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GB餐廳的料理讓小芙銷魂到一直來此消費,肉排類的肉汁與醬料結合有種狂野的感覺...漢堡有如國王般的有份量,蒜香薯條一直都是人氣高的單點....回顧文在此!GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。全美已經擁有33家分店,以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。迄今仍秉持以「創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛!來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)此餐廳於台北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F有室內的座位與戶外的座位區域很可惜我每次去都是冷冬時節,外面一步都不想踏出XD鮮釀餐廳都是要事先預定座位會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳這熊...不吃大份量他就耍性子我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面所以時空錯亂沒關係,食物照順序就好XDD最常坐的位置都是靠近廚房可以看到廚師做菜情景 每次只要過了下午,顧客就會很多人多的就在沙發區(靠廚房)人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧台店內很有美式的氛
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GB餐廳的料理讓小芙銷魂到一直來此消費,肉排類的肉汁與醬料結合有種狂野的感覺...漢堡有如國王般的有份量,蒜香薯條一直都是人氣高的單點....回顧文在此!
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GB鮮釀餐廳在美國是由鮮釀啤酒釀造者Dan Gordon與資深餐飲經營者Dean Biersch
共同於1988年加州Palo Alto創立第一家店。
全美已經擁有33家分店,以鮮釀啤酒美食餐廳享譽盛名。
迄今仍秉持以「創意手工料理、得獎無數的鮮釀啤酒、親切友善的款待精神、全心感受的用餐環境」深獲饕客喜愛!
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來了這麼多次吃了這麼多餐點我想我應該有資格來個食記了(噗)
此餐廳於台北信義計畫區(市政府捷運站)的新光三越A11館的2F
有室內的座位與戶外的座位區域
很可惜我每次去都是冷冬時節,外面一步都不想踏出XD
鮮釀餐廳都是要事先預定座位會來這裡用餐很大原因是紅茶熊嚷著說要吃美式餐廳這熊...不吃大份量他就耍性子

我習慣把好幾次來訪的照片(餐廳內部)都先貼在前面所以時空錯亂沒關係,食物照順序就好XDD
最常坐的位置都是靠近廚房可以看到廚師做菜情景
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每次只要過了下午,顧客就會很多人多的就在沙發區(靠廚房)人少or比較喜歡獨自的就是靠近吧台
店內很有美式的氛圍燈光呈現緩和的黃色偏向於好友/家庭聚餐的好選擇
沙發的圖案是幾合造型構圖厚實的軟度很有份量感
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上面的燈光很有氣氛情人很適合來個成熟約會
此照片拍攝於2013聖誕節時候店家掛上紅色布條與裝飾的小物簡單就擁有耶誕氣氛
也有像櫥窗式的座位,可觀賞百貨公司裡的行人不過外面的人並無法看到我們內部的樣子(黑屏窗戶)

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菜單有牛排、豬排、烤雞、PIZZA、義大利麵、漢堡薯條、炸物拼盤、蛋糕、調酒、啤酒、彩虹餅
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第一次來的時候是聖誕季節手忙腳亂的點了一杯血腥瑪麗調酒以及美式漢堡
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送上來真的是好大份的漢堡~BBQ培根起司漢堡 $420外加酥脆的薯條吃起來份量很足夠
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切成四塊,裡面的料層層堆疊起聞著看著都食指大動///

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很快的又來到的第二次的吃飯這次是情人節,就要吃好料>///<蛤蠣濃湯還滿好喝的,雖然蛤蠣不多ˊwˋ?
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吃吃看梅爾森BBQ豬肋排吧整份$860半份$520
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豬肋排先用梅爾森啤酒醃過在搭配獨門烤肉醬炭烤搭配蒜味薯條跟果醋沙拉份量真的很適合男生吃

