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2024-03-19
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林口最有故事的美式餐廳！位於林口長庚商圈、機捷A8長庚醫院站附近的【Restaurant BREVA 布浬法餐廳】特色芝加哥深盤披薩、美式漢堡和手工薄皮披薩，是大家來用餐時必吃的品項，還可以根據個人口味提供客製化服務，也供應美味不減的「蔬食款」餐點！布浬法的餐點好吃、cp值高、氣氛佳，是林口聚餐、約會、慶生的好場所，喜歡披薩、漢堡的朋友們，絕不能錯過！ 【Restaurant BREVA 布浬法餐廳】布浬法餐廳主廚Brian, 是位亞裔美籍，在芝加哥出成與成長，在巴黎藍帶學院美國芝加哥分校學習廚藝，也有多年在芝加哥四五星飯店、米其林餐廳的工作經歷，他的料理讓人感到溫馨，而這間”Restaurant BREVA”，取自主廚Brian和她老婆Eva名字的結合，很浪漫吧!!!💕 ▼布浬法餐廳裝潢別出心裁，寬敞的空間裡，有著色彩活潑、多樣化的座位，搭配老闆娘精心設計的花藝裝飾，讓用餐氛圍更顯溫馨和活力。▼半開放式的廚房，乾淨明亮，可近距離觀賞廚師們巧手烹飪的過程。▼設有10~12人的獨立包廂，是享用私廚料理的好場所！▼其實老闆娘EVA是位花藝老師，她的花店「▶️ 花敢森活」就在布浬法餐廳附近，有
位於林口長庚商圈、機捷A8長庚醫院站附近的
【Restaurant BREVA 布浬法餐廳】
特色芝加哥深盤披薩、美式漢堡和手工薄皮披薩，
是大家來用餐時必吃的品項，
還可以根據個人口味提供客製化服務，
也供應美味不減的「蔬食款」餐點！
布浬法的餐點好吃、cp值高、氣氛佳，
是林口聚餐、約會、慶生的好場所，
喜歡披薩、漢堡的朋友們，絕不能錯過！
【Restaurant BREVA 布浬法餐廳】
布浬法餐廳主廚Brian, 是位亞裔美籍，
在芝加哥出成與成長，在巴黎藍帶學院美國芝加哥分校學習廚藝，
也有多年在芝加哥四五星飯店、米其林餐廳的工作經歷，他的料理讓人感到溫馨，
而這間”Restaurant BREVA”，
取自主廚Brian和她老婆Eva名字的結合，很浪漫吧!!!💕
▼布浬法餐廳裝潢別出心裁，寬敞的空間裡，有著色彩活潑、多樣化的座位，
搭配老闆娘精心設計的花藝裝飾，
讓用餐氛圍更顯溫馨和活力。
▼半開放式的廚房，乾淨明亮，可近距離觀賞廚師們巧手烹飪的過程。
▼設有10~12人的獨立包廂，是享用私廚料理的好場所！
▼其實老闆娘EVA是位花藝老師，她的花店「▶️ 花敢森活」就在布浬法餐廳附近，
有提供花藝課程、花禮、佈置，有興趣可以參加！
【布浬法菜單】
店內招牌菜是芝加哥深盤披薩（建議提前預訂以免久候），
而手工薄皮披薩和美式漢堡也是店內主打菜品，
額外支付$125至$799不等的價格，就可以享受到升級套餐喔！
此外還提供多種沙拉、副餐和甜點供客人選擇。
近期也有推出季節私廚料理(需預訂)，質感更升級。
▶️ (布浬法菜單)
▼今日我們到林口聚餐，點了滿滿一桌來分享！
【泰式牛肉沙拉】
BREVA開胃菜首選！
新鮮生菜淋上店家自製的南洋風沙拉醬，
再搭配炙烤後的生牛肉，
吃起來有獨特的酸辣風味，
相當開胃又解膩。
(ps.這道餐點可以不要加牛肉哦！)
【怪物薯塊】(豬)
炸過的薯塊，融合著莫札瑞起司與豬絞肉
(亦可替換成牛絞肉或蔬食)
再淋上主廚自製的奶油伏特加醬後烤製，
最後灑上羅勒葉製作而成的「怪物薯塊」，
吃起來鬆軟鹹香中帶有濃郁的起司香氣，
做為開胃菜或配菜都很合適，
是大人、小孩都會喜愛的餐點！
【韓式雞翅膀】
為什麼這裡會出現韓國料理呢？
原來是在韓國出生長大的主廚媽媽，
傳承給兒子的韓式秘方醬汁！
每一口都帶有道地的韓式辛辣風味，
均勻裏在鮮嫩多汁的雞翅上，
讓人吮指，愈吃愈有勁~🌶
【泰式椰奶雞肉濃湯】
新鮮的雞肉切成嫩滑的肉塊，
搭配新鮮香濃的椰奶，
湯中還加入了泰式香料和香草，
喝起來濃郁且滑順，
還有迷人的泰式酸辣風味~~
【芝加哥深盤披薩-搖滾Rock!】$680/小
BREVA必點深盤披薩！
深盤披薩，可以說是芝加哥美食文化的代表之一，
厚實的餅皮中，包裏著豐實的內餡，
咬一口就能感受到芝加哥深盤披薩的美妙滋味，
口感很有層次，深受大家的喜愛，
亦有「蔬食深盤🍄🥦」可供選擇！
📌做工繁複，建議先預訂以免久候!!
