饗悅花園會館

營業中

休息中

某日跟女王去大竹找朋友，在路過大竹路時，疑？那是什麼地方，大豪宅ㄟ！正在猜測時，在網上看見似曾相似的圖片，這不就是之前看到的大房子？原來這是無菜單料理餐廳＂饗悅花園會館＂！同時也是奢華的婚宴會館為了窺探豪宅的風采，時間一到就守在電腦前，很幸運的獲得這次體驗的機會因為是無菜單料理，食材都是當天備料，所以採預約制，得三天前預約～位在蘆竹鄉野田園中的饗悅花園會館，擁有千坪的廣大庭院腹地在蘆竹的餐廳中算是屬一屬二的大！園內樹林環抱，青青草皮又因為遠離市區，環境清幽，走進園區就可感受到那股優雅的寧靜氛圍蝴蝶的裝置藝術，其實它是一張椅子偌大的草原中最吸睛的莫過於這輛＂南瓜馬車＂讓妳過過當仙杜瑞拉灰姑娘的乾癮不知道在這裡辦婚禮能不能拉白馬來當做禮車使用換個色調看起來就超夢幻的啦！餐廳主建物是歐式巴洛克古堡風格，極具奢華的打造出獨一無二的用餐空間玄關處採圓弧大面玻璃窗樣式，外頭的景致一覽無疑走進會館內更能感受到歐州皇室風格，大至展示櫃，小至擺飾燈飾處處營造出無比奢華壯麗的尊貴不凡氣勢！ＶＩＰ包廂，更是極盡奢華，大型的水晶弔燈蘿紗布幔，全景玻璃落窗，彷彿置身皇室庭院的用餐空間連餐具都是鑲金的！想在這裡用餐嗎？低消１萬２就能讓你有貴族般的享受！連廁所旁的候位區都這樣的有ＦＵ！服務生說到，這裡還有一個很特別的地方，新娘房跟著服務生的腳步，來去看看新娘房有什麼特別之處這這．．．這新娘房也太超過了！根本就是一間頂級的旅館房間古典的家具擺飾試想披著白紗，宛如公主般的尊貴接待，浪漫的不得了！拍到忘我，疑？我們好像是來吃飯的吼．．．變成來這外拍ＸＤ好了，回歸正題，現在就來介紹饗悅會館的餐點剛剛有提過這裡是無菜單料理，食材都是使用當天新鮮採買的加上主廚天馬行空的創意，發展出自成一格的獨特菜式跟著我們與主廚來體驗這與眾不同的料理盛宴吧！第一道就來個驚天動地的下馬威！冰鎮藝術綜合拼藝術插花來著，冰山上擺著各式各樣的生鮮海產，山珍海味有港口直送的海味，生魚片，干貝，九孔，花枝有當季蔬果的山珍，栗子，山菜，蜜漬小番茄新鮮就是好吃，無論是生魚片或是海鮮食材都能品嘗到濃郁的新鮮海味創意十足的水果入菜，為鮮甜的海鮮帶來另一種風貌的味覺感受龍蝦果律沙拉祥龍獻瑞的五彩金龍造型極為搶眼，帶來食的視覺震憾！搭配新鮮水果，口感清爽，美奶滋也有別於一般的甜膩，有股淡淡的果香配菜的酸甜無花果，頓時開啟了食慾的味覺開關鍋巴明蝦，下頭放的是炙熱的石頭是說這裡的食器都是這麼霸氣是嗎？每一個都大的誇張！幾乎都要兩個服務生抬上來，才三道菜桌子就擺不下了很好奇這些＂巨人國＂的餐具到底是去哪裡找來的？由服務生淋上蒜蓉甜醬，頓時間香氣四逸！醬汁接觸到石頭吱吱作響，響起視覺，嗅覺，聽覺的三重奏！看似粗曠的料理手法，卻讓蝦肉呈現最完美細緻的熟成度酸甜帶有酸香的濃稠的醬汁緊緊的包裹在明蝦上Ｑ彈有勁，肉質厚實，入口滿是明蝦的甘甜水份，好吃極了！人參雞，用的可是整隻雞唷！雞肉早已燉的軟濫，湯匙一碰就骨肉分離加入人參及多種中藥材，湯頭鮮醇甘美另外湯中還加入白米，別小看這白米唷因為這白米讓湯頭變的更加鮮甜溫潤，惱人的中藥味也因白米的關係消失殆盡凱薩糖絲廚師用高超的手法，拉出立體感十足的金色糖絲平凡的凱薩沙拉，因為這金黃糖絲的關係看起來貴氣逼人！