影片
更多
2016-11-01
173 瀏覽
常看周花花食記的人都知道我是個泰式料理愛好者，幾乎每週都會找間店嚐鮮台北最推薦的泰式吃到飽是：泰鼎平價款c/p值最高則推薦公館的泰國小館***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***暹廚泰式料理餐廳推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：不專業目測月亮蝦餅至少3公分厚!在吃過網友票選第一名月亮蝦餅-饗泰多便愛上超厚月亮蝦餅的Ｑ彈口感這次要前往的也是以厚實月亮蝦餅聞名的暹廚暹廚一共有兩間分店，分別位在安和路、吉林路此篇為吉林店用餐食記，暹廚靠近南京東路二段搭乘捷運到松江南京站，出站步行10分鐘內可抵達充滿異國風情的紫色招牌在夜空下顯得格外醒目星期六、日晚餐時段，用餐還可邊欣賞泰國民俗舞蹈可惜我們是平日來訪，無法一飽眼福(遺憾) 店內總計三層樓，空間十分寬敞有提供長桌、大圓桌、包廂等選擇，適合各種用餐需求用餐期間隔壁兩桌都不是台灣人看起來像是印度或是東南亞國家的人可見暹廚的料理應該很道地，才能真正滿足外國人口味 興奮地拿起菜單準備狂點啦!沒有特定喜好的客人，可以參考菜單前面的熱門推薦店家列在上頭的必定是信心菜色，人多時不妨參
常看周花花食記的人都知道我是個泰式料理愛好者，幾乎每週都會找間店嚐鮮
台北最推薦的泰式吃到飽是：泰鼎
平價款c/p值最高則推薦公館的泰國小館
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
暹廚泰式料理餐廳
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：不專業目測月亮蝦餅至少3公分厚!
在吃過網友票選第一名月亮蝦餅-饗泰多
便愛上超厚月亮蝦餅的Ｑ彈口感
這次要前往的也是以厚實月亮蝦餅聞名的暹廚
暹廚一共有兩間分店，分別位在安和路、吉林路
此篇為吉林店用餐食記，暹廚靠近南京東路二段
搭乘捷運到松江南京站，出站步行10分鐘內可抵達
充滿異國風情的紫色招牌在夜空下顯得格外醒目
星期六、日晚餐時段，用餐還可邊欣賞泰國民俗舞蹈可惜我們是平日來訪，無法一飽眼福(遺憾)
店內總計三層樓，空間十分寬敞有提供長桌、大圓桌、包廂等選擇，適合各種用餐需求
用餐期間隔壁兩桌都不是台灣人
看起來像是印度或是東南亞國家的人
可見暹廚的料理應該很道地，才能真正滿足外國人口味
興奮地拿起菜單準備狂點啦!沒有特定喜好的客人，可以參考菜單前面的熱門推薦
店家列在上頭的必定是信心菜色，人多時不妨參考參考
另外也有多人合菜，價格上會再優惠些，但品項是固定的暹廚屬於中高價位，餐點皆需外加一成服務費
點完餐後，店員會送上招待的蝦餅每桌客人都會有唷，絕不是因為周花花是部落客(無誤)
這盤蝦餅跟台南名產炸蝦餅很像
香香酥酥蝦味算重，有點油膩但還不錯吃
首先上桌的是椰汁綠咖哩雞---$300+10%周花花很愛綠咖哩，幾乎每次都是必點菜色
內容物挺豐富的共有：雞腿肉、長豆、青豆、泰國茄子有別於一般常用的雞胸肉片，暹廚選擇使用成本較高雞腿肉
肉質Ｑ彈應該有事先醃製過，大約7-8塊份量還ok
調味上則加了薑片、九層塔，香料香氣厚實濃郁每間泰式餐廳都會賣綠咖哩，但味道呈現出來差異也很大
暹廚的綠咖哩顏色偏黃，看起來色澤溫和，可是非常辣唷!
椰奶味也較重，十足重口味料理，為了吃完它共扒了三碗飯啊
茉莉香米是無限供應的(泰國茉莉香米飯---$30+10%/人)暹廚比較貼心的是，不像一般米飯吃到飽給你一整鍋擺在桌上
而是在要家飯時，再跟店員索取，這樣一來可確保米飯的熱度
但也比較不方便...因為暹廚的服務生很少，常會叫不到人...
米飯絕對是吃泰國菜最重要的綠葉
配著重口味食物吃下肚，讓人大喊：再來一碗飯!
蝦醬空心菜---$180+10%加入蒜頭大火快炒的空心菜，仍保有鮮綠脆度
蝦醬並沒有想像中濃烈，味道上偏清淡走爽口路線
不太喜歡蝦醬臭味的人，應該都可接受
但周花花個人喜歡重口味蝦醬，所以推薦指數普普
重頭戲來了!各位觀眾~月亮蝦餅---$330+10%
周花花不專業目測至少有3公分厚
跟饗泰多的冠軍月亮蝦餅比起來，有過之而無不及的厚
外皮炸得金黃酥脆，瀝油功夫有做足厚實蝦漿口感彈牙，蝦味十足蠻好吃的
沾醬梅子醬，應該是店家自製在外頭沒嚐過類似味道酸味頗重，沾著品嚐反而吃掉蝦味，最後索性單吃不沾了
整體吃起來還是饗泰多略勝一籌饗泰多的蝦餅感覺純度較高，口感也更Ｑ彈
不愧是網友票選的第一名，食記點這看
三道菜吃下來已經很飽了但還是想來份甜點滿足另外一個胃
芋香紫米---$90+10%
用玻璃杯裝著份量可不小
以紫米為底盛裝芋頭，上頭淋上椰奶芋頭鬆軟綿密入口即化，芋頭控千萬別錯過
暹廚這碗芋香紫米甜對周花花來說甜度高了些
如果糖份可以再少一點會更得我心~
暹廚的餐點無論份量、口味皆有不錯水準若價位上可以再親民些，周花花會更推薦的
同類型餐廳綜合比較，更推薦大家試試饗泰多!
暹廚泰式料理餐廳
地址：台北市中山區吉林路39號
電話：02 2521 8398
營業時間：11:30–14:00、17:30–21:30
張貼
