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桃園市區的專賣海鮮深夜食堂;尚青現撈的各式海味,現實版甘味人生,明星開的店。什麼海鮮尚青,當然是活跳跳的海鮮尚青啦!三立八點檔甘味人生演員陳曉菁的店-第一菁就落腳在桃園市中心,很多人都誤以為這是熱炒店,居然一進來就想點熱炒,這裡沒有賣熱炒唷!第一菁主打的是可吃到極鮮海鮮料理的專賣店唷!在這裡的料理是比較接近日式料理的料理方式喔!◎第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐/室外環境 門口擺了三立電視台的強力推薦,看到照片裡的好料,真讓人興奮又期待。 有師傅駐守在門口的碳烤區,眼尖的水晶發現第一菁有停車位唷!所以來這用餐不用擔心停車的問題。除了燒烤,門口還有關東煮唷!都是熱呼呼的食物,感覺人都溫暖了呢!◎第一菁東石烤鮮蚵/室內環境用餐的區域設有兩個包廂,需先預約使用,其餘的空間以2~8人的方(圓)桌為主,因桌型皆能調整,用餐的空間也非常舒適寬敞呢! 另一區可挑選"現撈"的海鮮美食,供應的鮮食種類隨餐廳進貨而定,若有人想了解有什麼好料,請電(親)洽餐廳詢問唷!水晶看了一下,幾乎高檔的食材這裡統統都有呢!以往這樣活跳跳的食材,在桃園市區很難得能見到呢!看看這波士頓龍蝦的大熬就比正妹的臉大啦!想品嚐美
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桃園市區的專賣海鮮深夜食堂;尚青現撈的各式海味,現實版甘味人生,明星開的店。

什麼海鮮尚青,當然是活跳跳的海鮮尚青啦!

三立八點檔甘味人生演員陳曉菁的店-第一菁就落腳在桃園市中心,

很多人都誤以為這是熱炒店,居然一進來就想點熱炒,這裡沒有賣熱炒唷!

第一菁主打的是可吃到極鮮海鮮料理的專賣店唷!

在這裡的料理是比較接近日式料理的料理方式喔!

◎第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐/室外環境
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門口擺了三立電視台的強力推薦,看到照片裡的好料,真讓人興奮又期待。
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有師傅駐守在門口的碳烤區,眼尖的水晶發現第一菁有停車位唷!

所以來這用餐不用擔心停車的問題。

除了燒烤,門口還有關東煮唷!都是熱呼呼的食物,感覺人都溫暖了呢!
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◎第一菁東石烤鮮蚵/室內環境
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用餐的區域設有兩個包廂,需先預約使用,

其餘的空間以2~8人的方(圓)桌為主,

因桌型皆能調整,用餐的空間也非常舒適寬敞呢!

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另一區可挑選"現撈"的海鮮美食,供應的鮮食種類隨餐廳進貨而定,

若有人想了解有什麼好料,請電(親)洽餐廳詢問唷!

水晶看了一下,幾乎高檔的食材這裡統統都有呢!

以往這樣活跳跳的食材,在桃園市區很難得能見到呢!

看看這波士頓龍蝦的大熬就比正妹的臉大啦!

想品嚐美食的饕客們千萬別錯過啦!
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◎第一菁東石烤鮮蚵/上菜秀

★海菜$0(招待)
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非常入味的海菜,水晶吃了一大口,發現味道非常重,味道偏鹹。

果然是海味十足。

★比目魚握壽司 $220/2貫

第一道上的是偏日式的握壽司,炙燒後立馬端上桌,

比目魚握壽司因為經過炙燒,散發出微微的香味,油脂也因溫度四溢飄香。

強烈建議炙燒的比目魚握壽司,就是要搶時間快快吃進肚子裡,

醋飯緊實、米粒口感佳,那濃郁的氣息;總是能讓人久久無法忘懷。
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★生魚片(綜合) $360元/9片
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第一菁以海鮮料理聞名,師傅依時節選擇各生魚片的種類,

生魚片的厚薄適中,口感相當之鮮甜。

金目鯛、鮭魚、鮪魚、海麗、紅魽,每片都是當季新鮮的魚類,

金目鯛屬於白肉魚,肉質細緻;鮭魚的口感滑嫩;鮪魚則新鮮甘甜;

海儷嚐起來鮮美彈牙,讓人還想再來一片;

而紅魽飽富油脂,非常好入口呢!

加上新鮮芥末,片片都是讓人大呼過癮的美味。
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★日本馬糞海膽 $360/2貫

軍艦上頭佈了滿滿的海膽,

雖然不是海膽控,但是來到這種專賣海鮮料理的店,自當不能錯過海膽啦!