吃了之後才發現，它一點都不平凡！裡面還放南瓜子等各種核果，讓口感除了爽脆外再疊上硬脆濃郁的核果香星洲帆立貝也是當天港口直送的新鮮帆立貝，烹調上佐以咖哩醬汁一開始我以為這帆立貝怎麼有兩個干貝？原來後面那個是麻薯作成的偽干貝！貝肉吃起來超級肥嫩！入口滿滿的鮮美汁液流竄口中咖哩醬汁是清爽口感，為帆立貝增添些許的南洋風情清蒸小石斑，這可是一人一尾呢，清蒸魚的魚種根據人數有所區別像我們只有四個人所以是這樣的小尾石斑魚！隔壁桌８個人上的就是一尾超大鱸魚真的是誇張的大！兩個人才能抬上桌，可惜沒拍到．．．跟醃冬瓜一起清蒸，看看這石斑的肉，都爆開了，這就是新鮮的證明！不得不說這石斑的肉質大概是我吃過屬一屬二的紮實！肉質彈性直逼干貝，魚皮吃起來好像蒟蒻一樣的Ｑ度略鹹的冬瓜引出石斑本身的甜，鮮！好吃！這時又上來一個大壺！這．．．也太誇張了！北杏燉玉簪其實是山藥燉雞，再放入木瓜白木耳一起熬煮喝起來似甜非甜，似鹹非鹹，微甜帶甘，很獨特的風味吃到這裡差不多已經飽到喉嚨，驚！又來了一個大蒸籠！嚇我一跳！原來是冷麵來著，想說再來一龍包子還得了！是說這噱頭還挺令人驚豔的說，旁邊的貝殼還波波波的冒著乾冰是說這冷麵看起來怎麼怪怪的．．．上面那坨綠色的該不會是芥末吧？原來是抹茶冰淇淋啦！下面的麵線是用雞蛋麵線高雅清甜的抹茶冰淇淋跟雞蛋麵線沒想到這麼合拍吃起來冰涼順口，好特別的甜點！法式烤豬肋排好樣的，我們以為剛剛吃完甜點就沒了，竟然來了一記回馬槍！即使已經飽到天靈蓋了，聞到誘人的烤肉香還是忍不住伸手．．豬肋排吃起來好嫩！小羊排吧這個！沾上一點甜甜的蜂蜜醬，鹹甜滋味，允指回味！看到這個大鼎跟烤麻薯，我的媽呀！怎麼還有呀！？真的甜點來了！紅豆沙烤麻薯綿密的紅豆沙加上Ｑ軟脆皮的麻薯一起吃，甜而不膩，軟中帶Ｑ的口感高雅清爽的紅豆甜湯，為今日盛宴畫下完美的句點！饗悅會館，從食材，空間到室內展示品無處不講究加上誇張霸氣的精緻擺盤，與細緻的餐點風味形成強烈的反差令人留下深刻的印象，有機會一定要來試試！等等！（舉手）你還沒說價錢呀！？這樣的環境跟餐點應該很貴吧？豎起耳朵注意聽，一個人＂８００元＋１成服務費＂我的天天天兒呀～！！！不用一張小朋友ㄟ（食尚玩家阿松上身ＸＤ）心動不如馬上行動，拿起電話預約吧！ 繼續閱讀

✿ 好...大......的....草坪啊!!!! ✿✿ 而且前面有城堡耶!!! ✿✿ 這裡.. 就像有錢人家的豪宅一樣!! ✿✿ 好羨慕聽人家說..從大門到房間要走很久很久 ✿✿ 你看你看!! 有大蝴蝶來接輕盈寶寶囉!! ✿✿ 天啊!!!! 這南瓜馬車也太太太夢幻了吧!! ✿✿ 怎麼辦..輕盈寶寶拍不停了哪!! ✿✿ 因為那時候是休息時間 ✿✿ 不然輕盈寶寶應該沒辦法這麼盡情的拍 ✿✿ 唯一的缺點就是.. ✿✿ 背光是輕盈寶寶看起來有一點黑黑!! ✿✿ 仔細看..