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2016-08-29
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『七彩雲南』在中壢地區算是間享譽盛名的雲南料理餐廳 (之前曾吃過另一間叫"雲南人家"，口味也還不錯)而雲南料理與泰國料理之間有著密不可分的關係，所以如果喜歡泰國料理的人，我相信應該也會喜歡雲南料理因為這兩者的餐點不論口味、菜色都有相當程度的重疊，均是以「酸」、「辣」為主話說這兒的路邊很難停車，所以餐廳旁有5~6個停車位，但是...沒有很早來的話，根本是搶不到的!!!如果搶不到那幾個停車位該怎麼辦?!?! 別擔心~超過"HOT大聯盟"之後也有『專屬停車場』供消費者使用Menu~價格都還蠻親民的!! (線上menu:http://www.7yunnan.com.tw/menu.php)沒有概念的人可以參考桌上的「銷售排行榜」，像我們這次就點了榜上的不少樣來吃喲~~~免費的"七葉膽茶"，聽名字就知道很養身，所以老人家應該會很喜歡這一味~畢竟是健康取向的東西肉片蛋米干 NT$80記得大學時期「阿美米干」曾引起一股飲食風潮，在台灣多處都看的到分店，但可惜...後來不知為何原因陸續收掉『米干』算是雲南料理裡頗具代表性的一道餐點，乍看之下多數人會以為它是"板條"，但其實它的口感是沒有Q勁的這一碗對我
『七彩雲南』在中壢地區算是間享譽盛名的雲南料理餐廳 (之前曾吃過另一間叫"雲南人家"，口味也還不錯)
而雲南料理與泰國料理之間有著密不可分的關係，所以如果喜歡泰國料理的人，我相信應該也會喜歡雲南料理
因為這兩者的餐點不論口味、菜色都有相當程度的重疊，均是以「酸」、「辣」為主
話說這兒的路邊很難停車，所以餐廳旁有5~6個停車位，但是...沒有很早來的話，根本是搶不到的!!!
如果搶不到那幾個停車位該怎麼辦?!?! 別擔心~超過"HOT大聯盟"之後也有『專屬停車場』供消費者使用Menu~價格都還蠻親民的!! (線上menu:http://www.7yunnan.com.tw/menu.php)
沒有概念的人可以參考桌上的「銷售排行榜」，像我們這次就點了榜上的不少樣來吃喲~~~
免費的"七葉膽茶"，聽名字就知道很養身，所以老人家應該會很喜歡這一味~畢竟是健康取向的東西
肉片蛋米干 NT$80記得大學時期「阿美米干」曾引起一股飲食風潮，在台灣多處都看的到分店，但可惜...後來不知為何原因陸續收掉
『米干』算是雲南料理裡頗具代表性的一道餐點，乍看之下多數人會以為它是"板條"，但其實它的口感是沒有Q勁的
這一碗對我而言就很像是湯麵，湯頭還不錯、配料有新鮮，不過建議可以加點辣椒，吃起來會比較過癮
雲南大薄片 NT$180看起來很簡單的大薄片，與舖在上最上層的醬料、香菜攪拌均勻後~OMG...整個是夠香、夠酸、夠辣
冰涼又爽口的豬頭皮沾上酸辣的醬汁、再配點爽脆的高麗菜絲後，真是超級無敵開胃啦!!! 我超級愛這一道~~
Ps.唯一可惜的就是沒有很大盤，所以吃的不是很過癮，下次再來~我自己一個人就要點一盤來獨享
剁椒芝麻雞 NT$160雞肉經過油炸的表皮還保有一定的酥脆感，而肉質不會澀澀~且沒有肥滋滋的部位，所以吃起來清爽鮮嫩、不油膩
Sauce的部份酸酸辣辣，但是辣度沒有像大薄片那麼高，不過這樣非常的剛好~因為才不會搶走雞肉及芝麻的風采
雲醬燒茄子 NT$120"雲醬"其實就是雲南的豆瓣醬，但實際上吃起來比較像是味道淡一些且稀稠狀的蠔油，口味也稍微偏甜一些些
茄子的部份應該也是有事先經過油炸，炸的非常剛好~不會太硬也不會太軟，我超怕太軟吃下去會有噁心感
Ps.原本期待會跟台式茄子一樣，九層塔香味會很香濃，但...實際上九層塔味道只有一咪咪，辣椒也不會怎麼辣喲
月亮蝦餅 NT$200好普通的月亮蝦餅，不是不好吃~而是肉質不夠緊實，所以吃起來中間的蝦漿沒有彈牙的口感
至於沾醬的部份可能我太過期待是跟泰式料理的甜辣醬一樣美味，可惜不是~不酸也不辣且好像有點海鮮味?!?
蝦醬四季豆 NT$120蝦醬不會臭不會腥，吃起來的口味算是些微偏甜；四季豆則也有事先油炸過，所以並不會太過軟爛，還可以啦
香茅草炸鱸魚 NT$280魚肉........我沒吃!! 但底層的Sauce還不賴，稠狀帶點檸檬、香茅的味道，吃起來還蠻夠味的!!
酥炸豌豆粉 NT$100「豌豆粉」算是雲南料理的代表性食物之一，除了酥炸的方式之外、涼拌的方式也頗受大家的喜愛
它吃起來有什麼特殊的味道嗎?!?!? 其實沒什麼特殊的味道，主要靠的是旁邊那小碟沾醬帶出這道小點心的特色
那碟沾醬味道很像淋在椒麻雞裡的那款酸辣醬料，但是味道淡很多，就如同陳年老醬油跟薄鹽醬油那種對比
至於"口感"有點像濃稠一點的炸牛奶，熱呼呼的吃~再沾上莫名match的醬料，我個人還蠻喜歡的!!
傣族椰漿露 NT$50哈....其實它九成九就是泰式的磨磨喳喳啦，而在炎熱的夏日~來碗冰涼的甜點，呼................暢快啦!!
這一餐五個人總共花了NT$1390，而這樣的價格如果去瓦城吃，大概點個三道菜就差不多所以這餐唯一差別就在"月亮蝦餅"，瓦城的月亮蝦餅好吃非常非常多，但整體來說C/P值其實很不錯，以後會常來!!
Ps.忘記說，店家有要求用餐時間限一小時(真是短到一個誇張) ，但我們還是有在時間內吃完
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