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2015-03-09
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舒果(台北瑞光店)地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號電話：(02)2627-6896 營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) 我們一家對吃”素”一直沒有興趣，但同事們一直推薦舒果是一家很不一樣的素食餐廳，於是我抱著姑且一試的心情來到這裡～坦白說門面的招牌給我普普的感覺裡面是用五色線條裝潢概念，讓人覺得清晰時尚擺飾彩簡約風，餐具滿重的，材質是不銹鋼，挺不錯的～ 每人$398+10%=$438，有8道菜(比昨天只吃6分飽的Buono好家義式餐廳還每人便宜$32)，還沒有上菜就引起大家的熱烈討論直說好划算ㄚ！！ 舒果希望帶動新米蘭時尚蔬食風潮，採用5色蔬果的想法設計菜單，並運用台完當地的季節食材 服務生很貼心的提供免費的小寶寶餐給CC吃，有南瓜濃湯和迷迭香火柴麵包，CC拿著火柴麵包單吃或是沾南瓜濃湯吃都很喜愛！ 迷迭香火柴麵包(可續)：現烤麵包，鬆鬆軟軟，有著迷迭香的香氣，咀嚼中會帶出淡淡麵粉甜味，非常好吃；冷掉之後火柴麵包會變應有著更扎實酥脆的口感，我也很愛這個口感～ 開胃菜：有藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟
地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號
電話：(02)2627-6896
營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
我們一家對吃”素”一直沒有興趣，但同事們一直推薦舒果是一家很不一樣的素食餐廳，於是我抱著姑且一試的心情來到這裡～
坦白說門面的招牌給我普普的感覺
裡面是用五色線條裝潢概念，讓人覺得清晰時尚
擺飾彩簡約風，餐具滿重的，材質是不銹鋼，挺不錯的～
每人$398+10%=$438，有8道菜(比昨天只吃6分飽的Buono好家義式餐廳還每人便宜$32)，還沒有上菜就引起大家的熱烈討論直說好划算ㄚ！！
舒果希望帶動新米蘭時尚蔬食風潮，採用5色蔬果的想法設計菜單，並運用台完當地的季節食材
服務生很貼心的提供免費的小寶寶餐給CC吃，有南瓜濃湯和迷迭香火柴麵包，CC拿著火柴麵包單吃或是沾南瓜濃湯吃都很喜愛！
迷迭香火柴麵包(可續)：現烤麵包，鬆鬆軟軟，有著迷迭香的香氣，咀嚼中會帶出淡淡麵粉甜味，非常好吃；冷掉之後火柴麵包會變應有著更扎實酥脆的口感，我也很愛這個口感～
開胃菜：有藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄，從左至右開始吃～
藍莓山藥：冰涼又帶脆感的山藥沾上藍莓醬，冰涼酸甜滋味真的好開胃。
彩椒水蓮：口感鮮脆有如芹菜的水蓮，川燙後淋上彩椒汁，含有豐富纖維又可去油解膩，幫助腸道乳動順暢。
蒟蒻蕃茄：很特別的一道蒟蒻包覆著蕃茄，有咀嚼的口感又有軟綿的蕃茄酸甜，飽足感十足，光是開胃菜就很讓人驚艷～
田園鮮蔬沙拉(胡麻醬)：份量比西堤的鮮蔬沙拉少了許多，但也不少(和昨天Buono價值$280的鮮蔬沙拉份量差不多)，上面還擺上涼的扎實酥脆火柴麵包呢～胡麻醬相當的清爽夠味，整體來說好吃極了！
翡冷翠醋香蕈菇沙拉：冷的蕈菇沙拉，我個人覺得這道菜不適合冷的品嘗，因為蕈菇的一種霉味會比較重再加上冷的吃味道也會變淡，所以整個就變得霉味又沒味。
米蘭南瓜濃湯：喝起來和小朋友的南瓜濃湯不太一樣，更香醇更濃郁，把南瓜和地瓜打成泥烹煮而成，吃得到纖維很有飽足感，加上南瓜的香氣與地瓜的甜味還有一點奶香，搭起來更是美味～
牛蒡腰果清湯：本以為清湯應該是毫無味道，但此清湯卻有多層次的味道，有牛蒡的香味、腰果的甜味、蓮藕的脆感，口味清爽甘甜湯頭渾厚，非常討我喜愛～
APP招待的焗雙色地瓜：份量不大小小的雙色地瓜丁灑上一些起司，沒有任何調味；黃地瓜較綿密鬆軟也很甜，紫地瓜較Q口感扎實比較沒味道，所以把紫地瓜上在上頭搭配起司來吃，味道就豐富許多。
香草松子羅勒義大利麵：新鮮現打的蘿勒醬綿密又濃郁，全部都吸附有嚼勁的義大利麵上，相當美味再；松子的香氣、甜椒、甜豆與美生菜混合在一起的口感也很特別，整體來說非常好吃，份量又多。
焗烤鮮蔬起士通心粉：以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬焗烤，與義大利麵比味道就清淡許多，淡淡的奶香及鮮甜蔬菜與袖珍菇，還算不錯吃，薄薄一層男生也吃得飽。
牽絲的起司與通心粉真對味，通心粉裡面會吸滿白醬，咬下去會噴汁，好好吃～
桑椹纖醋(可續)：醋飲調得很稀淡還是喝得到微酸的桑椹味，解膩有可以清除口腔中剛剛吃下去食物的味道，剛好做一個休息，讓味覺迎向甜點。
芝麻核桃奶酪＋鮮打蔬果汁：鮮打蔬果汁有芹菜、西瓜、柳橙製作而成，有加糖口感濃郁，富含維他命C與纖維質。
芝麻核桃奶酪：我原本以為會是一半黑芝麻糊一半奶酪，結果黑芝麻糊紙有薄薄一層，芝麻口感厚實，奶酪香醇，還有2粒脆核桃，多層次口感還不錯。
香蕉乳酪塔＋蜂蜜明日葉蘆薈露：這樣的比例有點奇怪，建議香蕉乳酪塔可以切大塊一點；來自霧峰大雪山的明日葉，搭配小麥草汁、蜂蜜、蘆薈果粒，口感很清爽，聽說含有豐富的葉綠素能使腸胃舒暢
香蕉乳酪塔：濃郁的起士蛋糕帶有甜甜的香蕉香氣，最底下的餅皮很酥脆，中間有薄薄一層焦糖醬，上面是綿密的香蕉起士蛋糕，意外的清新可口，好吃～
不知不覺把這8道菜吃完，滿滿的飽足感，完全沒有發現這一餐中完全沒有魚肉，感覺就像是平常的餐食無異，但這裡卻融入了許多健康的元素能讓身體沒有負擔，我從來沒有想過吃素也能這麼的享受，以後一定要常常來品嘗，讓自己的腸胃能清淨一下。
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