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2016-10-18
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西門町巷弄內隱藏著一間好店大份量和銅板價格，無論何時前往總座無虛席***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***元之寶拉麵湯餃館推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：担炸拉麵很厲害超好吃元之寶拉麵湯餃館藏在巷內如果不是老饕推薦，一般人應該很難察覺黃色招牌擺在顯目位置，在34巷口即可瞧見 販售的商品可分成三大類拉麵、餃子、湯品，作多種變化選擇十分豐富，頓時真令我們難以抉擇門口櫃台旁有多款現切滷味並沒有標示價格，可以直接詢問店員(此行沒有點但應該也很平價)另一旁則擺滿各式調味料還有兩大盆的榨菜肉絲和泡菜五顏六色瞬間挑起饕客的食欲每桌上都擺有調味料，可調製餃子沾醬担炸拉麵(小)---$60幾乎每桌都有點這碗說它是元之寶的招牌一點也不為過點小碗但份量可不馬虎上頭肉燥撲滿近2/3的面積瘦肉比例較多，符合不愛肥肉的我的喜好担炸拉麵厲害之處在於複合式醬料融合炸醬的鹹、麻醬的香、担担的辣比例調得非常棒，以前怎麼也沒想過它們可以湊在一塊均勻攪拌後，就變成一碗無比銷魂的担炸拉麵！元之寶的拉麵也很厲害Q彈口感富有嚼勁又紮實依附担炸醬汁大口吃
西門町巷弄內隱藏著一間好店大份量和銅板價格，無論何時前往總座無虛席
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
元之寶拉麵湯餃館
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：担炸拉麵很厲害超好吃
元之寶拉麵湯餃館藏在巷內
如果不是老饕推薦，一般人應該很難察覺
黃色招牌擺在顯目位置，在34巷口即可瞧見
販售的商品可分成三大類拉麵、餃子、湯品，作多種變化
選擇十分豐富，頓時真令我們難以抉擇
門口櫃台旁有多款現切滷味並沒有標示價格，可以直接詢問店員
(此行沒有點但應該也很平價)
另一旁則擺滿各式調味料還有兩大盆的榨菜肉絲和泡菜
五顏六色瞬間挑起饕客的食欲
每桌上都擺有調味料，可調製餃子沾醬
担炸拉麵(小)---$60幾乎每桌都有點這碗
說它是元之寶的招牌一點也不為過
點小碗但份量可不馬虎上頭肉燥撲滿近2/3的面積
瘦肉比例較多，符合不愛肥肉的我的喜好
担炸拉麵厲害之處在於複合式醬料融合炸醬的鹹、麻醬的香、担担的辣
比例調得非常棒，以前怎麼也沒想過它們可以湊在一塊
均勻攪拌後，就變成一碗無比銷魂的担炸拉麵！元之寶的拉麵也很厲害
Q彈口感富有嚼勁又紮實
依附担炸醬汁大口吃，非常滿足大力推薦元之寶的担炸拉麵，超好吃！
臭臭拉麵(小)---$65會點這碗完全是因為看到櫃台誘人的榨菜肉絲和泡菜
雖然菜單上寫臭臭拉麵是泡菜+酸菜肉絲
但這應該比較像是榨菜吧?(它們應該不是同一種…?)
湯底可以選清湯or牛肉湯，都是一樣價錢但因為我暫時不吃牛肉，所以選擇清湯
攪拌後，把泡菜和榨菜的味道融入湯內
這是碗比較清淡的麵，泡菜屬於台式偏酸款
拉麵本身雖然同樣優秀，但卻沒什麼味道(當然也沒有臭臭)或許是碗麵應該配著牛肉湯吃會比較對味
所以我並不會特別推薦清湯版臭臭拉麵
下次來西門町，千萬別錯過這間店隱身在巷弄中的担炸拉麵，超 銷 魂
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