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2014-02-25
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寫這一篇食記在網路上確認一些資料時，才發現台灣小吃教主作家舒國治先生也喜歡這一家（請見遠見雜誌全島小吃歇腳單元），能跟大師有同樣的喜好還真令人高興！餃子樂店址：台北市大安區復興南路一段263號1樓電話：（02）2700 0632營業時間：週一 - 週六: 11:30 - 14:30、17:00 - 21:00價位：一人約 80～200元（無服務費，現金）※鄰近地標：捷運大安站雖然是傳統小吃，但裝潢簡潔現代，排滿滿的桌子也把空間利用到最大（所以要是七、八成滿時還真的有些擠）。小菜（特色小點） 40元起跳，最讓我們心動的是 110元的麻辣牛肉牛肚。附近桌的很多人客拿爽脆小黃瓜跟紅燒豆皮，下次來也試試看…。這邊的紅燒牛肉麵有奇妙的湯頭，吃過不少家的紅燒牛肉麵，這一味兒還是第一次喝到～，獨家配方！牛肉有五大塊，軟硬適中，麵為手桿細麵，有把湯汁吸入，不會麵湯分離；但最讓我們高興的還是上頭的青蒜絲（蒜苗），增色提味不少。餃子是這家店的招牌（看店名就知道了！），一顆 8元，最少點 5顆（以 5 顆為單位）。平常幾乎點韭菜的我們這次特別點高麗菜，看看是否有如其名「清甜高麗菜鮮肉水餃」，咬下去還真的不錯
寫這一篇食記在網路上確認一些資料時，才發現台灣小吃教主作家舒國治先生也喜歡這一家（請見遠見雜誌全島小吃歇腳單元），能跟大師有同樣的喜好還真令人高興！
餃子樂店址：台北市大安區復興南路一段263號1樓
電話：（02）2700 0632
營業時間：週一 - 週六: 11:30 - 14:30、17:00 - 21:00
價位：一人約 80～200元（無服務費，現金）
※鄰近地標：捷運大安站
雖然是傳統小吃，但裝潢簡潔現代，排滿滿的桌子也把空間利用到最大（所以要是七、八成滿時還真的有些擠）。
小菜（特色小點） 40元起跳，最讓我們心動的是 110元的麻辣牛肉牛肚。附近桌的很多人客拿爽脆小黃瓜跟紅燒豆皮，下次來也試試看…。
這邊的紅燒牛肉麵有奇妙的湯頭，吃過不少家的紅燒牛肉麵，這一味兒還是第一次喝到～，獨家配方！牛肉有五大塊，軟硬適中，麵為手桿細麵，有把湯汁吸入，不會麵湯分離；但最讓我們高興的還是上頭的青蒜絲（蒜苗），增色提味不少。
餃子是這家店的招牌（看店名就知道了！），一顆 8元，最少點 5顆（以 5 顆為單位）。平常幾乎點韭菜的我們這次特別點高麗菜，看看是否有如其名「清甜高麗菜鮮肉水餃」，咬下去還真的不錯，皮 Q 餡飽滿，高麗菜還真的甜甜的，沒有沾醬下一口吃完都好吃。
酸白菜碎牛肉麵推薦給嗜吃酸菜白肉鍋的嗜酸一族，真的酸得很道地，加上帶辣味的醬汁，又酸又辣，冬天吃來會冒汗、很過癮（要是嗜辣的還可以添加桌上店家秘製辣椒醬）。本來結帳時還特地問有無販售此酸白菜，可惜，沒有。
另外一提，餃子樂的食器有用心，調味料的瓶子、裝盛的碟子、還有有印會招手餃子的碗，都很有特色，看官方 FB 上寫是和 Brut Cake 合作的全手工的餐具。可惜茶杯是一般的塑膠黑杯，真希望能用到一整套的陶瓷器皿，才比較有手感。
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