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2015-12-16
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健康一番 日式涮涮鍋 (麻辣鴛鴦鍋)桃園縣中壢市新中北路567號 / 03-4535551店內用餐座位大概50餘個，雖然不會太少~但每逢天氣冷的日子幾乎都是常常客滿，還是先訂位比較保險啦!!菇類每一款都很新鮮，下鍋煮之後更是Juicy且吃起來很嫩，我想吃了那麼多肉之後~總要Balance一下嘛另外丸類、餃類都不是冰到硬梆梆的那種，其中有個"日式芝心包"口味還不錯~大家可以試試啊旁邊還有麻辣鍋的好伴侶：老油條&滷大腸，這兩個都還不錯~只是滷大腸中間的肥油要稍去掉才比較不會膩葉菜類的青菜固定有3種，至於其它比較特別的有"素竹笙"~煮起來口感還蠻特別的，且味道也不錯還有我一直以來都很喜歡的"荸薺"，煮完後吃起來脆脆的口感還帶有蔬菜原本的甜味，是個優質蔬菜!!!別看這蝦是冷凍的就覺得不新鮮，自從我去宜蘭金車酒廠參觀之後才發現~店家提供的「金車無毒蝦」好貴ㄟ而且看來用餐客人都非常識貨，因為這一盤通常上來沒多久之後就會立刻被清空~然後就要再等下一輪玉米不是一般常見的金黃玉米，這裡提供的是「有機水果玉米」，但甜不甜要看運氣~有時候甜、有時候不甜冰品的選擇性並不多，這應該算是店家比較弱的部份~感覺沒吃
健康一番 日式涮涮鍋 (麻辣鴛鴦鍋)桃園縣中壢市新中北路567號 / 03-4535551
店內用餐座位大概50餘個，雖然不會太少~但每逢天氣冷的日子幾乎都是常常客滿，還是先訂位比較保險啦!!
菇類每一款都很新鮮，下鍋煮之後更是Juicy且吃起來很嫩，我想吃了那麼多肉之後~總要Balance一下嘛另外丸類、餃類都不是冰到硬梆梆的那種，其中有個"日式芝心包"口味還不錯~大家可以試試
啊旁邊還有麻辣鍋的好伴侶：老油條&滷大腸，這兩個都還不錯~只是滷大腸中間的肥油要稍去掉才比較不會膩
葉菜類的青菜固定有3種，至於其它比較特別的有"素竹笙"~煮起來口感還蠻特別的，且味道也不錯還有我一直以來都很喜歡的"荸薺"，煮完後吃起來脆脆的口感還帶有蔬菜原本的甜味，是個優質蔬菜!!!
別看這蝦是冷凍的就覺得不新鮮，自從我去宜蘭金車酒廠參觀之後才發現~店家提供的「金車無毒蝦」好貴ㄟ而且看來用餐客人都非常識貨，因為這一盤通常上來沒多久之後就會立刻被清空~然後就要再等下一輪
玉米不是一般常見的金黃玉米，這裡提供的是「有機水果玉米」，但甜不甜要看運氣~有時候甜、有時候不甜
冰品的選擇性並不多，這應該算是店家比較弱的部份~感覺沒吃到也沒什麼損失!!!
火鍋湯頭可以選擇「單一口味」或者「鴛鴦鍋兩種口味」這次三種湯頭都嚐試了，果然還是維持一貫"清淡滋味"路線，喝起來不會有"濃郁"、"鮮甜"這種形容詞出現
所以如果你是個很期待喝到香濃醇湯頭的人，那~在這裡可能會有點小失望
因為不管是原味、麻辣、蕃茄哪一種，湯頭並不濃~算是偏清爽，因此不會讓人特別想要喝它
也就是說....來這裡就是要吃『食材』，湯頭只是讓食材有味道，我猜這也是健康取向吧??少喝高湯??
頂級雪花牛心目中排行No.1的肉品，光看切片面就知道瘦肉及油花比例各半，所以吃起來很鮮嫩但又帶點咬勁
如果想要口感更嫩的話，不妨將肉片沾上"雞蛋液"後再放入鍋中涮幾下，Wo.......口感真滑順!!!
澳洲頂級沙朗牛沙朗牛的肉質因為比較沒有油脂，所以吃起來雖然不會柴柴的但太有咬勁~就感覺沒那麼嫩，受青睞度偏低
有機香草豬肉「香草豬」是使用鼠尾草、迷迭香、羅勤...等歐式香草及特殊中草藥配方飼養而成的
肉質吃起來真的吃一般豬肉不同、再怎麼吃也沒有豬肉的ㄏㄟˋ味，口感香滑又Q嫩、不油膩，好吃哦!!
有機香草培根豬肉跟"香草豬肉"相比，這一款豬肉明顯可看出「油脂」部份較多
而因為肉質比較紮實，所以「油脂」部份吃起來並不太會有油膩感，只是說如果吃太多的話~可能還是會膩
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