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電話號碼
033352775
開飯介紹
現撈限時海鮮有帝王蟹、波士頓龍蝦、野生小龍蝦、特大明蝦、野生活鲍魚、龍膽石斑魚.....等全都是活的新鮮海產。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:00 - 00:30
星期一至日
17:00 - 00:30
付款方式
現金
食記 (1)
桃園市區的專賣海鮮深夜食堂;尚青現撈的各式海味,現實版甘味人生,明星開的店。什麼海鮮尚青,當然是活跳跳的海鮮尚青啦!三立八點檔甘味人生演員陳曉菁的店-第一菁就落腳在桃園市中心,很多人都誤以為這是熱炒店,居然一進來就想點熱炒,這裡沒有賣熱炒唷!第一菁主打的是可吃到極鮮海鮮料理的專賣店唷!在這裡的料理是比較接近日式料理的料理方式喔!◎第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐/室外環境 門口擺了三立電視台的強力推薦,看到照片裡的好料,真讓人興奮又期待。 有師傅駐守在門口的碳烤區,眼尖的水晶發現第一菁有停車位唷!所以來這用餐不用擔心停車的問題。除了燒烤,門口還有關東煮唷!都是熱呼呼的食物,感覺人都溫暖了呢!◎第一菁東石烤鮮蚵/室內環境用餐的區域設有兩個包廂,需先預約使用,其餘的空間以2~8人的方(圓)桌為主,因桌型皆能調整,用餐的空間也非常舒適寬敞呢! 另一區可挑選"現撈"的海鮮美食,供應的鮮食種類隨餐廳進貨而定,若有人想了解有什麼好料,請電(親)洽餐廳詢問唷!水晶看了一下,幾乎高檔的食材這裡統統都有呢!以往這樣活跳跳的食材,在桃園市區很難得能見到呢!看看這波士頓龍蝦的大熬就比正妹的臉大啦!想品嚐美食的饕客們千萬別錯過啦!◎第一菁東石烤鮮蚵/上菜秀★海菜$0(招待)非常入味的海菜,水晶吃了一大口,發現味道非常重,味道偏鹹。果然是海味十足。★比目魚握壽司 $220/2貫第一道上的是偏日式的握壽司,炙燒後立馬端上桌,比目魚握壽司因為經過炙燒,散發出微微的香味,油脂也因溫度四溢飄香。強烈建議炙燒的比目魚握壽司,就是要搶時間快快吃進肚子裡,醋飯緊實、米粒口感佳,那濃郁的氣息;總是能讓人久久無法忘懷。★生魚片(綜合) $360元/9片第一菁以海鮮料理聞名,師傅依時節選擇各生魚片的種類,生魚片的厚薄適中,口感相當之鮮甜。金目鯛、鮭魚、鮪魚、海麗、紅魽,每片都是當季新鮮的魚類,金目鯛屬於白肉魚,肉質細緻;鮭魚的口感滑嫩;鮪魚則新鮮甘甜;海儷嚐起來鮮美彈牙,讓人還想再來一片;而紅魽飽富油脂,非常好入口呢!加上新鮮芥末,片片都是讓人大呼過癮的美味。★日本馬糞海膽 $360/2貫軍艦上頭佈了滿滿的海膽,雖然不是海膽控,但是來到這種專賣海鮮料理的店,自當不能錯過海膽啦!果然沒有奇怪的藥水味,好吃到想霸占別人的那一份啊!現點現做的海膽軍艦,咬下去還聽的到海苔脆脆的聲音呢!★軟殼蟹壽司 $180元/5顆頗有份量的一道餐點,捲了剛炸好的軟殼蟹和生菜,可有咀嚼的快意。★鱈魚 $800元/隻第一次吃到"整隻"的鱈魚,以往吃到的鱈魚,單位都是以"片"來算的。可能因為很少見這種整隻的鱈魚,水晶特別拍了魚的"牙齒",看起來挺兇猛的呢!這鱈魚的魚肉,果真細緻的不得了呢!師傅已將魚肉略為切分,讓老饕們方便夾食。★招牌烤風螺 $100元/盤三寶之一的烤風螺,調味的方式和胡椒蝦有異曲同工之妙。 醬的味道整個趴在風螺殼及螺肉上面,既濃郁又入味。★招牌烤蛤仔 $100元/盤看到烤蛤仔真是很特別,每一顆都乖乖的緊閉著蚌殼。這蛤仔都不會開口的,水晶還以為蛤仔是壞的呢!原來是師傅用了特別的方法挑了筋,保留了蛤仔的原始美味。一起見證這神奇的一刻吧!蛤蜊的湯汁完整的被保留下來,一滴都不外露喔!看看裡頭是不是滿滿的原味蛤蜊湯呢!★招牌烤鮮蚵 $100元/盤第一菁的三寶之一就是烤鮮蚵!一份約有八顆,鮮蚵來自於東港。東港的鮮蚵又大又美味,完全是來自海裡的鮮滋味,無誤。這三寶可是來第一菁必點的好吃料理唷!↓★香烤松阪豬 $250元烤的脆脆的松阪豬,反成了今天唯一的肉品呢!不知為何豬肉偏油了些,但仍不減松阪豬的美味,口感不柴,份量也不少唷!★特大草蝦 $220元/隻特大草蝦是現撈的唷!蝦身超級大隻der,蝦膏也超濃厚der呢!草蝦的纖維非常明顯,看看這一隻的長度真是份量十足呢!水晶花了好一番兒功夫才吃完,彈牙的蝦肉讓人真是回味無窮呢!★海產粥(小) $250元海產粥也是第一菁必點的美食,別看只是點了小碗,但足夠四人分食,其實是很大碗的呢!而且粥裡的海鮮料非常多,極為豐富呢!米湯裡滿滿的海味!而米粒吸飽了湯汁,口感仍能品嚐的到鮮味唷!★魚翅高湯(一人份) $320元/份看到這一整排的魚翅,大家的嘴角都忍不住上揚啦!若不是在專門的餐廳,以往吃到所謂的魚翅,百分之一百一定都是散翅,朋友忍不住又對水晶說了一次,這真的是一整排的耶!熬煮魚翅的湯頭自然也是精華所在,千萬不要錯過唷!★關東煮一一直注意著外頭的關東煮攤,水晶非常有興趣啊!最後還是走出去點了一些,但是自己卻吃不完,一直招呼其他人吃呢!關東煮的食材可是來自日本的唷!和一般吃到像火鍋料的口感完全不同,醬料也是非常道地的黃芥末唷!這裡真的值得大家來品嚐。★關東煮二特別要來說一下,白色三角型的這個玩意兒就是白魚身豆腐揚,也就是日本美食節目中出現過的鱈寶,用的是鱈魚肉做成的唷!口感非常細滑,有點像棉花糖軟綿口感;特別的口感讓人吃了還想再吃呢!關東煮都是有附湯的唷!但因為真的好飽,為了拍照舀了一碗淺嚐味道,這湯頭吸了所有關東煮料的精華,又甜又濃郁呢!★清酒(溫) $140元/盅飲酒過量,有礙健康。第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐資訊:地址:桃園市桃園區中山東路27號電話 03)335-2775營業時間:1730~1230店休日:無備註 1)座位席次約莫70席左右。 (2)滿1000元即可外送,限桃園市桃園區。 (3)附地下停車場,有42個停車位。 (4)現金消費不可刷卡消費,不加收10%服務費。 (5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)