆的「法式羊排」(420元)很推崇,說每次來只點羊排,一吃就上癮。另有一組客人則是當作自家廚房,直接問老闆現在有哪種菜,請老闆現做。
看到店家對於自家有機食材、原味料理的堅持,我們魚結帳時,看到店家有販賣自家農場的蔬果,也買了一把菠菜(40元)回家呢!
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