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2024-07-01
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因老Ｑ焢肉食記又得到幾家便當情報，這天先來到飯殿食堂。 便當主菜種類不少，熱炒型、烤物、滷物、炸物甚至雙拼都有。內用有提供附湯、紅茶及開水。附湯為海帶湯，和紅茶一樣都很淡。蔥爆牛肉飯 100元 烤雞腿 70元 飯類有四樣配菜，不能挑選。分別為番茄炒杏鮑菇、豆芽菜、豆干和菠菜。配菜用油量都剛好，豆芽菜和高麗菜鹹淡適中，豆干沒什麼味道，番茄炒杏鮑菇則偏鹹。 蔥爆牛肉個人不大喜歡。撇開上桌時是冷的不談，牛肉過軟無口感，調味太鹹且無爆炒香氣，沒什麼蔥爆牛肉的氣質。 烤雞腿表現好些，烤製香氣有出來，外刷醬汁也夠味，可惜味道僅限於表面。腿肉紮實帶點嫩，熟度也合宜。 整體而言僅對烤類主菜印象較佳，用餐期間外帶客人也以購買烤雞腿便當為主，也許烤製品為店家強項。
因老Ｑ焢肉食記又得到幾家便當情報，這天先來到飯殿食
堂。
便當主菜種類不少，熱炒型、烤物、滷物、炸物甚至雙拼
都有。內用有提供附湯、紅茶及開水。附湯為海帶湯，和紅茶
一樣都很淡。
蔥爆牛肉飯 100元 烤雞腿 70元
飯類有四樣配菜，不能挑選。分別為番茄炒杏鮑菇、豆芽
菜、豆干和菠菜。配菜用油量都剛好，豆芽菜和高麗菜鹹淡適
中，豆干沒什麼味道，番茄炒杏鮑菇則偏鹹。
蔥爆牛肉個人不大喜歡。撇開上桌時是冷的不談，牛肉過
軟無口感，調味太鹹且無爆炒香氣，沒什麼蔥爆牛肉的氣質。
烤雞腿表現好些，烤製香氣有出來，外刷醬汁也夠味，可
惜味道僅限於表面。腿肉紮實帶點嫩，熟度也合宜。
整體而言僅對烤類主菜印象較佳，用餐期間外帶客人也以
購買烤雞腿便當為主，也許烤製品為店家強項。
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