再春食堂

營業中

休息中

大溪．再春食堂位在離大溪老街不遠的中央路上有間以老宅改建的「再春食堂」上網google後得知是由廚師漢克返鄉所開的內部復古懷舊的裝潢很有質感主要以提供中式餐點為主，可選一般米飯或咖哩再搭配酥炸豬排、雞胸肉、唐揚雞所組成的定食餐點目前也僅限正餐可選，整體價位有偏高些但也提供來逛老街除了吃小吃之外的其它用餐選擇再春食堂_地理位置再春食堂位在中央路的尾端，也離與路尾垂直的和平路（大溪老街）不遠雖然一不注意可能會錯過，但其實只要認出賣咔哩咔哩的「我們這一家」就可以找到再春食堂的位置了（因為就在隔壁而已）從再春食堂的門面即可看出，裡面走的是中式風格的裝潢設計且店門外也以不少綠色植栽佈置著，也凸顯了與其它民宅的不同再春食堂_內部環境再春食堂由老宅所改建，所以雖然面不寬，但內部是深且長的格局空間大致分為左右兩半部，左半部為櫃檯和廚房工作區、右半部則是座位區採木質風裝潢搭配同材質餐桌椅，一邊一長排的木椅，另一邊則為單人椅主要多為兩兩一桌的座位（人多可併桌），目測來看約有20多個左右且在白色牆面上還留了一小區塊的紅磚牆也蠻有特色的櫃檯和廚房工作區佔地不小，點餐方式為選定餐後自行到櫃檯點餐（是說點餐時發現櫃檯冷藏櫃裡沒有甜點只有飲料，頓時覺得好桑心啊啊啊~）警語:未成年請勿喝酒；開車不喝酒、喝酒不開馬近走廊盡頭的左手邊有通往二樓的樓梯（但不能上去）店家也利用這一小區域的空間設置了簡易自助區這裡有餐具、紙巾、茶杯和水，均自取即可而再往裡面走到底就是化妝室了且同樣可感受到，就連化妝室這裡也佈置的很用心喔再春食堂_菜單再春食堂的菜單很簡單，就只有一頁而已但相對地，因為只有一頁，所以能選擇的也有限低消是一人一份套餐，未滿110CM的孩童免低消禁外食及飲料，如遇客滿限時75分鐘餐點是以定食為主，有酥炸黑豬豬排、雞胸肉（有酥炸和咖哩兩款）還有再春唐揚雞系列餐點，口味有豆乳、乾燒和咖哩另外也有提供蔬食咖哩飯和兒童餐可選擇每份餐點都有附白飯、湯品和醃漬小菜，也可加$60升級不同套餐整體價位約$200~$300(兒童餐是$150)，嚴格來說算不便宜但因為沒吃過也一直想來吃吃看，所以還是點了兩份定食來嚐嚐看再春食堂_餐點店裡使用的木筷和托盤，上面都印有再春食堂的字樣，也蠻有質感的稍候一會兒，兩份定食也陸續上桌「咖哩酥炸豬排定食$300」盤內一半是白飯，另一半是咖哩，於上方放有一片厚實的豬排、蛋和蔬菜粒粒分明的白飯，口感很不錯且好吃搭配濃郁且不辣的咖哩一起吃，會忍不住一口接一口一直吃豬排真的超厚實的，酥酥且帶有油香的豬排且從剖面圖可看出，非一般的里肌肉，而是帶有一層肥油的部位所以若是敢吃的人，也可一次大口咬小，感受肥瘦均有的口感與滋味（因為游小熊和妹妹都不敢吃肥的部份，所以就沒有嚐味道了）日式風味的味噌湯，口味清爽且好喝（不會太鹹）小菜有三款，包含煎蛋、豆腐和醃漬物「豆乳唐揚雞定食$250」另一款點的是豆乳唐揚雞定食，小菜就和上一款豬排定食一樣所以小菜部份就略過，直接來看看主菜的部份另外以盤子盛裝著約有四~五塊的唐揚雞塊並附上一小片檸檬和一小碟的沾醬可隨個人喜好搭配著吃唐揚雞的肉質超軟嫰，就連酥酥的外皮口感也很特別若單吃吃得到油香，還有麵衣那帶有些許甜度的味道但多吃幾口後會覺得，單吃的話會比較快膩可淋上些許檸檬汁和沾些醬一起吃，風味不同也較好吃【後記】離大溪老街不遠的再春食堂，是除了老街上吃小吃以外的選擇較可惜的是餐點種類有限，除了正餐外無其它餐點可選擇若是可以增潻其它配菜或是下午茶的選項相信會更好價格有稍高些，但餐點口味的表現也有一定的水準若是想吃飽或是精緻一點的，可以參考這家由老宅改建的食堂喔 繼續閱讀

大溪是個傳統小鎮，如果有開個什麼特別的店很快就會傳遍鎮上了，前些日子聽到親友們都在討論這家鎮上新開的日式食堂，雖然amy不住在鎮上，但還是忍不住好奇地趁某日回娘家前先去嚐了個鮮。  在大溪老街附近的『再春食堂』門面就跟這一條街上的其他店家不一樣，確實是當地人走過會留心駐足看一下到底在賣什麼的店家。   狹長型的店內並不大，聽說以前是一家服裝店，但amy沒什麼太大的印象，不過坦白說可以感受到店家有在裝潢上用心，特地保留了老式地磚，與新的牆面及桌椅卻沒有違和感，視覺上是一家很舒服且具文青風的店。     樓梯口也花了巧思佈置，店裡還放置了許多玻璃罐，裡頭有著各樣的漬物，amy喜歡這種手作的感覺。   照燒漢堡排   炸豬排咖哩飯   三款小菜分別是醃蘿蔔、雞湯豆腐和煎蛋，味道都還可以。   老爺原本想點乾燒唐揚雞塊，結果被amy阻止，因為amy實在不想再看到唐揚雞塊了，只好要他點漢堡排，結果老爺吃一口說"這是獅子頭吧？"，amy忍不住笑了出來，也嚐了一口，只能說是沒那麼嫩口的漢堡排，因為一般的漢堡排都是牛肉做的，老爺很少吃到純豬肉的漢堡排，不過這個漢堡肉的味道還可以就是了。   套餐加$50可以升級松露醬油溫泉蛋拌飯，味道蠻香的，只是飯對我們而言有點偏硬了些，但這純粹是個人喜好問題。   最近突然特別想吃炸豬排和咖啡飯，這天剛好一次都滿足了。炸豬排很厚，口感紮實，只是炸得有點過老了一點點，但咖哩醬的味道是amy喜歡的，香氣非常濃郁，加了豆干丁也很有在地元素，整體來說是還不錯的咖哩飯。   味噌湯。     這天吃完後amy想了很久，坦白說因為這些料理自己常做，上課也教，因此要很仔細去想才能用一般消費者的心態評價『再春食堂』。以大溪這個小鎮來說，以往確實沒有這種日式食堂出現過，對大家而言是一種新的體驗，其實挺好的， amy覺得是鎮民限定版的一家店。     繼續閱讀