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2015-06-01
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天氣越來越熱越想來點重口味～又香又辣的麻辣鍋當然是第一順位啦～這太和殿是多年來麻辣鍋首選的店⋯原因不外乎市場上的鍋類沒有他獨特的香氣～ㄧ定是用料實在才能有這樣子的迷人風味！無論是肉的品質、紅白鍋的湯頭、食材的挑選、豆腐及鴨血軟嫩入味的程度！今天再度光臨點了小羔羊、霜降牛、招牌花枝蝦漿、香菇貢丸、辣鍋必點的大腸頭、當然還有經典老油條～還有姐姐最愛的海鮮叫了滿滿ㄧ大盤、和我最愛的甜不辣～羔羊肉片很嫩無羶味、霜降牛的油花分布很均勻涮ㄧ下辣鍋略帶粉色吃起來滿口辛香、喜歡他們的辣鍋最主要原因是因為很夠味，不需沾醬加點蒜花～肉片的原味香甜加上麻辣味令人吮指、花枝蝦漿每來必點、口感很Q吃的到大塊蝦仁味道鮮美、香菇貢丸ㄧ口咬下滿滿的香菇香又脆又甜、大腸頭本就滷過但是我們喜歡煮的更軟些麻辣更入味再食用因爲大腸頭切的夠寬煮的久依然很有嚼勁，這裡老油條真的很是特別、沾上辣鍋又脆又香又麻又辣不會像ㄧ般泡一下就爛爛的太油沒口感、我最愛的甜不辣是表皮很像熱狗般有脆度的當然嗜辣的我什麼都會丟辣鍋嚐～姐姐說放白鍋吃更能吃出甜鮮～海鮮盤夠新鮮最令人驚豔的是不起眼的魚片但干貝不建議煮太久比較怕老～或許是夏季店裡服務算到位
天氣越來越熱越想來點重口味～又香又辣的麻辣鍋當然是第一順位啦～
這太和殿是多年來麻辣鍋首選的店⋯
原因不外乎市場上的鍋類沒有他獨特的香氣～ㄧ定是用料實在才能有這樣子的迷人風味！無論是肉的品質、紅白鍋的湯頭、食材的挑選、豆腐及鴨血軟嫩入味的程度！今天再度光臨點了小羔羊、霜降牛、招牌花枝蝦漿、香菇貢丸、辣鍋必點的大腸頭、當然還有經典老油條～還有姐姐最愛的海鮮叫了滿滿ㄧ大盤、和我最愛的甜不辣～羔羊肉片很嫩無羶味、霜降牛的油花分布很均勻涮ㄧ下辣鍋略帶粉色吃起來滿口辛香、喜歡他們的辣鍋最主要原因是因為很夠味，不需沾醬加點蒜花～肉片的原味香甜加上麻辣味令人吮指、花枝蝦漿每來必點、口感很Q吃的到大塊蝦仁味道鮮美、香菇貢丸ㄧ口咬下滿滿的香菇香又脆又甜、大腸頭本就滷過但是我們喜歡煮的更軟些麻辣更入味再食用因爲大腸頭切的夠寬煮的久依然很有嚼勁，這裡老油條真的很是特別、沾上辣鍋又脆又香又麻又辣不會像ㄧ般泡一下就爛爛的太油沒口感、我最愛的甜不辣是表皮很像熱狗般有脆度的當然嗜辣的我什麼都會丟辣鍋嚐～姐姐說放白鍋吃更能吃出甜鮮～海鮮盤夠新鮮最令人驚豔的是不起眼的魚片但干貝不建議煮太久比較怕老～或許是夏季店裡服務算到位若是冬季來ㄧ定要訂位等待時間也會長些～雖然店裡裝潢走傳統路線反而很有親切感今天到訪還是很令人滿意～👍🏻期待下次再相會^_^（急著吃很多來不及或忘記照⋯下次再補上⋯哈哈哈太貪吃）
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