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食記 (2)
位於中壢威尼斯後方的這家平價鍋物,最近又推出新的超值套餐,大家一定要來嘗鮮看看。一境汀鍋物位於中壢威尼斯影城的後方,對面就有一個停車場,如果沒位子的話還可以停到威尼斯影城的地下停車場,在看電影之前可以先來這邊吃個火鍋,我們有經過想吃鍋的話都會來這邊,品質我覺得還蠻不錯的。一境汀屬於套餐的點餐模式,有個人套餐也有雙人套餐,還可以選擇加肉,讓肉食族也能吃得很開心,詳細內容請看菜單。他們的和牛價格實在嚇到我了,最近是和牛降價了嗎?之前別家吃一公克都還要7元以上,這邊竟然只要4~5元?點和牛餐也很划算啊!選好餐後就可以去裝自己的醬料,這邊還有提供雀巢檸檬茶和奶茶,根本就是小時候的回憶。今天我們選了三種鍋底,之前朋友在隔壁開丼飯店的時候我們就常常來串門,老闆娘今天也讓我們吃吃看他們的牛奶鍋,聽說試了好幾種不同的搭配法才試出今天這款比較好吃的。牛奶鍋還附了牛奶和起司,鍋煮滾了之後就可以放下去,另外還有一杯牛奶原湯,湯煮到不夠的時候可以自己加湯。麻辣鍋我蠻推薦的,不夠辣都可以跟店家說,我個人口味是覺得剛剛好不用另外加,湯底的鴨血和豆腐也蠻入味的,從湯底就可以知道店家非常的用心,這不是什麼親友團的推銷喔!因為老闆的甘苦談我們常常有聽說,口味這種東西因人而異先不論,老闆也常常到處吃不同的火鍋,藉以得知自己店裡的餐點有沒有需要調整的地方,而不是一鍋湯用到底那種店。還有煮海鮮、蔬菜都好吃的昆布湯底,上桌時湯煮滾後一定要先喝一口昆布湯暖暖胃,感受一下湯底的清甜。故事回到我們今天的主角~日本A5和牛,這一盤裡面有和牛肩背雪花還有和牛霜降翼板各200g,滿滿的和牛滿滿的肉肉,這一盤讓你吃到爽爽der。而且他們的每一片和牛都切的很大片,光看到那一片片肉的油花…瞬間覺得自己置身在天堂。我喜歡和牛涮麻辣鍋,可充分享受油脂和麻辣鍋完美的結合,不敢吃辣的話建議直接涮昆布鍋,可以直接感受和牛本身的肉質和清甜。和牛稍微涮一下變色之後就可以吃了,我每次涮都是涮的剛剛好,幾乎入口即化,翼板會稍微帶點肉感,雪花則有滿滿的油脂香。但是阿寶每次都要多涮一下,然後和牛就會變得比較硬一點,口感就沒那麼感動了,所以建議大家還是不要涮太久比較好。一邊涮和牛,我們昆布鍋裡面開始煮一些蔬菜,和牛搭配蔬菜非常的解膩,很推薦大家可以這樣吃。再來這盤海鮮盤,看起來也是非常的有誠意,兩大片的扇貝直接下去煮就可以感受到鮮味,店家的建議是海鮮丟昆布鍋,不過我覺得魚和貝類丟牛奶鍋也是別有一番風味的。我為什麼說這一個套餐很超值呢?除了和牛換算下來非常便宜之外,你看海鮮也是給的很有誠意,新鮮帶殼又大顆的扇貝,一人一顆剛剛好。不多說,我們也是一併丟到昆布鍋裡面去煮,方能體現蝦和扇貝本身的鮮美。如果煮到湯底變少也可以自己去拿湯來加,這邊採用半自助的方式,吃東西很自在。副食的部分我們選擇了手打麵和烏龍麵,店家說他們的手打麵是特別去找的,下鍋煮個幾分鐘就可以吃。我把烏龍麵放進麻辣鍋煮,等等還可以搭配鴨血、豆腐等配料變成一碗麻辣燙,來個完美的正餐Ending。手打麵我則是加入昆布鍋煮,一邊煮的時候要一邊按摩他,以免煮一煮會沾鍋。手打麵的口感很有嚼勁,和烏龍麵相較之下我更喜歡手打麵,我是咀嚼系的支持者。剛剛是主餐的Ending,現在是甜點來個最後完美的結束。一境汀使用明果的荔枝冰淇淋和自己手工黑糖凍當飯後甜點,一人可以選一種,我們就兩種都選啦!荔枝冰淇淋還帶一點冰沙的口感,而且非常的荔枝,不愧是東南亞的品牌,水果口味果然是強項。我覺得一境汀火鍋就是四個字”CP值高”,你不要說什麼兩千多貴,和我們常吃到的和牛比起來單價真的低很多,其他鍋物也都是平價料多,非常的划算,如果你不想吃吃到飽又想多吃點肉肉的話,中壢這邊一境汀是非常好的選擇啊! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)