身後遠方有園丁在除草耶!! ✿✿ 輕盈寶寶來城堡用餐的這一天 ✿✿ 剛好碰上天兔颱風來襲 ✿✿ 所以不一會兒的時間 ✿✿ 大太陽馬上變成大雨了!! ✿✿ 天色漸漸變暗了!!! ✿✿ 肚子也咕嚕咕嚕在叫了!! ✿✿ 從餐廳大門裡面看出去 ✿✿ 大門是一個圓弧形 ✿✿ 左、右各一個門 ✿✿ 一樓櫃台 ✿✿ 後面圓弧形的樓梯也是一個夢幻到爆炸 ✿✿ 其實饗悅也有接婚宴席 ✿✿ 真的非常的富麗堂皇 ✿✿ 讓輕盈寶寶都想婚了!! ✿✿ 因為饗悅是無菜單料理的餐廳 ✿✿ 所以輕盈寶寶並不知道會吃到什麼 ✿✿ 有時候不知道..反而是另一種期待 ✿✿ 光是第一道... 這...是藝術品吧!!! ✿✿ 輕盈寶寶就知道.. ✿✿ 是的!!! 饗悅絕對會是輕盈寶寶很愛的餐廳 ✿✿ 藝術綜合刺身拼盤 ✿✿ 有生魚片、花枝、栗子、孔雀蛤 ✿✿ 放在百香果裡面的竟然是"干貝"耶!!! ✿✿ 干貝下面還藏了火龍果 ✿✿ 看起來很像是抹茶冰淇淋的其實是芥茉 ✿✿ 光是擺盤..就讓人捨不得吃了呀!! ✿✿ 生魚片很新鮮..切的很厚!!! ✿✿ 感覺得到師傅真的很用心 ✿✿ 就像幫食物化妝一樣加了很多分 ✿✿ 輕盈寶寶很少吃到這麼大的孔雀蛤耶!!! ✿✿ 泰式醬的調味... ✿✿ 裡面還夾了黃瓜增加口感 ✿✿ 漬物 - 小蕃茄、蓮子 ✿✿ 酸酸甜甜的..好好吃!! ✿✿ 蓮子在這裡是脆的喲.. ✿✿ 龍蝦變成一條龍了!!! ✿✿ 底下粉紅色的龍是師傅特調的 ✿✿ 畫的真的是栩栩如生啊!!! ✿✿ 尤其是龍的腳掌、身上的鱗 ✿✿ 輕盈寶寶看得目鄧口呆了!! ✿✿ 哈哈... 這裡也有黃色小鴨喲!!! ✿✿ 厚實 Q 彈的龍蝦 ✿✿ 搭配特調的水果醬料 ✿✿ 創新的口感很清爽不膩口 ✿✿ 這..... 是無花果耶!!! ✿✿ 輕盈寶寶第一次仔細看您本人!! ✿✿ 吃起來真的很像水蜜桃 ✿✿ 糖絲和風蔬菜 ✿✿ 金黃色一絲一絲的是糖耶!!! ✿✿ 太酷了!!!!! ✿✿ 服務人員會幫忙攪拌均勻 ✿✿ 是不是?! 是不是?! ✿✿ 每一道料理都是藝術品啊!!! ✿✿ 和風醬調的不會太鹹.. ✿✿ 蔬菜很新鮮..而且裡面還有蘋果喲!! ✿✿ 乾燒鍋粑明蝦 ✿✿ 底下的石頭跟洋蔥很有幾何風 ✿✿ 端上來之後在我們面前淋上熱騰騰的醬汁 ✿✿ 鍋粑搭配醬汁有心軟的感覺 ✿✿ 大明蝦可是輕盈寶寶的最愛啊!!! ✿✿ 肉質超鮮甜、Q彈飽滿 ✿✿ 輕盈寶寶整個超滿足的哪!!! ✿✿ 快!!! 輕盈寶寶要轉圈圈了!!! ✿✿ 避風塘大旭蟹 ✿✿ 輕盈寶寶比較少吃蟹 ✿✿ 因為它好麻煩..不像蝦蝦可以完全脫殼 ✿✿ 但是師傅已經在料理之前就有敲昏它了!! ✿✿ 已經被敲破殼的蟹老闆滿入味的..很讚!! ✿✿ 鮮露清蒸小石斑 ✿✿ 一個人一條魚耶!!! ✿✿ 魚肉好鮮嫩喲!!! ✿✿ 而且好多肉喔!!! ✿✿ 淮山燉玉簪 ✿✿ 茶壺好像高爾夫球喲!!! ✿✿ 看起來像是喝老人茶 ✿✿ 但其實是山藥燉雞湯喲!!! ✿✿ 裡面有好多料喔!!! ✿✿ 除了肉還有這個充滿膠原蛋白的白木耳 ✿ 淮山 = > 就是山藥 ✿✿ 光是山藥就有5塊耶!! ✿✿ 這高爾夫球茶壺應該是小叮噹的口袋來著 ✿✿ 裝超多東西的呀!!! ✿✿ 紅麴養生豬肋排 ✿✿ 饗悅的擺盤、器皿真的都很講究 ✿✿ 豬肋排超大塊的呀!!! ✿✿ 肉肉不柴喲!!!!