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2025-01-24
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中壢吃到飽推薦這家Mo-Mo-Paradise大江牧場,說到中壢大江購物中心美食,Mo-Mo-Paradise大江牧場絕對是榜上有名,歷久不衰的壽喜燒吃到飽霸主肯定就是他,感覺好像大江多久他就存在多久,雖然價格一直漲上去,但人氣絲毫沒受影響,還是幾乎天天客滿,想說好久沒來了,現在已經進化到有和牛饗宴(888元),立馬來Mo-Mo-Paradise大江牧場嚐鮮順便回味一下
Mo-Mo-Paradise大江牧場|交通方式&停車資訊
Mo-Mo-Paradise大江牧場就在中壢大江購物中心裡,距離中壢交流道也很近,來這裡有個好處就是全天候停車都是免費的,Mo-Mo-Paradise大江牧場不管平假日生意都很好,先在外面登記候位,輪到妳店員就會帶位
Mo-Mo-Paradise大江牧場|用餐環境
Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場的用餐環境十分寬廣舒適,天花板還有圓形的裝潢更顯時尚質感,柔和暖黃的燈泡吊燈讓整體用餐氣氛更加溫馨,Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場除了開放式的用餐區域外,還有提供半隱密性類似包廂的空間
Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場蔬菜成列展示區,除了肉類外,蔬菜也是Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場所相當重視的品項,嚴選來自台灣各地的農產,供應最時令的季節蔬菜,在大啖肉類之餘,多吃蔬菜還能兼顧健康與多變豐富的口感
飲料自助吧,氣泡飲、果汁、冰沙無限量取用
Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場|和牛饗宴
和牛饗宴除了和牛吃到飽外,還有附上前菜、主食(或一品料理)及手工甜點一份,入座以後店家會先問有沒有什麼肉不吃,如果沒有不吃的話會先把每一種肉品都各上一盤,擺起來還挺壯觀的,一桌子滿滿的都是肉
雙鍋湯底:壽喜燒、涮涮鍋,涮涮鍋得口味比較清爽,基本上我都是拿來煮蔬菜類,,壽喜燒是使用精選日本小豆島純釀傳統醬油特製獨家壽喜燒醬汁,涮油脂多的牛肉超好吃,桌上還有附上清水跟壽喜醬汁,太鹹或太淡可以斟酌加入調配自己喜歡的濃淡度
主食:本格!MO MO豚骨味增拉麵,明明是壽喜燒店,但拉麵煮的那麼厲害是怎麼回事!裡面有放炒過的絞肉,湯頭帶有肉香氣,細細的麵條容易吸附湯汁又很Q彈,味增湯香濃不死鹹,有夠好喝啦
和牛提供兩種:澳洲M6~7前腿心跟三叉肉(後腿部位),雖然是澳洲M6~7的等級,但和牛的油花也是很漂亮,然後這邊是稍微厚切處理,涮煮起來格外有肉汁感
三叉肉油花紋理細嫩分明,瘦肉的部份居多,建議不要涮超過五分熟,入口肉汁感相當充沛,而且肉質甜香細緻,可以吃到肉本身的甜度
前腿心的油花更多一點,涮煮大概五分熟就是最好吃的狀態,入口鮮嫩多汁,肉汁極為豐厚,且口感相當軟嫩,和牛吃的時候可以沾蛋液會更滑香潤口
美國USDA上選牛胸肉,肉色也是相當紅艷,厚度也頗讓人滿意,熟度建議五分熟就好,吃進嘴裡立馬可以嘗到濃郁的牛肉油脂香氣,肉質鮮嫩多汁
雖然我們一直主攻牛肉,但涮點清淡口味的豬梅花也不錯,更可以吃出壽喜燒湯汁本身的風味,豬梅花吃來相當軟嫩多汁,肉片也是厚切格外有口感呢
Mo-Mo-Paradise大江牧場|蔬菜餐車桌邊服務
Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場蔬菜類的選擇更豐富,幾乎都是時令蔬菜,服務生會將蔬菜推車推至餐桌邊,可以任選自己喜歡的蔬菜,超過25種以上的蔬菜通通吃到爽
另外需要冷藏的蔬菜,服務生也會拿著像這樣的大鐵盆盛裝,每一桌貼心得詢問是否需要
一開始煮的時候可以建議先丟蔬菜下去煮,讓蔬菜的甜味融入湯底 ,這樣肉片涮起來更有甜味唷,涮肉片時也可以讓肉片的肉味吸附在青菜上,吃起來格外有味道
飯後甜點:英式焦糖布丁、抹茶慕絲蜜豆脆片、手工莓汁鮮奶酪,甜點表現也都很不錯,個人我是很喜歡英式焦糖布丁蛋奶香十足又嫩,而且也不會甜膩
Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場CP值頗高,加上又在大江購物中心裡,逛完購物中心來這裡用餐也相當方便,而且大江購物中心全年都免費停車,省去在市區找車位的煩惱,雖說Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場的肉類跟其他桃園壽喜燒相比或許不是最頂級的,但肉品的品質還是相當不錯,蔬菜的種類也夠多,家族聚餐或情侶約會,Mo-Mo-Paradise 中壢大江牧場算是相當不錯的好選擇唷
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