影片
更多
2014-07-04
42 瀏覽
「BANGLES」是中壢一間已經開幕快十年的道地美式料理餐廳早在六、七年前我還沒開始寫部落格的時候就有去光顧過當年它的店名是「BANGLES GRILL STEAK HOUSE 班格斯美式餐廳」今年二月底左右時已經「升級」成「BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館」了聽說整個店內的裝潢煥然一新餐點的部份也有所改良本來是比較類似一般美式餐廳的料理現在部份餐點精緻度再提高堪稱有「飯店級」的水準至於實際上賣相與吃起來的口味如何呢...就請跟我這篇文章的內容繼續看下去吧～他們的Logo那支叉子會讓我聯想到「地獄廚房（Hell's Kitchen）」耶！應該是廚藝方面也要向業界的頂端看齊的意思吧！？我這次去普吉島安排的其中一間五星級飯店裡的餐廳就是因為聽說那間很受這位主廚的親睞才特別安排一定要去吃吃看的（我相信他會喜歡的餐廳應該都會是非常有水準的所以我自己覺得一生至少要吃一間看看...）雖然我已經有點忘記幾年前來吃的時候店裡環境是什麼樣子不過現在整個氣氛一流整潔度就不用多說了木質的地板、皮質的座椅或絨毛的沙發再搭上暖色系的燈光然後耳裡傳來的是雷鬼與嘻哈的節奏完全是時下年輕人會喜歡的那種用餐
「BANGLES」是中壢一間已經開幕快十年的道地美式料理餐廳早在六、七年前我還沒開始寫部落格的時候就有去光顧過
當年它的店名是「BANGLES GRILL STEAK HOUSE 班格斯美式餐廳」
今年二月底左右時已經「升級」成「BANGLES BISTRO 班格斯西式餐館」了
聽說整個店內的裝潢煥然一新
餐點的部份也有所改良
本來是比較類似一般美式餐廳的料理
現在部份餐點精緻度再提高
堪稱有「飯店級」的水準
至於實際上賣相與吃起來的口味如何呢...
就請跟我這篇文章的內容繼續看下去吧～
他們的Logo那支叉子會讓我聯想到「地獄廚房（Hell's Kitchen）」耶！應該是廚藝方面也要向業界的頂端看齊的意思吧！？
我這次去普吉島安排的其中一間五星級飯店裡的餐廳
就是因為聽說那間很受這位主廚的親睞才特別安排一定要去吃吃看的
（我相信他會喜歡的餐廳應該都會是非常有水準的所以我自己覺得一生至少要吃一間看看...）
雖然我已經有點忘記幾年前來吃的時候店裡環境是什麼樣子不過現在整個氣氛一流
整潔度就不用多說了
木質的地板、皮質的座椅或絨毛的沙發再搭上暖色系的燈光
然後耳裡傳來的是雷鬼與嘻哈的節奏
完全是時下年輕人會喜歡的那種用餐環境
感覺假日或下班時間約三五好友來這裡小酌兩杯再點幾道下酒的拼盤一起分食會是一件非常享受的事情～♪
球迷們如果想在這麼舒適的環境下跟朋友以及現場其他球迷一起邊享受美食邊欣賞球賽的話
「BANGLES」的店內也架設了好幾台電視播放著Live的體育賽事
保證會比自己一個人窩在家裡看還有fu很多喔！
「BANGLES」有個很專業的吧檯美女調酒師親手調製多款的雞尾酒供你選擇
當然～想喝純正的洋酒或者冰涼、暢快的生啤酒
這裡也都可以滿足你的需求唷！
他們供應的生啤酒是法國銷售No.1的「可倫堡1664（Kronenbourg 1664）」
酒精濃度只有5%而已
也是屬於一款喝起來清爽、不苦澀的啤酒
應該很符合大部份消費者的口味
我們這次也有來上一杯
就座後我們先點了一瓶白酒
大家用白酒先用白酒來漱漱口
（沒有啦...我亂講的那瓶其實只是白開水而已）
店內點任何主餐再加180元就可以升等為套餐套餐的內容可以培根洋芋巧達湯或軟性飲料二選一
然後還有凱隡沙拉一份和一道甜點
我覺得跟其他知名連鎖美式餐廳的定價比起來並不算貴...
