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2015-12-06
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每次經過都大排長龍的石二鍋 到底有什麼吸引人的地方？王品旗下的平價火鍋 到底滋味如何呢？終於讓艾麗貓嚐到嘍~~~經過精密計算找出個不需要排隊的時間直接進場享用晚餐！目前共有 4 種湯底石頭鍋、涮涮鍋、辛香辣魅鍋(新)、蕃茄豚骨鍋(季節限定) 菜單很特別分：菜多或肉多菜多的菜盤會變兩倍大 而且肉感覺也沒有特別少有海鮮的感覺很不錯(默默觀察其他食客的餐點)大多數的人都點：肉多 石頭鍋好像肉多比較划算一樣我們當然也是點肉多嘍副餐：冬粉、烏龍麵、白飯 三種可以選飲料：檸檬冬瓜冰沙、無糖涼麥茶 兩種可以選調配獨特醬汁基本上會附上沙茶醬當底自己在選擇 醬油 醋 和風醬 蘿蔔泥 蒜 辣椒 蔥我喜歡和風醬搭蘿蔔泥 所以把沙茶醬都給妙妙維了再加一點辣椒提味會更美味唷~飲料我們都點 無糖涼麥茶 很快就送上來了麥茶味道稍微有點清淡 應該是水加太多了稍微有點冰涼 所以我等到用餐完才慢慢喝結果店員還問我說是否需要打包？我回：不用了...(晚上不想喝太多茶)心理os:原來還有打包服務唷！真不虧是王品的店 拍照和打包服務都不會少~蕃茄豚骨鍋 (季節限定)看到季節限定就很想點~怕以後來嚐就遇不到了哈而且蕃茄 醬剛好也
每次經過都大排長龍的石二鍋 到底有什麼吸引人的地方？王品旗下的平價火鍋 到底滋味如何呢？
終於讓艾麗貓嚐到嘍~~~
經過精密計算找出個不需要排隊的時間
直接進場享用晚餐！
目前共有 4 種湯底
石頭鍋、涮涮鍋、辛香辣魅鍋(新)、蕃茄豚骨鍋(季節限定)
菜單很特別分：菜多或肉多
菜多的菜盤會變兩倍大 而且肉感覺也沒有特別少
有海鮮的感覺很不錯
(默默觀察其他食客的餐點)
大多數的人都點：肉多 石頭鍋
好像肉多比較划算一樣
我們當然也是點肉多嘍
副餐：冬粉、烏龍麵、白飯 三種可以選
飲料：檸檬冬瓜冰沙、無糖涼麥茶 兩種可以選
調配獨特醬汁基本上會附上沙茶醬當底
自己在選擇 醬油 醋 和風醬 蘿蔔泥 蒜 辣椒 蔥
我喜歡和風醬搭蘿蔔泥 所以把沙茶醬都給妙妙維了再加一點辣椒提味會更美味唷~
飲料我們都點 無糖涼麥茶 很快就送上來了麥茶味道稍微有點清淡 應該是水加太多了
稍微有點冰涼 所以我等到用餐完才慢慢喝
結果店員還問我說是否需要打包？
我回：不用了...(晚上不想喝太多茶)
心理os:原來還有打包服務唷！
真不虧是王品的店 拍照和打包服務都不會少~
蕃茄豚骨鍋 (季節限定)看到季節限定就很想點~怕以後來嚐就遇不到了哈
而且蕃茄 醬剛好也是我愛的
湯底是由蕃茄和番茄醬 然後搭上豚骨高湯
橘紅色的感覺很辣 其實不會 是酸酸甜甜的味道！
肉多：低脂牛約14片肉 每種肉片的數量會有差異
因為是由肉片重量來看片數的
所以每種肉的重量是一樣的唷~
光看這油花分布 完全就是我可以接受的啊~大部分的地方都沒有肥肉
剩下角落的肥肉等煮熟後可以去除
以前去火鍋店點肉片都只敢點雞或豬肉
真的很怕分布均勻的油花...
不過真的很多客人點雪花牛唷~
那個是店內熱銷的。
肉多：雪花牛
油花 蠻多的啊...
這種肉質比較嫩
不過 身體負擔會稍微大一點
菜少高麗菜 清江菜 木耳 南瓜 紅蘿蔔 黃瓜 玉米 蕃茄 金針菇 芋頭
油豆腐 蛋餃 百頁綿豆腐 蟳味棒
就四種加工食品 其他是新鮮食材
菜多要等之後點過才知道裡面增加什麼~
副餐 冬粉 份量適中
白飯 是好吃的唷
開始煮之後 店家會附上撈肉沫網這可是一般涮涮鍋店不會附的工具呢！
蕃茄湯底嚐起來酸酸甜甜的很開胃食物經蕃茄湯煮過後 會帶有淡淡的味道
不沾醬就很好吃
沾醬也會有另一種風味~
要嚐到美味的低脂牛肉 就仰賴煮的時間了
低脂牛 煮熟後要馬上拿起來 這樣肉質比較軟嫩
基本上我覺得肉質不會硬也不會韌 是好吃的那種
肉片下熟後也不會支離破碎
石頭鍋
基本款 第一次嚐石二鍋的人幾乎都點這款
湯底是洋蔥
建議先把蔬菜煮完再下肉片
不然煮過雪花牛的湯會變得蠻油膩的！
等我們吃完結帳時外面已經聚集了好多人潮
號碼牌拿到48號了呢！
推薦不想排隊的食家可以選擇：下午時段去品嚐~
約17:00時 不用排隊就可以入場唷！
總結石二鍋
論價錢 食材 服務 環境 真的是沒話說 在水準之上
$218 可以嚐到海鮮和肉類 湯底也可以選
比一般的涮涮鍋便宜了幾十塊
蔬菜種類蠻多的 加工餃類約4個
肉類有分肥瘦符合現代人追求健康的需求
湯頭 單喝會有點偏鹹
沒收服務費 服務品質不打折
環境簡單乾淨明亮
是一間會讓人想再踏進去的平價火鍋店
這也就是每到吃飯時間就會大排長龍的原因吧！
相關資訊消費日期：2015.12.05
結帳時間：17:41
石二鍋台北家樂福桂林店
地址：台北市萬華區桂林路1號4樓
電話：02-2383-0331
現場候位 僅收現金
鍋物均一價 $218 無服務費
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