女生要有豪邁的"肚量"才能吃下這整盤XD

半份就如此的多,不敢想像整份的大小....(驚)一端上來就飄出濃厚的BBQ醬味道

因為這都是現做,所以等了一段時間的我們早就眼睛瞪到發直
差點不顧形象先啃了下去
蒜味薯條的美味也是很有知名度
許多人喜歡開胃菜中來個單點or點個拼盤
不過主餐通常都會附上此份薯條(漢堡、牛排等等)
其實也不需要這麼特意去再點一份
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BBQ雞肉手工披薩 $420我不可否認我是個PIZZA控XD 到美式餐廳不是大口吃牛排、漢堡就是大口咬披薩尤其是美式披薩,餡料多的驚人,餅皮又厚實的飽足在邊緣有BBQ的炭烤醬料
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雞肉、紅洋蔥、香菜、搭配梅爾森烤肉醬飽滿的起司讓人口水都滴下來....
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我不排斥香菜
以前魔王媽常常給我們吃大腸麵線就有香菜搭配
覺得吃起來真的有清香~* 當然有人覺得很臭,這是個人觀感
介意的人就不要點這道披薩,可以換換其他臘腸披薩或夏威夷口味一樣也是很好吃
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過了一年又來到了聖誕節,跑來GB吃大餐XD
總覺得每次聖誕節這真的是我們必上的餐館
畢竟要特殊節日吃起來才有價值(笑)(但總覺得文章有夠老遠是我錯覺?)
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點了一杯調酒慘兮兮是我忘記它名稱但喝起來酒精濃度有點高
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雖然類似水果調酒但是伏特加卻有點烈,所以我不能多喝>_____<
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但還是照一張自爽一下(完全戳破)
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龍舌蘭花蜜紐約牛排 (切片) $820
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這是我們最愛的一道牛排料理其實這次是第2次吃到它了上面白白的是費達起司運用龍舌蘭糖漿及香料醃漬美國CHOICE冷藏牛排8小時入味

在加以炭烤佐以羊奶用的製做的費達起司、蒜味馬鈴薯跟生菜沙拉
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「我們希望牛排不只是吃碳烤原味而已,所以這道料理刻意將牛排切成片狀,再包捲起司、生菜及莎莎醬食用,可嚐到牛排多層次滋味。」----雖然我們還是習慣的分開來享用XD蒜味馬鈴薯為質地綿密的紅馬鈴薯製成可享受到濃稠的馬鈴薯味道
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肉片吃起來簡直是肉香滿溢!肉質的纖維較粗,微帶有嫩筋,油花分佈不是那麼均勻漂亮但卻是嫩中帶腴,香甜多汁,嚼起來滿口肉感////
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一口就可吃下的鮮美牛肉

沾著特製的醬汁,7分熟還帶著血的味道讓肉變得狂野起來
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沾著起司來吃會多了層次感
這道牛肉料理真的是超級愛死了~~

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最近一次是跟葉貓手牽手去慶生
我好像跟廚房很有緣,每次去吃餐廳都會再靠廚房那邊的位置

太妙了(笑
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金色山麥調酒(哦揶我終於記得它名稱)
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喝起來微醺微醉
有檸檬的滋味佔了多數
4口下來我臉就紅了....(真的不能喝酒囧)
只好全權灌給葉貓,嘗試著要她不醉不歸
不過這計劃根本是失敗...
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閒暇之餘還看了下葉貓帶來的魔法少女小圓典藏畫冊
她萌她的沙耶加
我萌我的曉美焰XD
只能說這設定集好棒,裡面超多電影的設定與插畫的手稿
難怪超貴的這套....(遠望)
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我又點了一次BBQ雞肉手工披薩
濃濃的GB特製烤肉醬香的要人掉口水下來
份量十足又滿腹餡料
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吃起來不油膩,也不會覺得口乾舌燥
濃郁的起司混雜著烤肉醬香味在空氣中彌漫"吃我"的訊號
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披薩周邊的麵皮酥脆,咬起來非常有口感

整個披薩厚度剛剛好,不過這麼大一個讓我吃了4片就非常飽了XDD
其他打包帶走(笑)
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藍吻起司漢堡

$450

這個是葉貓點的

將牛肉烤至五分熟,搭配炭烤的紅洋蔥與藍吻起司

吃起來沒有洋蔥的辣味,再碳烤過程中已經消去了它的衝勁~
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肉排看起來非常厚實
還會流出肉汁,愛吃肉又預算不多的人可以考慮吃漢堡
搭配著濃濃起司香....讓整個漢堡活了起來
每咬一口都是享受的滋味~*
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蒜味薯條也給你一大把

沾著黃芥茉醬or蕃茄醬都有不同的香味

當然主餐還是要先把漢堡給嗑完拉XD
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整體吃下來雖然價位偏高
而且幾乎是單點不是套餐價
但是現料都滿滿的,給予極大的飽足感~吃起來也算合理
餐廳內的氣氛在人少時會比較有美式的輕鬆感
很推薦偶爾吃大餐的人前往

GB吉比鮮釀

台北市信義區松壽路11號2樓 (新光三越A11館2F)
02-8786-7588
週一 - 週日: 11:00 - 21:30
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2014-03-14
等候時間
10 分鐘 (內用)
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
紀念日
推薦菜
  • BBQ培根起司漢堡
  • 血腥瑪麗
  • 梅爾森BBQ豬肋排吧
  • BBQ雞肉手工披薩
  • 龍舌蘭花蜜紐約牛排
  • 藍吻起司漢堡
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