照片中這碗就是套餐的「凱隡沙拉」（單點價要100元）
因為有加入甜椒跟蕃茄等等
所以配色看起來比一般的要鮮豔、漂亮些
份量也還蠻多的
我很喜歡它除了沙拉醬以後還額外灑上了大量的起司粉
每口嚐起來除了生菜口感的滋味以外還充滿了香濃的起司香～
套餐的「培根洋芋巧達湯」喝起來並不是很濃郁的那種口味有比我想像中的淡
不過他們網站裡有強調他們的餐點是希望呈現食物的原味
廚房的調味料不超過十種
為的就是讓消費者吃得健康又吃出原味
因此...味道淡一點也是可以接受的
（總比味道很香很濃可是是用化學調味粉調出來的好吧？）
真的受不了的話
旁邊也有可以現磨的那種胡椒粉（要一直扭的那種）能夠添加唷！
濃湯旁還附了兩片麵包
抹上奶油或者沾濃湯一起吃都很不錯
這杯就是前面有提過的「可倫堡1664」生啤酒 170元外觀特色是顏色有點渾濁
聞起來除了麥香以後還有一點點酸甜的感覺
但喝起來是沒有酸味
蠻順口的
入喉後才有微微的苦味
整體來講還是很清新的一款啤酒
整杯生啤酒真的很「青」！
一上桌的時候泡泡一直湧現出來
好像火山冒出岩漿那種感覺
整個很源源不絕
我一直邊拍照邊拿餐巾紙來擦
忙得要死XD
接下來這杯調酒是「經典摩提多（Classic Mojito）」 170元由「Bacardi」公司的淡蘭姆酒加上檸檬汁與薄荷調和而成
起來酒味不是很濃
有點像帶點淡淡酒精味的檸檬汁
風味清爽宜人
應該是當天點的四款酒中我認為最喜歡的一款
接下來這兩杯高腳杯裡裝的也是調酒先從前面這杯看起
它叫做「經典瑪格麗特（Classic Margatita）」 170元
平常有在喝調酒的朋友應該都知道它的特色
所以我還是順便介紹一下
「瑪格麗特」這種調酒的特色就是它主要由龍舌蘭酒加上檸檬汁（萊姆汁也可以）而調成
也會加入一些糖漿來中和那個酸味
酒裡放入大量碎冰或冰塊也是常見的作法
這樣可以讓它喝起來更有一種很Fresh的感覺
還有不能不提的就是杯緣這一圈的鹽巴
當你啜飲瑪格麗特前
順便配著一口微量的鹽巴在嘴中
會產生截然不同的絕妙滋味唷～
（可以讓酒的衝擊力變得緩和
喝起來會更順口些）
不過「BANGLES」調出來的「經典瑪格麗特」本來酒味就不算超級濃烈的那種
所以我最後直接拿起來猛吸也是很OK...
最後這杯是「卡魯瓦冰淇淋（Kaulua Iced Cream）」 190元你沒看錯
它裡面真的加了一顆冰淇淋
這道調酒由咖啡酒加牛奶再加香草冰淇淋調和而成
喝第一口的時候我都覺得好香甜
這根本就是冰淇淋牛奶嘛～
女生一定都會很喜歡
不過再多喝幾口以後...
唉唷～
這酒精濃度應該有20%左右吧！？
後勁十足
而且越接近底部的酒味越濃烈
因此比較建議攪拌均勻以後再飲料
這樣才不會有前半段在喝牛奶、後半段在喝酒精的感覺XD「Cheers～」
（還是該說「乎乾啦～」？）
酒水都上桌上接下來是歡樂的「酥炸雞柳、花枝圈及薯條拼盤」 220元
雖然都是常見的炸物
但也同樣都是不敗的經典組合
每一樣吃起來都香酥又燙口
尤其配起生啤酒來真是超暢快又過癮的～♪
搭配的醬料是塔塔醬和「弟戎蘋果醬」
塔塔醬不用我多介紹了
大家應該都比我還熟
它搭配起海鮮類的炸物真的是絕配
至於大家比較少聽到的「弟戎蘋果醬」咧...
我們都覺得它的滋味其實與蜂蜜芥茉醬挺雷同的
應該是把蜂蜜的部份換成了蘋果醬
所以吃起來的甜味有些許的差異
我覺得這「弟戎蘋果醬」和雞柳條比較搭
至於薯條嘛...