有蜜汁的感覺 ✿✿ 搭配一旁紫紅色的調味 ✿✿ 店家是取自於..紅龍果天然的水果 ✿✿ 黑鑽玉蚌雞 ✿✿ 天啊!! 上這道湯的時候... ✿✿ 輕盈寶寶摸著飽嘟嘟的肚子問服務人員 ✿✿ 請問... 後面還有幾道菜呀!? ✿✿ 雞湯因為有用蛤蜊一起燉煮 ✿✿ 湯非常的鮮甜、肉很嫩!! ✿✿ 這道...非常的大牌!!! ✿✿ 一上來就佔用了一半的桌子!! ✿✿ 服務人員力氣還要很大耶!! ✿✿ 冒煙了耶!!!! ✿✿ 揪竟是什麼東西在吞雲吐霧的?! ✿✿ 抹茶冰淇淋玉子冷麵 ✿✿ 冷麵上是抹茶冰淇淋耶!!! ✿✿ 從來沒有過的創新口感 ✿✿ 好好吃的冷麵喲!!!! ✿✿ 太特別了!!! ✿✿ 終於..終於...來到最後一道了!!! ✿✿ 原來鼎裡面放的是紅豆湯 ✿✿ 讓人怎麼樣也猜想不到啊!! ✿✿ 紅豆湯裡的紅豆量真的很多..大大加分!! ✿✿ 因為輕盈寶寶超愛紅豆的呀!! ✿✿ 一口紅豆湯、一口烤麻吉 ✿✿ 好香、好Q啊!!! ✿✿ 幸福的 ENDING ✿✿ 充滿創意的料理 ✿✿ 視覺的享受 + 美味的食材 ✿✿ 真的要謝謝今天的主廚 ✿ 繼續閱讀

兌換到了皇家美饌大賞【饗悅花園會舘】無菜單料理免費體驗(每組3~4人)內容包含：品項內容無菜單料理冷盤類、肉類、海鮮、甜品、湯品、主食....皆以店家當日現場提供為主約了爸、媽、哥哥、嫂嫂一行五人於周日開車來到餐廳 , 由於免費體驗只限3~4人所以第五人起需自費低消800元起+10%服務費計算主建物是歐式巴洛克古堡建築 , 進入餐廳前可看到園內樹林環抱、佔地千坪的庭院有大片的草地與庭園 ,尤其是看起來像灰姑娘乘坐的南瓜馬車, 讓人不得不停下腳步來拍拍照哩~庭園造景中的展翅蝴蝶~庭園內的錦鯉魚池～紅、黃錦鯉群交錯優游在魚池中很是美觀～池邊還有美麗花卉可以欣賞~還發現有一鳥籠內豢養了外型特殊羽毛色彩艷麗的少見鳥類原來除了欣賞庭園景色之外還可觀賞這些珍禽呢～看牠一身亮彩的羽衣真是漂亮又時尚啊～參觀完外景之後要進入餐廳囉～大門二旁的花卉與珠串很美觀～進入大門後可看到許多佈置喜宴用的擺飾品 , 其中還有這對可愛的大熊熊玩偶道具～一樓的餐廳佈置也很有歐式巴洛克的風格～我們沿著樓梯來到2樓的用餐區二樓牆面的擺飾品也相當精緻美麗～看來應該都是歐洲的高級藝品吧～這些盤飾都很美值得細細觀賞呢～二樓還有一間豪華的包廂, 有著美麗的水晶吊燈更顯奢華感～再往三樓走發現了一間充滿歐式風情的新娘休息房,好美喔～讓人看了還真想在這房間住宿哩.............華麗奪目的水晶燈就是讓人不禁要多看幾眼～回到二樓的餐桌準備要開始用餐了呦～餐桌上擺放的花飾雖然是假花但還是蠻美的～第一道冷盤菜登場囉～ 哇～ 擺盤好漂亮啊～菜餚的種類還不少耶～ 有生魚片、秋葵、三色串、淡菜、透抽、梅子、栗子、百香果干貝每一種小菜的味道都還不錯吃 , 海鮮類的口感也覺得蠻新鮮的～接著又上了一盤「無花果龍蝦沙拉」色彩亮麗擺盤也很有藝術感 , 尤其是那一條使用紫色火龍果醬汁與美乃滋調和後手工畫出栩栩如生的龍形讓人驚豔～龍鬚、龍爪、龍鱗都很做得很細膩, 看得出師傅的用心喔～不過......