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2023-04-30
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雖然我老家在苑裡，但因為住在苗栗海線閩南人居多，所以傳統客家料理我也沒比大家懂多少，反而在桃園我吃到更多傳統客家料理與甜品，如牛汶水、米箕目冰等…。這家真的是非常傳統客家的甜品，來自阿婆傳授的古早味秘方，在這懷舊氛圍的店裡面吃，更有滋味。答嘴鼓傳統甜品小舖 | 交通位置就在中壢新明市場旁，走路甚至不用2分鐘建議避開市場營業時間的話，附近路邊會比較好停車。牛汶水我還是吃過的，但米箕目冰我就不太熟悉了整間店的復古懷舊氛圍堆的滿滿的，在市場旁民宅內特別好認。除了傳統客家甜點以外，還有提供飲料跟挫冰等..答嘴鼓傳統甜品小舖 | MENU除了客家甜品、豆花、挫冰以外還有飲料。我推薦必點就是米箕目冰以及牛汶水其他品項就比較沒什麼特別，吃得到的機會很多。挫冰跟豆花部分可以加選配料…所以店內有提供多種配料可以選擇店內陳設不少老照片介紹了阿婆從新明市場賣客家點心拉拔五個孩子長大的故事。建議必點的傳統客家甜品組合。米箕目小小一碗45元的確不算便宜乍看之下覺得這不就是綠豆米苔目黑糖挫冰嗎？但其實不太一樣喔，口感上更Q彈，然後外型比較像吻仔魚，就是矮肥短啦！牛汶水四個40元，等於一個10元牛汶水原本是客家人農
雖然我老家在苑裡，但因為住在苗栗海線閩南人居多，所以傳統客家料理我也沒比大家懂多少，反而在桃園我吃到更多傳統客家料理與甜品，如牛汶水、米箕目冰等…。這家真的是非常傳統客家的甜品，來自阿婆傳授的古早味秘方，在這懷舊氛圍的店裡面吃，更有滋味。
答嘴鼓傳統甜品小舖 | 交通位置
就在中壢新明市場旁，走路甚至不用2分鐘
建議避開市場營業時間的話，附近路邊會比較好停車。
牛汶水我還是吃過的，但米箕目冰我就不太熟悉了
整間店的復古懷舊氛圍堆的滿滿的，在市場旁民宅內特別好認。
除了傳統客家甜點以外，還有提供飲料跟挫冰等..
答嘴鼓傳統甜品小舖 | MENU
除了客家甜品、豆花、挫冰以外還有飲料。
我推薦必點就是米箕目冰以及牛汶水
其他品項就比較沒什麼特別，吃得到的機會很多。
挫冰跟豆花部分可以加選配料…
所以店內有提供多種配料可以選擇
店內陳設不少老照片
介紹了阿婆從新明市場賣客家點心拉拔五個孩子長大的故事。
建議必點的傳統客家甜品組合。
米箕目
小小一碗45元的確不算便宜
乍看之下覺得這不就是綠豆米苔目黑糖挫冰嗎？
但其實不太一樣喔，口感上更Q彈，然後外型比較像吻仔魚，就是矮肥短啦！
牛汶水
四個40元，等於一個10元
牛汶水原本是客家人農耕時的小點心
因為麻糬泡在薑汁黑糖就像水牛戲水，客家話就叫『牛玩水』的意思。
其實就是薑汁黑糖麻糬的概念
只是比一般麻糬還要更Q一點，上面灑上碎花生跟芝麻
外型上更因為中間凹陷顯得更有特色，就像肚臍餅一樣很可愛。
芒戀情人冰
這樣一盤110元
以芒果與情人果搭配而成
一種芒果兩種風味，酸甜軟香都被芒果包了。
但我覺得就是很普通的挫冰，價格也不便宜，不給過XD
大家來這裡還是吃傳統客家甜品吧
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