桌上其實還有提供罐裝的蕃茄醬
我還是覺得薯條要配酸酸甜甜的蕃茄醬這樣吃起來最對味
接下來主餐也一道一道上桌了首先這一份是10盎司的「紐約克牛排」 550元
我知道現在很多地方都流行起更平價而且份量更大的牛排
（大盎司牛排店這幾年如雨後春筍般到處開...）
但是這裡的火烤功力真的不一樣
整個調味得宜
就算不另外沾醬也覺得香甜可口
除了邊緣一些帶有筋的部份比較難咬以外
其餘肉質的部份都非常柔嫩細緻
而且吃得到那種明顯的炭烤香氣
保證絕對比大部份那種大份量平價牛排館的牛排要好吃很多
如果你是會擔心牛肉產地問題的人
這裡的「紐約克牛排」產地是澳洲
可以安心服用
第二道主菜是「義大利紅酒燴羊腿」 490元我一開始有點納悶這醬汁的顏色怎麼跟一般印象中「紅酒燉牛肉」的顏色差那麼多...
有點怪怪的...
但是不打緊
當我同學切下一塊羊腿肉讓我試吃時
天啊！！！
這口味真的是驚為天人
半點羊騷味都沒有
（我們一度覺得自己是在吃豬肉...）
那肉質真的是嫩而不爛
富有彈性
醬汁香醇有味
完全不會肥也不膩口
是這天所有主餐中我最喜歡的一道
整支羊腿直接拿起來啃一定很過癮...
不過來這樣子大份量餐點的餐廳
還是Share彼此的餐點
每樣都吃ㄧ些感覺比較滿足
所以這張只是讓我同學拿起來擺擺Pose
順便提供他照片可以設為Line或臉書的大頭貼這樣XD
副餐的薯泥非常廣受好評吃起來又香又綿
裡面還混入一些培根丁
我當天問同學們最喜歡哪一道菜色
結果其中一個同學跟我說他最愛的就是薯泥XD
（但他還有補充說其他餐點也很好吃
不是因為其他都太糟糕才選薯泥的喔！）
下一道是「威尼斯墨魚香蒜麵」 250元這一道義大利麵用的是黑色的墨魚細麵
顏色看起來有點嚇人
不過麵條吃起來沒有怪味
只有吸收了九層塔香與蒜香
配料我喜愛的蘆筍和洋菇
可惜湯汁稍微多了一點
我喜歡的是湯汁收得更乾一點的那種義大利麵...
（但這一道我只有試吃ㄧ坨麵
我看我同學後來是吃得還蠻開心的樣子...
所以每個人的口味不盡相同啦！）
旁邊附了一條完整的墨魚耶！
因為份量不小
所以由我的同學們分食掉...
至於我為什麼沒有加入分食的行列咧...？那是因為下一道「海鮮總匯（490元）」裡又有一尾完整的墨魚
這一尾的叩打完全交給我來「解決」！！！
我連自己這種照片都敢po所以我po朋友其他沒那麼好看的照片的時候真的不是純心要醜化他們或讓他們難堪的...
只是討個歡喜、嗨森的fu而已
（可惜有些當事人不會這麼想）
我是覺得人生真的不用有太多包袱啦！
既然沒辦法像某些網路紅人靠美美的外拍媽豆風格照取勝
（我知道很多漂亮的女部落客只要打扮得美美的
每張照片都是擺無辜或可愛的表情
大家看到照片美就會狂按讚跟加入粉絲團
連之前百大部落客我叫公司男業務投票給我
他都跑票去投給另一個Jxxxx
只是因為她用的大頭照很美...............
