台北德芳美

營業中

休息中

    若非抄得情報，大概不會到連鎖早餐店找尋滷肉飯。這家台北德芳美懸的紅布條，比起西式早餐店，更透著台式早餐店的氣質。    西式餐點種類和其它店家大同小異。既然是為滷肉飯而來，索性再來個一樣偏台式的刈包。魯肉飯+蛋 45元    加蛋會給荷包蛋，可選擇半熟或全熟。翻開荷包蛋見到滷肉飯的賣相，頓時有些失落。肉燥是碎絞肉，沒什麼口感和香氣，醬汁鹹淡還行，酸菜的滋味反而成為整碗飯的主角。綜合湯 45元    在南部待久了，下意識覺得綜合湯就是「油豆腐加菜頭加丸子」之類的湯品。後來才發現店家只有蛋花湯和貢丸湯，綜合湯自然就是兩者疊加。丸子彈實，湯頭調味不過重。刈包 50元    刈包外皮膨軟，內餡為酸菜、花生粉及焢肉。焢肉份量少且肉片偏薄，醬汁味淡，然而肥肉不膩口，瘦肉也有燉軟。整體滋味來自花生粉及酸菜。    這滷肉飯實在非我所好，不知其它台式餐點表現如何，留待大家自行探究。