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2016-10-21
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我很愛大同區這塊的純樸氣息除了大學跑到台南溜達，其餘時間可都土生土長在這小時候爸媽開車載著我們到處吃，也搞不懂哪裡是哪開始寫食記後，每次介紹家鄉美食總是特別有勁***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***津津豆漿店推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：加入韭菜增添香氣與口感，別具特色的傳統美食延平北路一帶從早上就非常熱鬧許多傳統市集在巷弄間群聚，物價和居民一樣相當可愛(笑)午後開始到深夜，搖身一變成為延三觀光夜市，美食多到數不清知名部落客小虎哥也很愛這區塊，希望有天我也能把他們寫完這篇來介紹一間不算有名、但很好吃的早餐店店址位在延平北路四段，靠近民族西路從最近的捷運大橋頭站走過來，大約還需20分鐘路程交通不算方便，建議開車、騎車前往，或許也是它無法紅起來的原因周花花並不確定津津豆漿店的營業時間週末早上約11:30來訪，店家還是有陸續在皆客人但這類早餐店多開到12點，大家要吃還是趁早來比較保險Menu掛在店內牆壁上，販售品項不多，多是中式早餐的選擇來這裡的目標當然是古早味炸蛋餅啦，店內幾乎每桌一盤開放式廚房，可以清楚看
我很愛大同區這塊的純樸氣息除了大學跑到台南溜達，其餘時間可都土生土長在這
小時候爸媽開車載著我們到處吃，也搞不懂哪裡是哪
開始寫食記後，每次介紹家鄉美食總是特別有勁
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
津津豆漿店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：加入韭菜增添香氣與口感，別具特色的傳統美食
延平北路一帶從早上就非常熱鬧
許多傳統市集在巷弄間群聚，物價和居民一樣相當可愛(笑)
午後開始到深夜，搖身一變成為延三觀光夜市，美食多到數不清
知名部落客小虎哥也很愛這區塊，希望有天我也能把他們寫完
這篇來介紹一間不算有名、但很好吃的早餐店店址位在延平北路四段，靠近民族西路
從最近的捷運大橋頭站走過來，大約還需20分鐘路程
交通不算方便，建議開車、騎車前往，或許也是它無法紅起來的原因
周花花並不確定津津豆漿店的營業時間週末早上約11:30來訪，店家還是有陸續在皆客人
但這類早餐店多開到12點，大家要吃還是趁早來比較保險
Menu掛在店內牆壁上，販售品項不多，多是中式早餐的選擇
來這裡的目標當然是古早味炸蛋餅啦，店內幾乎每桌一盤
開放式廚房，可以清楚看到餐點製作過程鍋內淺淺一層油，雖然大家都說津津豆漿店賣的是「炸彈蛋餅」
但周花花覺得應該介於「炸」與「煎」之間，保有兩者特色
蛋餅---$30不專業目測直徑超過15公分
長度、厚度都很夠，元氣滿滿份量十足
蛋餅皮非常香酥，金黃色澤賣相誘人盤緣還可以看到碎落的餅皮，酥度可見一般
起鍋前店家會靜置一會兒再上桌，讓油味沒那麼重
大口咬下，還會發出「卡滋」聲響呢
最特別的是裡頭加入了韭菜為數不少的新鮮韭菜增添了蛋餅口感
甜脆美味和麵粉香、炸蛋香非常搭配，真得好吃
調味料除了常見的醬油膏、辣椒醬之外還有甜辣醬，這種古早味紅醬現在好少見了
依個人喜好加入醬料後，也能變化出不同風味
喜歡吃蛋餅的人，絕對不能錯過這間店就算要專程跑一趟也值得一吃的美味炸蛋餅啊
津津豆漿店
地址：台北市大同區延平北路四段5號
營業時間：一大早開始賣中午12:00左右還有
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