我自己天生沒那種條件
所以認了...）
每張照片都是對著鏡頭傻笑比YA又很Boring
所以我自己是喜歡偶爾po平淡的照片（每張都在作怪感覺也很噁心）、偶爾po一些有趣味性的照片、偶爾再穿插幾張耍帥（？）的
這樣風格比較多樣性一點
而且我拜託你們不要以為我po這些照片都是為了點閱率好嗎？
誰會因為我po了什麼奇怪的照片就特地跑進來看？
生活本來就有喜怒哀樂各種面向
所以照片有多變一點的風格也很正常不是嗎？
好...發洩完了XD接下來再看「海鮮總匯」裡的那兩塊烤挪威鮭魚
雖然我也不懂挪威來的鮭魚跟其他地方產的鮭魚有什麼不同
但「BANGLES」的烤鮭魚吃起來好香
感覺只有用簡單的鹽和胡椒調味而已
那單純的鮮味就非常迷人
而且雖然它是用炙烤的
但肉質一點都沒有因為烤過而變得乾澀
吃起來略帶一點點的油脂
我們都很喜歡
p.s.我其中一位同學覺得這烤鮭魚是他當天最喜歡的一道餐點
p.s.2.前面忘了說
那整尾的墨魚感覺也非常新鮮
我本來想說那麼大一尾
如果鮮度沒保存得那麼好或內臟沒有處理得很乾淨的話
吃到後面會覺得有點噁心
但這裡的墨魚真的烤得很好吃
那肉質是從頭彈牙到尾
我同學們分食另一尾也給予很高的評價！
「海鮮總匯」的盤子上也有一球淋上起司醬的馬鈴薯泥看起來比前面那球比較「素」的更誘人些
但相對熱量也比較高就是了XD
最後盤裡還有三顆生猛的生蠔這鮮物啊...喜歡的人很喜歡
但不敢吃的人也不少
像我們這次四個老友
只有一個人敢吃而已
其他三個（包括我在內）都小生怕怕...當日我們的生蠔英雄～～～（灑花）
p.s.他說這裡的生蠔沒有加檸檬汁
所以吃起來整個感受到的是生蠔的「原汁原味」
如果想要壓住一些那麼直接的原味的話
可以考慮跟服務人員要一片檸檬片
（應該是會給吧？）
下一道是「焗烤雞肉南瓜燉飯」 250元照片上雖然看不出份量多大
但我們一致認為這應該是當天最有飽足感的一道料理
整個製作方法也跟之前在其他餐廳吃到的南瓜風味燉飯不太一樣
它除了南瓜的醬汁以外
還加入了好多香甜的南瓜塊
愛吃南瓜的朋友點這道絕對不會後悔的啦！
（南瓜子也是亮點之一
我好像沒吃過有燉飯是直接加南瓜子進去的）
銷魂的牽絲看了就讓人凍未條
就算熱量再高也要先吃再減肥啊～
（「明天再開始減肥」是我永遠的座右銘...）
餐後甜點之「冰火布朗尼」 120元（這是只限單點的甜點）
底部是溫熱的布朗尼蛋糕
上面放了一顆香草冰淇淋再淋上甜度不算太高的巧克力醬
最後錦上添花再擠上一球美美的奶油花並灑上杏仁顆粒
不但視覺上看起來很吸引人
吃起來更是讓人很想牽手轉圈圈
最佳吃法是挖一塊底層的溫熱布朗尼再連同一點冰淇淋一起入口
一冷一熱激盪出絕妙的口感
甜度也還好
我那三個同學都對這「冰火」相融的滋味讚不絕口
至於我自己的話我是比較偏愛這一款「極品巧克力」 120元
（這是只限單點的甜點）
它上面有一球很大球又濃郁的巧克力冰淇淋
搭配著奶油、布朗尼切塊、OREO餅乾還有一根「脆笛酥」
（冰淇淋上的奶油還灑上迷你的巧克力）
整個像是巧克力的嘉年華般
雖然全都是巧克力
可是各有各的滋味與不同的甜度
吃起來層次感十足
吃了那麼多最後來一杯簡單的「美式咖啡」劃下完美的句點
（這「美式咖啡」單點80元
不過「套餐」的「軟性飲料」也可以選咖啡唷！）
這一餐讓我們四個人都吃得既開心又滿足
每道餐點的份量都很足夠
口味上來說我們四人各有各最喜歡的菜色
整理一下給各位參考
我最喜歡的是「義大利紅酒燴羊腿」和「焗烤雞肉南瓜燉飯」
崧哥最喜歡的是「焗烤雞肉南瓜燉飯」跟「薯泥」...
殺手最喜歡的是「紐約克牛排」和烤墨魚
小佶則喜歡「紐約克牛排」和烤鮭魚
但這天沒有一道菜會歸類於地雷
基本上口味都很不錯喔！
張貼