(全程現點現做，手桿餅皮、撲料、烘烤，至少要半小時喔~）
▼約五公分高的「深盤披薩」餅皮厚實，外酥內軟，
底層填充了大量的起司，中間用義式香腸帶出鹹度，
表層再鋪上歷經6小時熬煮，超級濃郁鮮酸的番茄泥，
各層滋味融合在一起實在太香太享受!!
份量可不少，讓人飽足感十足！
p.s.我們今天吃的小份深盤(切4塊)，建議2人以上再點唷！
另有大尺寸(9吋)深盤(切6塊)，推薦給4人以上聚餐共享！
【手工薄皮披薩-翻轉吧！瑪格麗特】(素食)
主廚創意經典之作！
以傳統的瑪格麗特披薩為靈感，
但卻有著顛覆傳統的外表，
將傳統的紅醬改為了新鮮的青醬，
並將原本的番茄醬替換為了多汁的番茄切片，
從而打造出了一款「綠色瑪格麗特」帶來視覺上的驚喜！
▼青醬融合莫札瑞起司的香氣，配上新鮮番茄整體口感很清新，
薄脆口感讓人不禁一片接著一片！
【手工薄皮披薩-夏威夷】
店家用心自製的新鮮鳳梨泥，
搭配上自家調配的紅醬、火腿、香芹、起司，
吃的到濃郁的番茄香氣🍅，
以及鳳梨的酸、香、甜🍍，
每一口都有絕妙的口感和美味，清爽又不膩！
【手工薄皮披薩-美墨西哥披薩】
以炸披薩餅皮為底(也可選不炸)，
鋪滿莫札瑞起司、絞肉、玉米粒、黑豆、甜酸辣椒…等多樣配料烤製而成，
餅皮吃起來特別薄脆，餡料豐富且帶點微辣風味，口感獨特又涮嘴，
讓人一片接一片停不下來~~😋
▼布浬法餐廳必吃漢堡▼
【培根蛋起司漢堡2.0】
布浬法招牌必點！
集結了經典美式漢堡食材的元素，
讓人一口滿足吃漢堡的慾望！😍
安格斯牛肉排搭上煎的香脆的培根，鹹香又多汁，
中間的太陽蛋更是劃龍點睛地增添了滑順的口感，
讓整體的風味更圓融，愛了~❤️
【翻轉吧!漢堡】
布浬法必點新品漢堡！
刷上黃油煎烤後的布里歐麵包，
翻轉過來夾入烙鐵安格斯牛肉排、焦糖化洋蔥，
以及起司、洋蔥、培根…等配料，
一出場視覺效果十足，超誘人食慾！
▼「翻轉吧漢堡」裡頭的焦甜脆口的焦化洋蔥是大亮點，配上沒有人不愛的培根、起司，
還有充滿靈魂又鮮嫩juicy的安格斯牛肉漢堡排，
再用黃油烤過的布里歐麵包夾心，
OMG真的從頭到尾是我的菜！😍
也是我在2000年以後吃過最好吃的漢堡！😋
吃完直接翻轉人生！！😆👍
【蔬食漢堡】
Vegetarian最愛蔬食漢堡！
鬆軟的漢堡麵包，夾入起司、洋蔥、
以及主廚使用黑豆製作的植物漢堡排，
吃起來厚實卻細緻，還加入了酪梨，
一口咬下，口感豐富滋味好，
是蔬食主義者的好選擇！😋
【甜鹹瑪德蓮】
現點現烤的甜鹹瑪德蓮，
是美國南部常見的點心。
表面酥脆，內部鬆軟的瑪德蓮，
還夾著粒粒飽滿的玉米粒，
鹹甜交織的風味非常特別！
做為下午茶點心或餐後甜點都合適，
搭配茶飲或咖啡，更是享受。
【義式香蕉布丁】
布浬法招牌甜點！
滿滿的燕麥灑落在綿軟的香蕉布丁上，
吃起來微甜綿細香軟，
還帶有香脆的口感，滋味很豐富。
《蛋寶543》
這一次來到林口、捷運長庚醫院站附近的
【Restaurant BREVA 布浬法餐廳】
實在深得我心，等不及要推薦給你們！
店內的芝加哥深盤披薩，料多豐盛超級香，飽足感十足，是絕對必吃！
手工薄皮披薩與美式漢堡，不僅有特色、選擇多也好吃！
亦供應「蔬食款披薩與餐點」，每一項餐點，都深獲大家的喜愛呢~
來這裡用餐、聚餐、約會、慶生…等都合適，
更特別的是熱愛作菜的主廚，每季都會設計獨家的私廚套餐，
給喜歡他料理的朋友們更全面的用餐感受，很棒吧！
真心推薦給大家❤️
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