我們有5個人 , 但是怎麼只給4片龍蝦肉啊.......只好得有一個人要犧牲無法品嚐這龍蝦肉片了..........也不好意思為了這一片龍蝦肉跟餐廳說什麼.......... 只能心理OS： 廚房的師傅.......你少放了一片了啦.........雖然只是"薄薄"的一片 , 人家還是很想吃的說..........還好無花果有放了5份 , 沒吃到龍蝦肉的人只好吃吃香甜的新鮮無花果了...........鍋粑乾燒明蝦服務人員會現場澆入乾燒醬汁 , 倒入醬汁之後放置於鍋巴下的黑色石頭會吱吱作響桌邊服務的效果十足哩~明蝦很大隻吃起來很有滿足感鍋粑也很香脆~糖絲和風沙拉金黃色的細細糖絲真的好美喔~服務人員先將糖絲拌入生菜沙拉之中再讓大家分食享用糖絲吃起來有著淡雅甜甜的糖味 , 和風醬汁調味的生菜沙拉味道也蠻清爽的~蒜頭雞湯鍋內約有半隻雞的份量 , 值得一提的是這蒜頭雞湯是使用「黑蒜頭」去熬煮的喔～ 樹子清蒸魚 這可是每人都有一盤的魚料理耶~用魚肉沾取蔥薑與樹子魚露交織出的湯汁嘗起來就是滿口的鮮甜味美這道清蒸的魚料理好吃耶~魚肉的口感也相當的細緻鮮美~串烤豬肋排用吊掛的方式上菜很有創意哩~肉質軟嫩味道鹹中帶甜 , 主廚說是運用水果酵素來使肉質變軟而非使用嫩精或蘇打粉的喔~厚度約1公分的肉排光看就很可口哩～ 避風塘沙公大旭蟹炸得香酥的蒜末粒鹹香的好滋味搭配鮮美的蟹肉真的很對味又好吃哩~哇~ 這像煮開水用的大茶壺不知是啥好料..........打開壺蓋頓時香氣四溢 , 仔細一看原來是山藥排骨白木耳紅棗蛤蜊湯湯料豐富湯頭清甜 , 雖然之前已經喝了一鍋雞湯 , 我們5人還是把這一大壺的湯和料都吃完了~原本服務人員還問我們是否需要打包 , 我們說已經吃完了.........服務生端來好大的蒸籠打開後是乾冰抹茶冰淇淋玉子冷麵中間的乾冰滾滾外流看起來很美觀視覺效果很讚~玉子麵就是雞蛋麵 , 單吃麵有微微的蛋香 , 沾取碗內的香淳芝麻醬汁再混合抹茶冰淇淋一起吃 ,那香甜的特殊滋味感覺還挺好吃的喔～這一鍋是紅豆甜湯 , 鼎狀造型加上彌勒佛的鍋蓋相當別緻~打開鍋蓋後發現內鍋雖寬但沒有外鍋來的深 ，但也夠每人喝上一小碗的了～紅豆煮得粒粒分明卻又有軟滑的口感 , 不錯吃~ 日式麻糬由於是沒有味道的純麻糬 , 所以搭配著紅豆湯一起吃就有甜味了~餐後料理長顏永裕先生還特別出來打招呼並給予名片~料理長強調他們製作的菜餚都是無添加味精而且是會用水果入菜的喔～ 店家名片給大家參考囉~ 整體而言會館的環境清幽 , 餐廳的裝潢華麗 ， 菜餚的容器別緻有創意擺盤美觀餐點的口感和味道都蠻好吃的有大飯店的水準, 雖然是無菜單料理但是份量都可以讓人吃得有飽足感~美中不足的是有些服務人員可能是訓練不夠有點不靈敏 小餐盤收走後也沒補上新的 , 跟看起有點木訥的男服務員說了"請給我餐盤" 但是他一離開後還是忘記了........我只好利用小湯碗來當餐盤使用 , 實在忍不住又跟他說了一次才終於拿來了小餐盤給我們......不過今天的餐點大部分都有讓我覺得滿意喔～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 . 繼續閱讀