果然沒有奇怪的藥水味,好吃到想霸占別人的那一份啊!

現點現做的海膽軍艦,咬下去還聽的到海苔脆脆的聲音呢!
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★軟殼蟹壽司 $180元/5顆
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頗有份量的一道餐點,捲了剛炸好的軟殼蟹和生菜,可有咀嚼的快意。

★鱈魚 $800元/隻
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第一次吃到"整隻"的鱈魚,以往吃到的鱈魚,單位都是以"片"來算的。
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可能因為很少見這種整隻的鱈魚,

水晶特別拍了魚的"牙齒",看起來挺兇猛的呢!

這鱈魚的魚肉,果真細緻的不得了呢!

師傅已將魚肉略為切分,讓老饕們方便夾食。

★招牌烤風螺 $100元/盤
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三寶之一的烤風螺,調味的方式和胡椒蝦有異曲同工之妙。

醬的味道整個趴在風螺殼及螺肉上面,既濃郁又入味。
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★招牌烤蛤仔 $100元/盤

看到烤蛤仔真是很特別,每一顆都乖乖的緊閉著蚌殼。

這蛤仔都不會開口的,水晶還以為蛤仔是壞的呢!

原來是師傅用了特別的方法挑了筋,保留了蛤仔的原始美味。
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一起見證這神奇的一刻吧!

蛤蜊的湯汁完整的被保留下來,一滴都不外露喔!

看看裡頭是不是滿滿的原味蛤蜊湯呢!
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★招牌烤鮮蚵 $100元/盤
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第一菁的三寶之一就是烤鮮蚵!一份約有八顆,鮮蚵來自於東港。

東港的鮮蚵又大又美味,完全是來自海裡的鮮滋味,無誤。
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這三寶可是來第一菁必點的好吃料理唷!↓
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★香烤松阪豬 $250元
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烤的脆脆的松阪豬,反成了今天唯一的肉品呢!

不知為何豬肉偏油了些,但仍不減松阪豬的美味,

口感不柴,份量也不少唷!
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★特大草蝦 $220元/隻
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特大草蝦是現撈的唷!蝦身超級大隻der,蝦膏也超濃厚der呢!

草蝦的纖維非常明顯,看看這一隻的長度真是份量十足呢!

水晶花了好一番兒功夫才吃完,彈牙的蝦肉讓人真是回味無窮呢!

★海產粥(小) $250元
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海產粥也是第一菁必點的美食,別看只是點了小碗,

但足夠四人分食,其實是很大碗的呢!

而且粥裡的海鮮料非常多,極為豐富呢!
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米湯裡滿滿的海味!而米粒吸飽了湯汁,口感仍能品嚐的到鮮味唷!
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★魚翅高湯(一人份) $320元/份

看到這一整排的魚翅,大家的嘴角都忍不住上揚啦!
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若不是在專門的餐廳,以往吃到所謂的魚翅,百分之一百一定都是散翅,

朋友忍不住又對水晶說了一次,這真的是一整排的耶!
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熬煮魚翅的湯頭自然也是精華所在,千萬不要錯過唷!

★關東煮一

一直注意著外頭的關東煮攤,水晶非常有興趣啊!

最後還是走出去點了一些,但是自己卻吃不完,一直招呼其他人吃呢!
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關東煮的食材可是來自日本的唷!和一般吃到像火鍋料的口感完全不同,

醬料也是非常道地的黃芥末唷!這裡真的值得大家來品嚐。
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★關東煮二
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特別要來說一下,白色三角型的這個玩意兒就是白魚身豆腐揚,

也就是日本美食節目中出現過的鱈寶,用的是鱈魚肉做成的唷!

口感非常細滑,有點像棉花糖軟綿口感;特別的口感讓人吃了還想再吃呢!

關東煮都是有附湯的唷!但因為真的好飽,為了拍照舀了一碗淺嚐味道,

這湯頭吸了所有關東煮料的精華,又甜又濃郁呢!
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★清酒(溫) $140元/盅
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飲酒過量,有礙健康。

第一菁 東石烤鮮蚵、帝王蟹大餐資訊:

地址:桃園市桃園區中山東路27號

電話
03)335-2775

營業時間:1730~1230

店休日:無

備註
1)座位席次約莫70席左右。

(2)滿1000元即可外送,限桃園市桃園區

(3)附地下停車場,有42個停車位。

(4)現金消費不可刷卡消費,不加收10%服務費。

(5)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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